喪中につき新年のご挨拶は控えておりますけど、今年もよろしくお願いいたしますm(__)m
去年はお義母さんが３月に急逝し、毎年お義母さんと一緒に年末年始を過ごしていた事が今年からはもうそれもありません。
毎年ですが、ここの長岡では年末はすき焼きを食べたりお寿司を食べたり、おせち料理も年末にいただきます。
そして、きの早いお義母さんは子供たちにお年玉を渡していました。
そして私が必ず年末年始に食べたものを記録しておいて、次の年に参考にするんです。
そんなことを30年以上やっていました。
今年は喪中だったので、年末はお鍋とご飯を炊いて簡単にしました。
元旦は飲食店のヘルプに夫と次男が入ってて、夫は元旦は必ず雑煮を食べる人なので、
お餅二個を入れたお雑煮を食べて仕事に向かいました。
午前中に出て帰ってきた時は相当疲れてて、
元旦はお客様がたくさん来たようで、それは良かったです。
私は疲れが出てしまって、元旦はずーと横になりうとうとしながら起きてはまたうとうとする、、、働いてる人には申し訳ないけど、
夕方近くまで何もできなかったです。
晩ごはんもスーパーのお惣菜を夫に頼みそれを食べてテレビを見ながら寝る前に熱い湯に浸かり身体を温めたらとても気持ちよくて気分がスッキリしました。
何もしないお正月は初めてですが、
ゆっくりできたことに感謝しています。
揚げ物が食べたくなりますが、
と言うかあのパリパリサクサク感が恋しい(´ρ`)
小麦不使用の米パン粉を油を使わないでオーブンで焼きます。
うどんも大好きですが、グルテンを控えているので米麺です。
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