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いつもご来店してくださるお客様へ。
近くの保育園やスーパーに自転車やバイクを停めるのは絶対にやめてください。
このままだとここで営業出来なくなります。
今後発覚した際には出禁とさせてもらいます。
手打ち陰日向
手打ち陰日向
758 posts
手打ち陰日向
@teutikagehinata
府中市美好町3-9-10
11:00~15:00で営業。
麺が残っていれば15:00時までに来てもらえればご提供できます。
定休日は水曜日です。
分倍河原駅から徒歩6分程。
東京 府中市美好町3-9-10
手打ち陰日向’s posts
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
ついにうちの店にもSUSURUさんが来てくれました！
昔からよく見ていたので「本物だ…」となりただただ感動。
動画になる日を楽しみにしています！
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
最後のカップルのお客さんだと思うんですが、結構お待たせしたのに最後椅子まで纏めてくれてたんです！
全く気付かず、片付けようと思って気付いたんですよ…!!
直接お礼言えなかったのが悔やまれます。
ありがとうございました！
届くといいな！
明けましておめでとうございます
そして今年もよろしくお願いします
明日から営業するのでそのための仕込みをしていました。
正月休みで定休日被って行けなかったラーメン屋行くぞ！と息巻いていましたが１日から体調を崩しほとんど寝正月でした…
そして今年もよろしくお願いします
明日から営業するのでそのための仕込みをしていました。
正月休みで定休日被って行けなかったラーメン屋行くぞ！と息巻いていましたが１日から体調を崩しほとんど寝正月でした…
本日発売のTRYラーメン大賞にて陰日向が新店大賞総合６位、しょう油4位に入ることが出来ました！
オープンしてからの短期間でここまでの評価を頂けた事嬉しく思います。
これもご来店してくださる皆さんのおかげです。ありがとうございます
これからも超極太平打ち麺と一緒に突き進みます!!!
これからも超極太平打ち麺と一緒に突き進みます!!!
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
営業終了後に宮下草薙の宮下さんがぶらり麺ch.の撮影で来てくれました。
めっちゃ美味しそうに食べてくれるので作った僕も嬉しい気持ちになる撮影でした！
動画アップされる日を楽しみにしています。
シンパシー感じたので早速食べに来ました！
美味しかったー！
やっぱり極太平打ち麺には濃いめの味が合う気がします。
うちで皆さんがこういう写真撮る気持ちがわかりました。
そりゃ皆撮るわと(笑)
これはラーメンか？(笑)と言われ続けてすでに半年。
色々な体験をさせていただき、オープンしてからは人生で１番目まぐるしい1年でした。
ご来店してくださる方はもちろん、業者さん、周りの店主さん、色々な方に助けていただき本当に感謝しかありません。
今年1年お世話になりました。
店主は元々ブルーラインユーザーだったので鶏喰さんに行って雪ぐにさん食べて帰るのが幸せだったわー…
と思い出したので久しぶりにそのルートをなぞりましたがやっぱり旨いっ…
神奈川には思い出深いラーメンが多すぎる！
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
今日は夜ご飯に行きたいと思ってた「だしと麺 遊泳」さんに行ってきました。
本当に美味しかったです！
もにもにした麺に甘辛なタレ！味変とか一切なく食べ進めてしまいました…
最後にご飯入れればもう言う事ありません。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
知ってる人もいるかもしれませんが、師匠の店日陰が年内いっぱいで閉店するみたいです。
まだ行った事ない人や常連さん、興味あったり宿題店にしてる方に送ります。
｢推しは啜れる時に啜れ!!!｣
僕もそれで失敗しています。
明日限定やります。
本日の午前中の予定はまさかのラヴィットさんに出る！でした。
緊張しすぎて頭は真っ白…
川島さんが何回も助けてくれて本当にありがたかったです！
目の前で色んな方見れて皆さん温かくて良い思い出になりました。
本日は夜営業で17:00~21:00予定です。
明日11/22日で手打ち陰日向は半年を迎えます。
身体を壊すこともなく半年間無事にやって来れました。
チャーシューや醤油ダレひっくり返したり、換気扇壊れたりなどトラブルばかりは鮮明に覚えてます(笑)
おはようございます。
いよいよオープンが明日になりました。
ラーメン屋としてそこそこ働いてきましたが、最初に厨房立った時くらいに緊張しています。
昨日は師匠にも来てもらい味の確認もしてもらいました。
日陰譲りの極太平打ち麺を是非食べに来て下さい！
写真は師匠のお茶目な所です。
本日から夜営業です。
この時間から仕込みをする事に違和感ですね。
まぜそば10食程用意します。
昨日食べたひら井さんのつけ麺置いときます。
これほどドロドロのつけ麺作るのは本当に大変なのよ…
麺も旨いし、チャーシューも旨いし、スープも旨い。
ヤバいつけ麺です。
拡散希望です。
今、ぎっくり腰やらかしたっぽいです。
多分軽めな方だとは思いますが、痛みがあるので本日はお休みさせてもらいます。
来店予定ある方いましたら申し訳ありません。
予約して整体行ってきます。
明日朝起きて腰の様子次第で店開けるかポストします。
今日は定休日だったので買い物がてら近くの大國家さんに行ってきました。
ラーメンが到着する前にすでにニンニク醤油でご飯を食べてしまう始末。
濃厚スープ飲んで米食べて、麺食べて米食べて、揚げ食べて米食べて…
幸せの無限コンボが完成してしまいました
美味しかった！
美味しかった！
明日が定休日で、その次の日の木曜日から昼営業を夜営業に変更します。
時間は17:30~21:30くらいにする予定です。
理由としては暑さ！この１点のみです。
これから先もっと暑くなると待ってるお客さんに申し訳ないと思いまして…
体調的にもうちのラーメン的にも温度が下がる夜の方が良いのかなと。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
今日の夜ご飯は麺や六等星さんの六等星こってりでした。
かなり久しぶりに食べましたがチョーウマイ！
店主の地獄みたいな20代を救ってくれていた１杯でもあるため思い入れも強いラーメンです。
本日は平日にも関わらず、１周年記念営業にたくさんのご来店ありがとうございました！
そして、かなりお時間待たせてしまった事申し訳ありません！
店主がやりたい事、思い付いた事を１周年だからの一言で強行した結果でした。
少しかかっていたかもしれません。
そして空回りしていたと思います。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
営業を終えてからダッシュで押上のトリプルコラボ
亀戸つきひ
皇綱家麺や六等星
に食べに行きました。
ギリギリ間に合ってよかった…
色々入っててわからないけど旨い！
寸胴の中見てみたい！って思ったのは作ってる側だからなんですかね(笑)
皇綱家麺や六等星
に食べに行きました。
ギリギリ間に合ってよかった…
色々入っててわからないけど旨い！
寸胴の中見てみたい！って思ったのは作ってる側だからなんですかね(笑)
昨日発売のラーメンWalkerですが陰日向は新店の極醤油に載せてもらい、さらにラーメンWalkerグランプリでも銅賞を頂いてしまいました！
凄い面子の中に選んでいただき｢大丈夫か…？｣と恐縮しています…
まだまだ未熟な店主ではありますが日々精進していきますのでよろしくお願いします。
今日で五連休終わりです。
あっという間でした…
ほとんどラーメンしか食べてませんがいい気分転換になりました！
明日はいつも通り11:00~15:00の営業になりますのでよろしくお願いします！
食べたラーメン1部だけ貼ります。
有意義な関西遠征でした。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
少し先ではありますが2/23日の日曜日に八王子の中華そば鴨福さんとコラボします！
お互いに初コラボですのでバタバタする点もあるかもしれません。
鴨福×陰日向=鴨日向
という感じでやらせてもらいます。
という感じでやらせてもらいます。昨日発売の#ラーメンWalker2026東京に２年連続で銅賞に選んでいただきました。
まだまだ新参者の当店ですが、これからも美味しいラーメン作れるように頑張ります。
……ヤッター!!!
Quote
【公式】ラーメンWalker
@ramenwalker
いよいよ8月21日(木)発売！
「#ラーメンWalker2026東京」
今回発売する東京版では
祝！活動10周年を迎える
ラーメンYouTuber #SUSURU さんの
スペシャルインタビューを収録！
10年の歩みの振り返りはもちろん
記憶に残る秘蔵エピソードなど盛りだくさん！
さらに！
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「#ラーメンWalker2026東京」
今回発売する東京版では
祝！活動10周年を迎える
ラーメンYouTuber #SUSURU さんの
スペシャルインタビューを収録！
10年の歩みの振り返りはもちろん
記憶に残る秘蔵エピソードなど盛りだくさん！
さらに！