はじめまして。
「craftbeer_trip｜クラフトビール旅記」では、
クラフトビールと旅をゆっくり味わう“大人の寄り道” をテーマに記録していきます。

地図を広げて、ビールを一杯。
そんな旅が好きで、気づけば全国各地でブルワリー巡りをするようになりました。

派手さはなくても、
「土地の空気や水で味が変わる」
「作り手の温度がそのままグラスに乗る」
クラフトビールには、旅と相性のいい静かな奥行きがあります。

このノートでは、その“一杯の奥行き”をていねいに言葉にしていくつもりです。

■ クラフトビール旅の醍醐味は「味の背景を知れること」

ただ飲むだけではわからないことが、旅をすると一気に見えてくる。

・その土地の水がどんな味をつくるのか
・どんな畑・どんなホップから香りが生まれるのか
・どんな考えの醸造家が、どんな思いで仕込んでいるのか

バックグラウンドを知ることで、一杯のビールが一段深くなる。
その感覚が、旅を続ける理由になっています。

■ ひとり旅だからこそ味わえる“静かな時間”

クラフトビールの旅は、ひとりがちょうどいい。

誰に合わせる必要もなく、歩きたい道を歩き、
気になったブルワリーにふらりと寄って一杯を楽しむ。

店主と少し言葉を交わし、
同じように旅してきた常連と短く会話をする。

目的のない寄り道が、旅をゆっくり深くしていく。
そんな時間を大事にしながら記録を重ねていきます。

■ 更新していく内容はこんな感じです

・全国のブルワリー訪問記（雰囲気・人・味）
・限定醸造・定番ビールの飲み比べメモ
・ひとり旅に向く「クラフトビール寄り道ルート」
・旅先で見つけた地元フードとの相性
・ビールスタイルの簡単な特徴と味のとらえ方

専門的になりすぎず、
かといって浅すぎない、**“ちょうどいい深さのクラフトビール記事”**を目指します。

■ 最初の一杯は“生まれた土地で飲む”のがいちばんうまい

缶で飲むのもいいですが、
やっぱりブルワリーで飲む一杯は別格。

・温度
・香り立ち
・鮮度
・グラスの選び方
・土地の空気

すべてがそろって、ようやく完成する味があります。

このnoteでは、その“完成した一杯”に出会う瞬間を、旅の記録として残していきます。

■ 次回予告

次の記事では、
「初めてのブルワリー巡りで失敗しない3つのポイント」
をまとめる予定です。

クラフトビール好きの方も、旅が好きな方も、
ゆるくフォローしてもらえたらうれしいです。

大人の寄り道を、これから一緒に。