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＼すぐできる！おやつやおかずに変身／
おもちアレンジ10選
2026年もキッコーマン公式Instagramをどうぞよろしくお願いいたします！
新年最初の投稿となる今日は、「おもち」のアレンジレシピ10品をたっぷりご紹介✨
お正月に余りがちなおもちを、スイーツやおかずにアレンジして楽しんでみましょう！
◆1品目は「レンジで簡単！だしバタもち」
電子レンジで温めたやわらかいおもちに、「キッコーマン 濃いだし本つゆ」をかけてからめるだけ！だしの風味豊かな甘辛い味わいが、バターの香りでさらにリッチに仕上がりますよ✨
◆2品目は「ヤンニョム肉巻きもち」
おもちに豚バラ肉を巻いて焼いたら、ヤンニョムソースをからめるだけ！😋 ソースは、「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」のまろやかな甘みと「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」のうまみがギュッと詰まった甘辛味に仕上げました👏
◆3品目は「だしを味わうお雑煮」
「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」でつくる簡単お雑煮レシピです✨水と白だしを合わせるだけで、鶏肉やしいたけ、かまぼこの具材と相性抜群の、風味豊かなだしが簡単に完成します。
◆4品目は「もちピザ」
おもちがピザ生地に大変身！🥳おもちに「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」を塗って具材をのせて焼くだけ！外はカリッと、中はもちもちの楽しい食感に仕上がります。お子様のおやつや軽食にもおすすめですよ💕
◆5品目は「揚げもちきのこあんかけ」
揚げもちときのこを使った、とろとろあんかけレシピです。本つゆを使ったあんは、味つけが失敗知らず。つゆの深いコクときのこのうまみが、揚げもちにじゅわっと染み込みますよ😋
◆6品目は「ベーコンもちグラタン」
おもちでつくるお手軽グラタンレシピ！ソースは「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」と「キッコーマン おいしい無調整豆乳」を混ぜるだけなので思い立ったらすぐできます👏耐熱容器にオリーブオイルを塗ると、餅がくっつきにくくなりますよ♪
◆7品目は「レンジで簡単！みたらしもち」
みたらしもちがレンジで簡単に！ おもちに、本みりんのまろやかな甘さと照り、しぼりたて生しょうゆのキレのある塩気が絶妙なたれをかけます。おやつにぴったりの一品です！
◆8品目は「切りもち1つ加えるだけ！もちもち五目おこわ」
切りもちを加えるだけで、もちもち食感がたまらない本格的な「五目おこわ」が炊飯器で簡単につくれます！ 味つけはだししょうゆにおまかせ。だしのうまみがご飯と具材にしっかり染み込み、深みのある味わいに仕上がります🥢
◆9品目は「レンジで簡単！おもちでおかき」
サクサクッ！食感が楽しいおかきのレシピです✨ レンジで膨らませたおもちを、しぼりたて生しょうゆを使った甘辛タレで和えるだけ！香ばしい白ごまが風味のアクセントに。あっという間にできますよ😊
◆10品目は「切りもちで簡単！生チョコもち」
火を使わず、電子レンジだけでつくれるお手軽スイーツ！材料は切りもちとチョコレート、牛乳、そして隠し味に本みりん！もち生地とガナッシュの両方に本みりんを使うことで、上品な風味と深いコクがプラスされます。
※「切りもちで簡単！生チョコもち」にはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
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＼疲れた日はこれで決まり！／
あったかスープ4選
寒くて疲れた日の夕飯には、あったかいスープがおすすめ！心も体もぽかぽか癒やされますよ☺️
今日は、疲れていても簡単につくれる人気のスープをご紹介します♪
◆1品目は「酸辣湯(サンラータン)風スープ」
酸味と辛味が効いた中華風スープが、おうちで手軽につくれます！「キッコーマン 濃いだし本つゆ」に酢とラー油を加えるだけで、だしの効いた本格的な酸辣湯に。豚こまと白菜、豆腐を入れておかずとしても食べられますよ😋
◆2品目は「本つゆで簡単！具だくさんの中華風春雨スープ」
つるんと美味しい春雨に、たっぷりの野菜や卵が入ったスープです。本つゆにごま油とラー油を合わせて中華風に！お腹いっぱい食べても体にやさしい一杯です👌
◆3品目は「海鮮豆乳クリームスープ」
旬の白菜とシーフードミックスだけで簡単！鍋に材料を入れればあっというまに完成。「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」と「キッコーマン 無調整豆乳」に海鮮のうまみが溶け込み、ほどよい塩味がくせになります✨
◆4品目は「手羽元と大根のサムゲタン風スープ」
材料を鍋に入れて煮込むだけ！生のしょうがとにんにくの香りが効いて、体の中から温まるスープです。白だしと鶏の手羽元のうまみで、簡単なのに本格的な味わい！スープにご飯を入れても美味しいですよ💕
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＼献立のアイデアが広がる！／
白菜レシピ4選
白菜でつくる料理はワンパターンになりがち…そんな方は必見！
今日は、献立の引き出しが増える白菜レシピをご紹介します👍
◆1品目は「鶏肉と白菜のクリーム煮」
白だしが隠し味！和風のクリーム煮だからご飯も進みます🍚白菜と相性の良い鶏もも肉を合わせ、ボリュームもばっちり。「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」とバターが相性ぴったり♪しょうゆを加えて味を引き締めるのがポイントです！
◆2品目は「めんつゆでパパッと！白菜のうま煮」
野菜もお肉もたっぷり食べられる！豚バラ肉と白菜、にんじん、しいたけを炒めて調味料を加えてできあがり。「キッコーマン 濃いだし本つゆ」のうまみがしっかり効いて、ご飯にもよく合います🥢
◆3品目は「豚肉と白菜のピリ辛肉豆腐」
豆板醤でピリッとアクセントを効かせたアレンジ肉豆腐です。豚肉と豆腐、白菜とにらで満足感たっぷり！「キッコーマン 豆板醤」とめんつゆだけで味つけが簡単に決まりますよ。寒い日にもぴったりのおかずです😍
◆4品目は「白菜のしぼ生ステーキ」
白菜をまるごと焼いた豪快な一品。白菜はしっかり焼き目がつくまで焼くと、甘みがぐっと増すんです！味つけは「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」だけ。じゅわっと香ばしいしょうゆとにんにくが食欲を刺激します😋
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＼カリッ、もちっ♪／
香ばしキャラメルバターもち
切りもちでつくる、新感覚の和風キャラメルスイーツです✨
フライパンでもちと砂糖をからめて、キャラメル色になるまで香ばしく焼き上げます。
仕上げにバターと「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を加えることで、生しょうゆの塩味と香りが、キャラメルの甘さとバターのコクをぐっと引き立てて、やみつきになるおいしさです🥰
ぜひお正月の余ったおもちでつくってみてください♪
■材料(2人分)
切りもち…2個
砂糖…大さじ2
バター…5g
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ…小さじ1/2
■つくり方
①フライパンに砂糖、水大さじ2を入れる。もちを加えて両面にからめ、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。
②ふたを取り、弱めの中火にし、両面がキャラメル色になるまで返しながら焼く。
③火を止めてバターを入れ、全体になじませる。しょうゆを加えてさっとからめ、器に盛る。
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＼やる気ゼロでもおいしく満足！／
10分ランチ4選
今日は時間がないしやる気も...↓↓けど、ちゃんとおいしいものが食べたい！
そんな日にぴったりの10分時短レシピ4選をご紹介✨
調理工程が少なく、おうちの食材をフル活用してできるメニューを選びました。
手軽につくれて満足感の高いランチでエネルギーをチャージしましょう！🔋
◆1品目は「ささ身とキャベツの塩昆布パスタ」
ささ身とキャベツ、塩昆布のうまみが凝縮した、やみつき和風パスタ！
本つゆでつくる特製ソースが味の決め手です。スパゲッティのゆで上がりにささ身とキャベツも一緒にゆでることで手軽＆時短に🌸ささ身は「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒」でもみ込むことで、しっとりやわらかく仕上がりますよ！
◆2品目は「市販のカツで簡単！定番カツ丼」
外はサクサク、中はジューシーなカツ丼を、市販のとんかつで手軽に！
「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」、「マンジョウ 米麹こだわり仕込み本みりん」、酒を使った甘辛い煮汁に、市販のカツを入れ、卵でとじることでふんわりまろやかな仕上がりに。いつでもお店のような味わいが楽しめます😋
◆3品目は「卵とひき肉の和風あんかけ丼」
ふんわり半熟卵とひき肉あんかけのコンビネーションがおいしい和風丼です。
あんかけの味つけは「キッコーマン 濃いだし本つゆ」におまかせ！だしのコクとうまみが効いたあんがとろ～っと半熟卵にからみ、ご飯がすすみます。忙しい日のランチや夜食にもおすすめの時短レシピです🥢
◆4品目は「ふわふわたまごうどん」
寒い日に心まで温まる、やさしい味わいのふわふわたまごうどんです。
ベースのつゆは「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」と水を合わせるだけで完成！上品なだしの香りとうまみが、うどんとふわふわの溶き卵を包み込みます。冷凍うどんを使うので調理時間も短縮できますよ✨
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ぜひ保存して役立てていただけるとうれしいです✨
＼しょうゆとみりんで！自分好みの味わいに／
関東風・関西風すき焼き
年末年始のごちそうと言えば、みんな大好きな「すき焼き」！
「しょうゆ」と「みりん」があれば、すき焼きはおうちで自分好みにつくれます👍
キッコーマンおすすめの割り下の黄金比もありますが、「わが家は甘めが好み！」「しょうゆが効いてる味が好き」など、お好みで味を調節できるのもおうちすき焼きのメリット✨ぜひ、自分好みの味でお楽しみください😋
◆関東風すき焼き
ねぎと牛肉を焼いてから、割り下とそのほかの具材を入れるのが関東風！
「キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ」と「マンジョウ 国産米 濃厚熟成 本みりん」を使うとコク深い味に仕上がりますよ。
◆関西風すき焼き
最初に牛肉を焼いて、しょうゆと砂糖をからめて食べるところからスタート！
そのあとの食べ方はご家庭によりさまざま。今回は、キッコーマン流のレシピを画像内でご紹介しています♪
「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」と「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使えば、まろやかなうまみを楽しめますよ。
キッコーマンのアンケート(※)では、全国の地域やご家庭によって、すき焼きにいろいろな食材を加えていることがわかりました！
(※2025年9月 キッコーマン＋(プラス)会員さま向けアンケート・回答数2,303名)
そのなかから、キッコーマン流のアレンジ具材をご紹介😉
◎関東風すき焼きには「ごぼう」や「大根」がおすすめ！素材にしっかり味がしみて、根菜から出るうまみですき焼きがさらにおいしくなりますよ👌
◎関西風すき焼きには「トマト」や「玉ねぎ」をプラスしてみて。玉ねぎの甘みとトマトの酸味が、甘辛いお肉の味わいを引き立ててくれます😋
特別なごちそうだからこそ失敗したくない、すき焼き。キッコーマンがご提案する「黄金比」なら間違いなし！
そして自分好みのアレンジだって、「しょうゆ」と「みりん」というおなじみの調味料だから自由自在💕
ぜひ年末年始は、みんなですき焼きを堪能してくださいね🥰
今年もキッコーマンのInstagramをご覧いただきありがとうございました🙇♀️
来年もみなさまの食卓のお役に立てるようがんばってまいります！
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＼忙しくてもラクにつくれる！／
年末年始簡単レシピ4選
今日は、ひと足早く「年末年始に役立つ簡単レシピ」をご紹介！
忙しくて余裕がない…💦という方も、保存しておくときっとお役に立ちますよ😊
お正月に人気の煮豚やお雑煮、おせち料理に欠かせないお煮しめと栗きんとんの作り方をお届けします。
時間がない年末年始でも簡単につくれるレシピを厳選しました！
◆1品目は「とんかつ用肉で！お手軽煮豚」
煮豚やチャーシューは、みんなが集まるお正月に人気のメニュー。下ゆで不要で、かたまり肉でなく豚ロース厚切り肉でつくるので簡単です🙆♀️味つけは「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」と「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を1：1に、しょうがとにんにくを合わせるだけです！
◆2品目は「だしを味わうお雑煮」
調味料は「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」だけ！鶏もも肉におもちと野菜を合わせた王道のお雑煮です。白だしと水を1：7で合わせ、食材を煮るだけで簡単につくれますよ。やさしく上品な白だしの味わいをお楽しみください🥢
◆3品目は「レンジで簡単！お煮しめ」
おせち料理のお煮しめは、レンジにおまかせでつくれます！調理が手軽になる分、野菜の飾り切りをして華やかな見た目に仕上げるのもいいですね😊味つけは「キッコーマン 濃いだし本つゆ」があれば、1本で本格的なおいしさに仕上がります♪
◆4品目は「レンジで簡単！栗きんとん」
子どもが喜ぶ栗きんとんも、レンジで失敗なくお手軽！さつまいもをレンジで加熱してつぶし、加熱した本みりんと練り混ぜるだけ。手作りならではのやさしく自然な甘みで、家族や親せきにも大好評間違いなしですよ✨
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＼ぱぱっと4つ紹介！／
おせち・お雑煮に！
知っておきたい飾り切り
おせち料理やお雑煮、お煮しめなどをパッと華やかにしてくれる「飾り切り」。
難しそうに見えるけど、実は意外と簡単！
今日は、代表的な飾り切りを動画でわかりやすく解説します👍ぜひ保存して、お正月にお役立てくださいね。
LEVEL★☆☆
【手綱(たづな)こんにゃく】
①こんにゃくを幅2cm、長さ4～5cm、厚さ7mm程度に切り、中央に切り込みを入れる。
②一方の端を持って、切り込みをくぐらせる。
LEVEL★☆☆
【手綱(たづな)かまぼこ】
①紅かまぼこを1cm幅に切り、紅白の境目よりやや内側に包丁を入れる。端を1/3ほど残し、かまぼこのカーブにそって切る。
②切った上側のほうの中央に、縦に一本切れ目を入れる。切れ目の下からくぐらせて手綱にする。
LEVEL★★☆
【花れんこん】
①れんこんを1cm厚さに切り、穴と穴の間をV字に切る。角を丸く整えて花形に仕上げる。
（酢水につけてアクを抜くと変色を防げます！）
LEVEL★★★
【ねじり梅】
①にんじんを7～8mm厚さに切り、花型で抜く。
②花びらの間に浅い切り込みを入れ、花びらの片側から斜めにそぎ切りにする。
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つくってみたい！と思った方は、ぜひコメント欄に【😊】を投稿してください♪
反応をいただけると、とってもうれしいです✨
＼フライパンで作れる！／
簡単伊達巻き
年末が近づき、おせち料理の準備が始まる時期も、もうすぐですね⛄
今日は、おうちで簡単につくれる「伊達巻き」のレシピをご紹介！
材料を混ぜて焼き、巻くだけなので予想以上にお手軽✨
おせちの一部は手作りしたい…という方もぜひ参考にしてください♪
◆材料(4人分)
卵…4個
はんぺん…100g
サラダ油…大さじ1
(A)
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ…大さじ1/2
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん…大さじ2
砂糖…大さじ2
◆つくり方
①ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
②別のボウルにはんぺんをくずしながら入れ、①を少量ずつ加え、泡立て器などではんぺんをつぶしながら混ぜ合わせ、(A)を加えて全体を混ぜ、ざるでこす(ミキサーやフードプロセッサー、バーミックスなどで攪拌(かくはん)してもよい)。
③フライパンに油を入れて中火で熱する。油が全体になじんだら弱火にし、①の生地を流し入れ全体に広げる。ふたをして、弱火で6～7分表面が乾いてくるまで焼く。焼き色がついてきたら裏返し、弱火で2～3分焼く(裏返しにくいときは、鍋ぶたや皿をかぶせて返してもよい)。
④巻きすは濡れぶきんでふいておく。生地が熱いうちに、焼き色がついた面を上にして巻きすにのせて、手前からきつく巻き、巻きすごと輪ゴムなどで固定してそのまま15分ほど冷ます。
⑤食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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気になる！と思った方は、ぜひコメント欄に【💛】を投稿してください♪
どのレシピが気になるか、教えてくださるとうれしいです！
＼みんなが保存した！／
2025年人気投稿5選
今年もたくさんの投稿をご覧いただき、ありがとうございました✨
みなさまの保存数が多かった5つの投稿と、そこでご紹介したレシピをまとめてみました👑
多くの方から支持を集めた人気のレシピを、ぜひチェックしてみてください！
◆その1
＼食べ方いろいろ！／
じゃがいもレシピ5選
(2025年3月6日の投稿)
おうちにストックしている方も多い「じゃがいも」の人気レシピをご紹介🥔野菜たっぷりのジャーマンポテトは、「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使って簡単につくれますよ！
◆その2
＼この時期におすすめ！／
ほうれん草レシピ4選
(2025年1月14日の投稿)
旬のほうれん草は今の時期にもぴったり！ほうれん草に卵とベーコンを合わせたふんわり炒めは、お弁当にもおすすめ。「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」とバターでおいしく仕上がります😋
◆その3
＼春休みのランチに！／
簡単どんぶり5選
(2025年3月21日の投稿)
パパッとつくれる「どんぶり」は、冬休みにもぜひお役立てください！鶏もも肉と卵を使った甘辛味の鶏たま丼は、子どもも大人も満足するおいしさ🍚卵を半熟状に仕上げるとおいしいですよ～♪
◆その4
＼疲れた日も簡単！／
10分おかず4選
(2025年4月11日の投稿)
忙しい日も10分で完成する、お肉を使ったメインおかずをご紹介。ピーマンとじゃがいもを使ったチンジャオロースは、栄養も食べごたえも◎！「キッコーマン いつでも新鮮 こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ」と「キッコーマン オイスターソース」で、ご飯がすすむコクのある味になります😉
◆その5
＼食欲そそる！／
簡単カレー4選
(2025年7月16日の投稿)
定番のカレーやトマトカレーなどを幅広くご紹介しました🍛なすとひき肉に「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を合わせ、チーズを加えたトマトカレーはイチオシ！トマトのうまみにコクが加わり、お店のようなおいしさです🥄
いつもみなさまからの「いいね」やコメント、保存がとても励みになっております✨
これからもみなさまのお役に立つレシピを投稿していきますので、どうぞよろしくお願いいたします😊
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参考になる！と思った方は、ぜひコメント欄に【💛】を投稿してください♪
どのレシピが気になるか、教えてくださるとうれしいです✨
＼冬休みの献立をお助け！／
簡単どんぶり4選
長期休みは料理の回数が増えて大変ですよね💦
そこで今回は、冬休み中のランチや夕食の救世主、「簡単どんぶり」をご紹介！
パパッとつくれて子どもも喜ぶ人気レシピを集めました😊
◆1品目は「卵とひき肉の和風あんかけ丼」
とろとろのあんかけがご飯にからんで絶品！「キッコーマン 濃いだし本つゆ」1本で簡単に味が決まりますよ。卵は半熟でふんわり仕上げるのがポイント🥚和風だしとしょうがの香りでやみつきになります♪
◆2品目は「焼肉のたれで！コクうまみそ豚丼」
焼肉のたれ×みそでガッツリおいしい！豚こまと玉ねぎを炒めて味つけするだけ。コクとうまみが効いた「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使えば、誰でも失敗なくつくれますよ👍
◆3品目は「ビビンバ風炒め丼」
野菜もお肉もしっかりとれる、大満足のどんぶり😋焼肉のたれにコチュジャンを加え、ピリ辛なビビンバ風ご飯を楽しめます。香味野菜のうまみが活きて、パンチのある食べごたえです！
◆4品目は「市販のカツで簡単！定番カツ丼」
忙しい日はお惣菜のカツを使ってカツ丼にするのもおすすめ。「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」と「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」、「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒」で王道のおいしさ🥰簡単に奥行きのある味に仕上がります！
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食べたい！と思った方は、ぜひコメント欄に【💛】を投稿してください♪
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＼体の芯から温まる！／
あったかうどん1週間ローテ
寒い日の夕食は、アツアツでおいしいうどんなら間違いなし！
今日はあったかうどんのレシピを1週間分ド～ンとお届け。
どれも冷凍うどんで簡単につくれるので、疲れた日にもぴったりです😊
◆1品目は「寒い日に食べたい！本つゆであったかキムチうどん」
韓国風のコクうまつゆがたまらない！キムチの辛さとうまみに、「キッコーマン 濃いだし本つゆ」の甘みがよく合います😋豚こまと野菜でボリュームもしっかり。半熟卵をくずしてどうぞ♪
◆2品目は「ふわふわたまごうどん」
ふわふわの卵がやさしい味わい💛シンプルながら、「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」がしっかり効いたつゆがじんわり体にしみわたります。なんだか不調なときやランチにもおすすめですよ！
◆3品目は「ワンパンちゃんぽん風うどん」
包丁もまな板も不要！シーフードミックスと冷蔵庫の野菜で簡単につくれますよ🦐「キッコーマン おいしい無調整豆乳」と白だしを合わせれば、まろやかなちゃんぽん風スープに。コクとうまみがたっぷりです♪
◆4品目は「豆乳カルボうどん」
カルボナーラ風に仕上げた時短うどん。豆乳と本つゆを使い、だしを効かせた和風の味わいだから家族みんなが食べやすいですよ😉アツアツのうどんにとろ～り卵黄をからめていただきましょう！
◆5品目は「きのこうどん」
しいたけやしめじ、えのきたけを使ったヘルシーなうどんです。たっぷりのきのこをめんつゆで炒り煮することで、豊かなうまみを引き出します。本つゆ1本で深い味わいを楽しめますよ👌
◆6品目は「やみつき豚玉ぶっかけうどん」
甘辛い豚バラ肉とサクサクの天かす、トロトロの卵がうどんにからんでお箸が止まらない！うどんに具材をのせ、だししょうゆをかければ完成です。「キッコーマン いつでも新鮮 あまうまいだししょうゆ」の濃厚なうまみがやみつきになります🥰
◆7品目は「濃いだし焼きうどん」
チャチャッと炒めて、お肉も野菜もバランス◎。味つけは「キッコーマン 濃いだし本つゆ」1本でばっちり！だしが濃いから少量で味が決まり、うどんがべたつかずに仕上がります👍できたての香ばしさを楽しんでください♪
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