地産地消が（公立の）学校給食の注目ポイントだと思う。
残留農薬の問題を除けば、格安の食材（訳あり品）を
活用するメリットは大きいだろうに。
とにかく、栄養価と量を確保すべき学校給食には調理者
の“軽微な負担”を気にするより、経済的、社会的意義を
優先すべき。
Quote
なお＠食の安全について追及します。
@hikegami3
減農薬で作った小松菜
「育てた野菜を捨てます…」
少し虫食いがあるだけで学校給食に使えない
こういうのどうにかならないのでしょうか？
こういうのどうにかならないのでしょうか？0:39
Readers added context
動画に記載されたCNの再掲載です。
x.com/N4cA2pmhqtlkmu…
学校給食では学校給食法に基づき、各自治体と契約した事業者が納入可能です。
動画の農地所在地である守山市や周辺自治体でも規定はあり、投稿者は単純に市の規定をクリアできずに受入拒否となっています。
hhttps://laws.e-gov.go.jp/law/329AC0000000160/20250401_506AC0000000053
city.moriyama.lg.jp/kosodatekyouik…
city.moriyama.lg.jp/kosodatekyouik…
city.moriyama.lg.jp/_res/projects/…
city.kusatsu.shiga.jp/kosodate/hoiku…
city.kusatsu.shiga.jp/kosodate/hoiku…
city.yasu.lg.jp/section/reiki_…
x.com/botanicalhart
chunichi.co.jp/article/602812
農薬の安全性はADIによって設定・管理されています。
滋賀県では県学校給食会が別途残留農薬検査を実施しています。
fsc.go.jp/kids-box/foodk…
shigakyu.or.jp/pages/28/
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
mhlw.go.jp/content/001166…
caa.go.jp/policies/counc…
caa.go.jp/policies/polic…
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決して軽微な負担ではございません
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