知らない人には「美味しそう」に映る
知っている人は「気分が悪く」なる
「輸入小麦の塊」
「大量の砂糖」
「安価な植物油」
なぜ焼き上がったパンを
さらに油で揚げる必要があるのですか？
なぜ
そこにまた砂糖を塗りたくるのですか？
「美味しいからに決まってるからだろ！」
いいえ
それは結果論です
「揚げパン」が生まれた背景は
戦後の食糧事情です
戦争の直後、
輸入しなきゃいけなかったからです
小麦粉・植物油・砂糖を
どうにかして
使い切らなければならなかったからです
その受け皿になったのが
学校給食という制度
そして「定番メニュー」の揚げパンでした
揚げパンは、
栄養士さんが「子供たちの栄養不足を補うため」
に考え出したアイデア食品
というのが定説ですね
もちろん後付の建前です
工程を見れば分かります
除草剤使用を前提とした輸入小麦
大量輸入の安価な植物油
それを高温で熱しトランス脂肪酸化
精製された大量の砂糖
これが
おやつじゃなくて
「食事」で出される
子供たちの「食事」として
適切だと思いますか？
子供たちを
健康にしてくれますか？
そもそも
なぜ
日本の学校で出される
日本の子供たちの給食が
「パン」と「砂糖」と「牛乳」なんですか？
今、子供たちの間でも、
生活習慣病や
自己免疫疾患が増大しています
食事と
無関係だと
言い切れますか？
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