グルメ情報やイベント情報、自然や観光、神社仏閣(歴史)などなど、久留米市の「いいコレ」！！　と思う素敵なスポットを発信している福岡県の久留米市情報ライター「いいコレ＋」です。

今回ご紹介するのは、福岡県久留米市北野町にお店を構える「福栄のから揚げ 北野町本店」。

昭和44年（1969年）創業で唐揚げや精肉などのテイクアウト専門店。県産ブランド「はかた地どり」の生産も手がけ、秘伝の味付けとともに「福栄のからあげ」として愛されています。

店内

店内入ってすぐ、色々な種類の唐揚げや惣菜などが販売されています。

注文は、グラム計量や唐揚げの個数、金額の指定などで注文が可能。

他にも、精肉や冷凍製品などを販売しています。

コスパ良し・イチオシ唐揚げ

福栄のから揚げでテイクアウトしたのは「若どりぶつ切」。この一皿で2,000円分になります。

オープンから守り続けられた秘伝の味付けの秘訣はお酒の量で、塩やこしょうなど数種類の調味料を組み合わせれ、さらに味が染み込むように鶏肉をたたいて柔らかくするようです。

唐揚げの表面はカリカリで中はジューシーな仕上り。揚げたてはもう最高！ 肉汁が溢れて出るほどです。

また同じぶつ切りで、はかた地どりのぶつ切があるのですが、こちらのはかた地どりは第16回からあげグランプリ 塩だれ部門で「金賞」を受賞した唐揚げです。

はかた地どりも美味しいのですが、コスパや味的には筆者は若どりぶつ切一択です。次も次もと食べてしまう福栄のからあげは本気でおすすめです。

農事組合法人福栄組合

福栄のからあげは、今回ご紹介した北野町本店、太刀洗店、御井町店、吉井店、八女店、甘木店と、全部で6店舗展開しています。

運営会社は、農事組合法人福栄組合で、はかた地どりの生産・販売を行なっています。

また、鶏肉を扱う企業として命への感謝を捧げるための年1回「鶏魂供養祭」に全従業員が参加し、鶏の恵みに感謝して執り行われています。

近隣の店舗

福栄のから揚げ 北野町本店の真向かいには、肉ごぼう天定食と明太子ツナうどんが美味しい「うどん人生 たもん」があります。

【店舗情報】

福栄のから揚げ 北野町本店

住所：福岡県久留米市北野町高良1369-3

営業時間：10:00〜19:00

平日14:00～15:00 従業員の休憩の為一時閉店

土日祝日は通常通り営業致します。

TEL：0942-78-6677（代）

定休日：なし

駐車場：あり