Lons-le-Saunier « Personne ne veut acheter » : ces restaurants du centre-ville qui cherchent à vendre

« La vie est parfois faite d’opportunités ». Pour Sandrine Perny, l’une d’elles vient de se matérialiser il y a quelques semaines. « Nous étions plutôt dans la dynamique de continuer avec notre restaurant (Le 14), mais on nous a proposé un futur projet, plutôt destiné au tourisme et même à l’œnotourisme. Et, après réflexion, il m’a semblé que ça pouvait être une orientation intéressante pour vendre le Jura à plus grande échelle. » Ouvert en janvier 2024, Le 14 est donc officiellement en vente depuis quelques jours. Mais Sandrine Perny l’assure : « Nous allons rester ouverts jusqu’à la vente », y compris (et surtout) lors du week-end de la Percée du vin jaune (31 janvier et 1^er  février) où le restaurant devrait servir en...