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2026年1月14日より、松屋が新メニュー「北海道産鮭の粗ほぐし玉子かけごはん」を販売開始しました。
5時から11時まで販売しているモーニングに新しい朝食メニューが登場、「北海道産鮭の粗ほぐし」は、丁寧にほぐした北海道産鮭の旨味が広がります。
玉子は、「生玉子」と「半熟玉子」の2種類から、選べる小鉢は、定番の「ミニ牛皿」や「納豆」、「とろろ」、「冷奴」の4種類から選べます。
メニューは、「北海道産鮭の粗ほぐし玉子かけごはん（480円）」、「単品北海道産鮭の粗ほぐし（130円）」があります。
※「単品北海道産鮭の粗ほぐし」は、終日販売します。

モーニングの時間帯以外に利用し、定番メニュー「牛めし・並盛（460円）」、新メニュー「単品北海道産鮭の粗ほぐし（130円）」を注文して実食調査します。
※持ち帰り・テイクアウト

開封すると、牛めしは、ご飯の上に秘伝のタレを使用して煮立てた牛肉と玉ねぎがのっています。
「北海道産鮭の粗ほぐし」は、粗ほぐしの鮭にゴマを合わせています。

牛めしに「北海道産鮭の粗ほぐし」をトッピングすると、シンプルで魅力的な見た目です。

食べると、少し噛みごたえのある肉質で牛肉の旨味、脂身の甘みを感じ、落ち着いた味わい甘辛いつゆに、しんなりシャキッとした玉ねぎがアクセントです。
温かい牛めしに、ひんやりした鮭ほぐしの旨味と塩気、ゴマの風味が合います。
好みで「半熟玉子（100円）」を追加し、崩して食べると、とろーりまろやかでクセになるおいしさです。

「単品北海道産鮭の粗ほぐし（130円）」は、牛めしやご飯と相性の良い新メニューです。
気になりましたら、松屋で注文してみましょう。
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