焼き鳥文化を世界へ、そして未来へ繋げる仲間を募集します。
採用情報はこちら目黒 「鳥しき」のDNAを受け継いだ焼き鳥を気軽に、
気の利いた鶏のつまみとしっかりとした食事とお酒が楽しめる、
活気ある古き良きテイストと
新しさを織り交ぜた 大衆焼鳥酒場が
中目黒の街に溶け込みます。
“焼きは一生”を信条に焼鳥の地位向上に努めた「目黒 鳥しき」 店主 池川義輝が新たな可能性を更に追及します。
理想の火入れで焼き上げた焼き鳥は「みんなで肩ひじ張らずに焼き鳥を楽しんでもらいたい」がとりまちのお約束。
様々な鶏の部位を余すことなく特製味噌で長時間煮込んだ名物「煮込み」は鶏肉から出た旨味が口いっぱいに広がります。
鶏の可能性を追求した表情豊かな名物 「釜めし」はミルキークイーン米を使用し、専用釜で最高の炊きあがりをご用意いたします。
開放感のあるオープンスペースや
しっぽりと嗜むテーブルとカウンター、
周りの喧騒と一線を画すプライベートな個室など「静と動」が
織り交じったエネルギーあふれる空間。
当店おすすめの鶏にまつわる料理の数々を間近でお届け。鳥しきのDNAを受け継ぐ焼き師の姿がお楽しみいただけます。
どこか懐かしい雰囲気漂う横丁をコンセプトに。大切な人達と心落ち着く空間をご堪能ください。
個室は落ち着いた空間をご用意。
デートや宴会など様々なシーンでお使いいただけます。
| 月曜日〜木曜日 | 17:00~23:00 |
|---|---|
| 金曜日 | 17:00~25:00 |
| 土曜日 | 15:00~25:00 |
| 日曜・祝日 | 15:00~23:00 |