くら寿司「閖上赤貝」はどこで食べられる？限定30店舗リストと販売期間まとめ【2026年版】

2025年12月放送の『ジョブチューン』で満場一致パーフェクト合格を果たした、くら寿司の新作「閖上（ゆりあげ）赤貝」。

涙を誘ったあの感動の一皿が、ついに2026年元旦から販売スタートします。

しかし、販売されるのは全国でたった30店舗限定（東京・埼玉のみ）という超プレミアム仕様。

「どこの店舗で食べられるの？」「宮城では販売されないの？」と気になる方のために、公式発表された全店舗リストと販売期間、そして確実に食べるための裏ワザまで徹底解説します。

この記事を読めば、“幻の閖上赤貝”を確実に味わうための完全ガイドが手に入ります。

くら寿司の「閖上赤貝」とは？ジョブチューンで話題の感動ネタを解説

2025年12月27日放送の『ジョブチューン』で満場一致のパーフェクト合格を獲得した、くら寿司の「閖上（ゆりあげ）赤貝」。

この記事では、その感動の裏側や赤貝の特徴、開発担当者が2年越しで挑んだリベンジの物語をわかりやすく解説します。

放送を見て「食べてみたい！」と思った方も、この記事でしっかり予習しておきましょう。

閖上（ゆりあげ）赤貝とはどんな貝？産地と特徴を紹介

閖上（ゆりあげ）赤貝とは、宮城県名取市の閖上漁港で水揚げされるブランド赤貝のことです。

身の色が濃く、甘みが強いのが特徴で、全国の高級寿司店からも注文が絶えないほどの人気を誇ります。

しかしその希少さから、一般の回転寿司で食べられることはほとんどありません。

「日本一の赤貝」とも称される幻の食材といわれています。

特徴	内容
産地	宮城県名取市・閖上漁港
味わい	濃厚な甘みとフルーティーな香り
希少性	高級寿司店でも入手困難

くら寿司が2年越しでリベンジした背景と物語

実は、くら寿司の閖上赤貝は今回が初登場ではありません。

2023年の放送で一度挑戦した際は、「冷凍では閖上の名を汚す」と厳しい評価を受け、合格1名・不合格6名という結果でした。

そこから担当者は約2年間、改良に改良を重ねます。

「冷凍をやめる」のではなく、「冷凍技術を進化させる」という逆転発想で挑戦したのです。

特に注目すべきは、貝を0℃で一晩寝かせる製法と、シャリとの間に貝ひもを挟む工夫。

この2つの改良により、冷凍とは思えないほどの旨味と食感を実現しました。

改良ポイント	内容
寝かせ工程	水揚げ後すぐ冷凍せず0℃で一晩寝かせる
貝ひも使用	ネタとシャリの間に挟み風味と歯ごたえを強化

審査員が涙した理由とは？ジョブチューンでの感動エピソード

2025年12月の放送で、ついにリベンジを果たした「閖上赤貝」。

審査員たちはその味に驚き、「これが冷凍とは信じられない」と絶賛しました。

さらに、以前の放送で厳しい言葉を投げかけた審査員が涙を流す場面も。

開発担当者が「恩返しができた」と語った瞬間、スタジオ全体が感動に包まれました。

努力と執念が生んだ奇跡の一貫として、SNSでもトレンド入りするほどの反響を呼びました。

放送日	2025年12月27日（土）
評価結果	満場一致パーフェクト合格
担当者コメント	「閖上の名に恥じない一皿ができた」

閖上赤貝の販売期間と価格まとめ【2026年版】

ここでは、くら寿司の「閖上（ゆりあげ）赤貝」がいつから販売されるのか、価格はいくらなのかを詳しく整理します。

ジョブチューン放送直後に話題となりましたが、実際の販売は年明けからのスタートです。

購入を考えている方は、販売期間と価格をしっかり押さえておきましょう。

販売開始日はいつから？終了時期の目安もチェック

閖上赤貝の販売開始日は2026年1月1日（元日）です。

販売終了日は「なくなり次第終了」とされています。

つまり、入荷状況によっては数日で完売する可能性もあるということです。

放送直後ではなく、元旦スタートという点に注意が必要です。

販売開始日	2026年1月1日（元日）
販売終了	なくなり次第終了（数量限定）
対象地域	東京都・埼玉県のみ

価格はいくら？他の人気メニューとの比較表

閖上赤貝の価格は一貫390円（税込）。

一皿100円台が中心のくら寿司においては高級ラインに位置するメニューです。

ただし、ブランド貝としての価値や手間を考えれば納得の価格設定といえるでしょう。

メニュー名	価格（税込）	特徴
閖上赤貝（一貫）	390円	限定30店舗・数量限定
中とろ	290円	脂ののりが人気の定番メニュー
うに軍艦	360円	特別仕入れ時のみ販売
極上熟成まぐろ	220円	冷熟技術を使用した人気商品

390円という価格は高めですが、ジョブチューンでの感動を再現できると思えば、十分に試す価値があります。

期間限定かつ希少店舗での提供という点が、今回の赤貝の特別さをさらに引き立てています。

販売時間・営業時間の注意点

販売期間中でも、店舗によっては営業時間が異なります。

特に元旦は、通常営業と異なる場合があるため注意が必要です。

ショッピングモール内の店舗は開店時間が早い場合もありますが、郊外型店舗では遅れることがあります。

店舗タイプ	元旦の開店時間
駅前・ショッピングモール型	10:00〜11:00 開店が多い
郊外・ロードサイド型	11:00〜12:00 開店が多い

また、数量限定商品のため、営業終了間際には完売している可能性があります。

開店直後の入店がもっとも確実です。

初詣などの予定と合わせて、来店時間をうまく調整してみてください。

【公式確定】くら寿司「閖上赤貝」取扱店舗一覧（東京・埼玉30店舗）

ここでは、公式サイトで発表された「閖上赤貝」を販売する30店舗の一覧を紹介します。

驚くべきことに、今回の対象は東京都25店舗・埼玉県5店舗のみです。

宮城県や神奈川県、そして浅草や銀座といった旗艦店では販売されないため、来店前に対象店舗を必ず確認しましょう。

東京都の25店舗リスト

都内では、駅前型やショッピングセンター併設の店舗が中心となっています。

深夜営業店舗も多いため、混雑を避けたい方は夜の時間帯もおすすめです。

店舗名	所在地	営業時間
ひばりが丘店	東京都西東京市ひばりが丘北1-1-25	23:00まで
足立江北店	東京都足立区江北4-31-30	0:00まで
江戸川店	東京都江戸川区一之江7-49-17	0:00まで
調布つつじヶ丘店	東京都調布市西つつじケ丘1-2-3	0:00まで
井草八幡宮店	東京都杉並区善福寺1-34-21	0:00まで
府中店	東京都府中市西府町3-14-1	0:00まで
世田谷馬事公苑店	東京都世田谷区上用賀2-4-18	0:00まで
高島平店	東京都板橋区高島平2-1-2	0:00まで
東葛西店	東京都江戸川区東葛西7-15-9	0:00まで
イトーヨーカドー大井町店	東京都品川区大井1-3-6	22:00まで
八王子みなみ野店	東京都八王子市みなみ野1-3-10	23:00まで
フレスポ住吉店	東京都江東区住吉1-4-2	0:00まで
吉祥寺駅前店	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-24-7	23:00まで
渋谷駅前店	東京都渋谷区宇田川町23-3	23:00まで
西新宿店	東京都新宿区西新宿7-1-7	0:00まで
小岩駅前店	東京都江戸川区南小岩7-24-20	0:00まで
赤羽駅東口店	東京都北区赤羽1-7-9	0:00まで
高田馬場駅前店	東京都新宿区高田馬場2-18-11	23:00まで
調布駅前店	東京都調布市小島町1-35-5	23:00まで
池袋駅西口店	東京都豊島区西池袋1-10-10	23:00まで
アトレ大森店	東京都大田区大森北1-6-16	23:00まで
武蔵小山店	東京都品川区荏原3-5-4	23:00まで
落合南長崎店	東京都豊島区南長崎4-13-4	0:00まで
中野駅南口店	東京都中野区中野2-24-11	0:00まで
成増店	東京都板橋区成増2-21-2	0:00まで

都内では23区・多摩エリア問わず、幅広く展開されています。

ただし、浅草・銀座・原宿などの観光エリアは対象外なので注意しましょう。

埼玉県の5店舗リスト

埼玉では、人気ショッピングモールや郊外型の大型店舗が中心です。

比較的ゆったりとした店舗が多く、家族連れでも利用しやすいのが特徴です。

店舗名	所在地	営業時間
東川口店	埼玉県川口市戸塚2-22-23	0:00まで
鳩ヶ谷店	埼玉県川口市里343-1	23:00まで
草加谷塚店	埼玉県草加市谷塚仲町461-4	0:00まで
越谷レイクタウン店	埼玉県越谷市レイクタウン5-1-1	23:00まで
戸田駅前店	埼玉県戸田市新曽738-1	0:00まで

店舗検索のコツと在庫確認の方法

くら寿司公式サイトの店舗検索ページから、各店舗の詳細や混雑状況を確認できます。

検索する際は、上記のリストにある店舗名を直接入力するのが最も確実です。

また、在庫状況はリアルタイムでは反映されないため、店頭スタッフに確認するのがおすすめです。

確認方法	ポイント
公式サイトの店舗検索	店名検索が最も正確
電話問い合わせ	当日の在庫確認が可能
モバイルオーダー	一部店舗で事前予約可

確実に食べたいなら、事前に店舗を決めて行動するのが鉄則です。

【悲報】宮城や旗艦店では食べられない理由と今後の可能性

今回の「閖上赤貝」販売では、残念ながら宮城県や有名旗艦店が対象外となりました。

聖地・閖上（ゆりあげ）にほど近い名取店でさえ販売されないという意外な展開に、SNSでも驚きの声が広がっています。

なぜ地元では食べられないのか、その理由を整理してみましょう。

なぜ聖地・宮城で販売されないのか

閖上赤貝の産地である宮城県で販売されない最大の理由は、流通量の制限です。

閖上の赤貝は、全国でも限られた量しか水揚げされません。

今回のように全国チェーンで扱うには十分な数量を確保するのが難しく、まずは流通の中心地である東京圏でテスト販売する形になっています。

生産地＝販売地ではないという点が、今回の販売条件を決定づけた要因といえます。

販売されない理由	説明
水揚げ量の制限	閖上産赤貝の出荷量が非常に少ない
品質管理の難しさ	輸送・冷凍の工程を統一するため東京圏で先行販売
ブランド保護	品質を守るため流通を限定している

生産者にとっても、全国展開よりまず品質重視という方針を取っているため、今後も「限定販売」が続く可能性が高いと考えられます。

グローバル旗艦店が対象外の背景

浅草・銀座・原宿などの「グローバル旗艦店」も対象外です。

この理由としては、来店客の多くが観光客であるため、数量限定商品の在庫管理が難しい点が挙げられます。

また、旗艦店では常設メニューが多く、店舗オペレーションの制約があるため、期間限定商品を追加する余地が少ないのです。

店舗タイプ	対象外の理由
浅草ROX店	観光客中心で在庫管理が困難
銀座店	高級メニューが多くライン調整が難しい
原宿店・押上店	外国人観光客対応で限定メニュー導入が難しい

「大きな店舗＝限定メニューがある」とは限らないというのが、今回のポイントです。

将来的な全国展開・凱旋販売の可能性

では、宮城県での凱旋販売はあり得るのでしょうか？

現時点では公式発表はありませんが、ジョブチューン放送後の反響の大きさを考えると、将来的に「凱旋販売」が行われる可能性は十分あります。

過去にも、満場一致合格となったメニューが期間をあけて全国展開された事例があります。

再販売の実例	再登場時期
特選うに軍艦	初登場から約3か月後に全国販売
極上熟成まぐろ	半年後に全店舗導入

今回の「閖上赤貝」も、品質維持や供給体制が整えば、同様のパターンで全国に広がる可能性があります。

「幻のネタ」から「定番の味」になる日が来ることを期待したいですね。

宮城の人々に再び届くその日まで、見守っていきましょう。

確実に「閖上赤貝」を食べるための4つの裏ワザ

限定30店舗・数量限定の「閖上赤貝」は、元旦からの争奪戦が予想されています。

せっかくお店に行っても「売り切れてた…」という事態を避けるために、今回はマニアが実践している4つの攻略法を紹介します。

この章を読めば、より高い確率で幻の一貫に出会えるはずです。

開店直後がチャンス！“朝寿司戦略”とは

お正月は多くの家庭でおせちを食べるため、昼のピークが遅くなりがちです。

つまり、開店直後（11時前後）はライバルが少なく、狙い目の時間帯です。

この時間帯に入店する“朝寿司戦略”で、販売初日にゲットできる確率が大幅に上がります。

おすすめ来店時間	理由
10:30〜11:30	混雑前で注文が通りやすい
12:00以降	完売のリスク増大

「朝に食べるお寿司」が最も安全な攻略法です。

初詣ルートと連動したスマートな来店タイミング

「初詣の帰りに食べよう」と考える人も多いですが、深夜・早朝は営業していない店舗がほとんどです。

おすすめは、午前中に参拝を済ませ、その足でくら寿司に向かうルート。

寒さで冷えた体を温かいお茶とお寿司で癒せば、まさに新年のご褒美になります。

行動パターン	メリット
初詣→くら寿司	午前中に済ませて混雑を回避
くら寿司→初詣	昼前に完売する可能性あり

初詣とくら寿司、どちらを先にするかで結果が変わるかもしれません。

入店後すぐにやるべき「タッチパネル即注文」

席に着いたら、まずお茶より先にタッチパネルを操作しましょう。

「閖上赤貝」は人気が高く、数分の差で完売表示になることもあります。

入店後は、迷わず人数分を即注文するのが鉄則です。

やるべき順番	ポイント
①タッチパネル注文	在庫があるうちに確保
②お茶・醤油皿準備	注文後にゆっくりでOK
③メニュー確認	他の限定品もチェック

「迷っている間に完売」は本当に起きます。

迷う前に、まずは押す。それが勝利の鍵です。

元旦営業時間の落とし穴を避ける方法

最後に見落としがちなのが「元日の営業時間」。

通常より遅い開店（12:00〜など）や、逆にモール併設店で早まるケースもあります。

行ってみたら閉まっていた…という悲劇を防ぐため、事前チェックは必須です。

確認方法	チェックポイント
公式サイト店舗検索	1月1日の営業時間を必ず確認
Googleマップ	営業時間変更が反映されているか確認
電話問い合わせ	一番確実な方法

時間確認を怠ると、せっかくのチャンスを逃すことになります。

「早起き・即注文・事前確認」が、閖上赤貝を味わう3つの鉄則です。

まとめ：くら寿司の閖上赤貝は元日争奪戦必至！東京・埼玉で味わえる奇跡の一貫

ここまで、くら寿司の「閖上赤貝」について販売情報や店舗リスト、そして確実に食べるコツを紹介してきました。

最後に、この記事の要点を整理しておきましょう。

今回の結論まとめ

2025年12月放送の『ジョブチューン』で満場一致パーフェクト合格を果たした「閖上赤貝」。

担当者の2年越しの努力が実を結び、全国のくら寿司ファンが感動した一皿となりました。

販売は2026年1月1日（元日）から、東京都と埼玉県の30店舗限定で実施されます。

つまり、“幻の赤貝”を味わえるのは、首都圏だけというプレミアムな機会なのです。

項目	内容
販売開始日	2026年1月1日（元日）
販売地域	東京都25店舗・埼玉県5店舗
価格	一貫390円（税込）
販売期間	なくなり次第終了（数量限定）

販売エリアと狙い目の時間帯

販売エリアは首都圏のみですが、エリア内でも人気店舗は開店直後から混雑が予想されます。

開店1時間以内の入店を目指し、初詣や買い物のルートを事前に組み立てるのがおすすめです。

また、モバイルオーダー対応店を事前に確認しておくと、さらに確実性が高まります。

攻略ポイント	内容
来店時間	開店直後（10:30〜11:30）が理想
注文方法	席に着いたら即タッチパネル注文
営業時間確認	元旦は特別スケジュール要注意

販売初日は、事実上の“お年玉争奪戦”になると見ておきましょう。

全国販売への期待

今回の反響次第では、将来的に全国展開される可能性もあります。

特に、ジョブチューン満場一致合格メニューは再登場する傾向が強く、ファンの声が多ければ再販が実現するかもしれません。

宮城での凱旋販売や全国解禁の日を楽しみに待ちたいですね。

「閖上赤貝」は、ただの限定メニューではなく、職人の情熱と技術が詰まった象徴的な一皿。

もし食べる機会に恵まれたら、その瞬間を味わい尽くしましょう。

そして、この“奇跡の味”が次にどこで登場するのか、今後の動向にも注目です。