本当に「理科と学ぶオーガニック給食」みたいな薄い本が必要だと思う。なぜ地域の有機農産物を給食で食べると環境に良いのかを、優しい科学の言葉で説明する。
このまま雑にオーガニック給食が推進されると、こんな感じで公教育に反科学・スピリチュアルが蔓延してしまう。そんなSDGsは嫌です。
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藤井一至 (土の研究者)
@VirtualSoil
有機農業とは自然のもっている力を科学の力で生かして行う農業です。育種学で選抜された栽培品種を、気象学、土壌肥料学で栽培設計し、応用昆虫学で防除した物を食べているはずです。科学を蔑ろにする自治体や学校を子どもは選べません。せめて、科学→化学合成物質とすべきです。科学と化学は違います x.com/ibaraki_kasama…
