「CoCo壱、高い」のブーイングはなぜ起こる？ チェーンストア研究家が気づいた、“贅沢していないのに割高”と思わせるものの「正体」
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ヤフコメAI要約
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主なヤフコメは？
- ココイチのカレーは価格が高くなり、特にトッピングの値段が高いため、全体的に割高感があると感じています
- ココイチのカレーはトッピングの選択肢が豊富で、他では味わえない組み合わせが楽しめるため、特定のトッピングを好む人には満足度が高いという意見もあります
関連ワードは？
- トッピング
- 価格改定
- 満足度
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ココイチはベースとなるカレーが具材が入っているわけではない”ルー”そのもので、そのベースが高くなっているのが割高感の1番の理由だと思う。昔の400円台ならまだしも、今の価格では普通の”ポークカレー”は見た目がショボいのに高い。カレーは抑えて、トッピングの値段を上げたほうがお得感を感じる気はする。ココイチは昔バイトしており今でも好きだけど今の価格では通おうとは思わないかな、、。
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客単価が高い店って客のマナーが良い事が多い。で、牛丼チェーンくらいしか安い店が無いオフィス街とかだと昼食時に行列ができてたりするけど、ココイチならそれもない。行ったらすぐ席について食べられる。高い＝悪い事ばかりではない。客側が値段に見合う価値がないとい思うなら行かなければいいだけ。個人的には、頻繁じゃないけどたまに行くくらいの店だったけど、今年の始めに行ったらトッピングのガーリックが無くなっていて衝撃を受けた。必須アイテムだっただけに、価格では無くこれが理由で行かなくなってしまった。
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カスタマイズを行うこと自体に手間などは感じないが、普段食べるチーズカレーがルーの温め不足により溶けていないことがある。注文時に口頭で「ルーは熱々で」と一言添えてはいるが、これだけタブレット端末により様々なカスタマイズが出来るのであれば、ルーの温度について普通・熱々くらいの選択肢を作ってもらいたいと常々思っています。
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実際に「高い」ですけど、それより感じるのは凄いペースで「高くなっていった」という感覚 そんなにヘビーユーザーではないので、それなりのペースで訪れると店に行くたびに値段が上がってるような気になってしまう 特に値段を見ずに自分のいつもの注文をして、支払いの時に驚く事がありました ずっと値段の上がらない状態はさすがに無理だと思いますが、食べたものに対する対価として高いと感じる人が多いのであれば、そこは何とか改善してほしいと思います
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具なしのプレーンカレーでそこそこの値段をしている。 この時点で比較して、そこまで高くないということになっている時点でおかしいと気づかないといけない。 トッピングの単価も高く、本来であればプレーンカレーは安いがトッピングはそれなりであればまだいい。 プレーンカレーの時点でほどほどの値段がするのに、トッピングも高ければそりゃそうなる。 しかも具材そのものも小さい、少ないものが多く 例えばサンマルクならもう少し具材がボリューミーだ。 高いうえに、ボリューミーな食材も限られるのは問題かと思う。
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トッピングして出てくるサイズが小さくなったり、量も減っていないですか？ チーズとかホウレンソウとかもっと量があったし、ナスとかもっと長く太かった。数年に1回程度しか行かないけど、余計に「あれ？」ってなる。値段が上がっているのにトッピングの満足感がイメージに追いついていない。だから食べ終わった後に高いイメージがあって退店する。牛丼と比べるとサラダとチーズやキムチなどトッピング付けて1000円で収まるから、カレーの代替と比べてもやはり高いなぁと思う。
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カレーはCoCo壱だけではなく、いろんなカレー屋さんがあります。だからそれらのカレー屋さんと天秤にかけられ選ばれる。例えば行きつけのインドカレー専門店では1200円でセットメニューが食べられる。カレーと千切りキャベツのサラダ、ダドリーチキン1本、大きな焼きたてナンまたはライス、ソフトドリンクがセット内容で、安くて美味しい。カレーはチキン、ポーク、キーマと3種類から選べるから、その日の気分でチョイス。また年末は期間限定ですが、LINE登録してたら660円で食べられます。CoCo壱も好きですが、お得感は圧倒的にインドカレー専門店が上です。このように安くて美味しくてお得感があるお店を選んでしまいますね。
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小売商売の原則である薄利多売を否定している。嬉しい悲鳴ではなく、閑古鳥が鳴いている商売モデルが好ましいと勘違いしているのではないかな。一定の富裕層に集客を期待しているのではこの先不況、大規模自然災害に非常に弱い経営体質になり得ると思います。カレーですが家庭でも作れますし、コンビニでも品質の良い商品が購入出来ます。価格よりも他店より差別化が出来る御社でしか味わえない普遍的な付加価値を開発した方が将来的な存続企業になり得ると思います。
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以前からココイチをよく利用しているが、ほんとに高くなったなあと感じさせられる。 ひとつは、昨年8月の価格改定のときの上げ幅がけっこう大きかったからだと思う。ベースのカレーだけみればそうでもないのだが、ココイチの場合は、ベースのカレーだけでは具がほとんど入っていないので、トッピングをつけるのが前提になっている。そのトッピングもすべてけっこう上がっているので、かなり上がったと感じてしまう。 現在、自衛手段として、私は、トッピングは基本ひとつだけ、あるいはハーフトッピングをなるべく利用し、できるだけ1,000円以内になるように注文している。ほんとうは、そんなことは気にせずいきたいのだが、薄給の身だから仕方ない。
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だいたいのカレー屋は素カレーとカツカレーの価格差を200円台に抑えている。 ココイチは350円くらいあるんじゃなかったかな。トッピングがいちいち高いのよ。 店側がトッピングの種類を少なくすれば値段は下げられるんだろうけど、たくさんのトッピングから自分の好みで選べるのがココイチのウリでもある。 だからカツカレーを食べる人からは不満が出るのは分かる。ただ自分みたいになすとほうれん草にイカをトッピングするような客は、あまり文句を言わないと思う。他にはないから。カツカレーはどこでも食べられるけど、なすほうれん草イカカレーは他では出てこない。そういう客でココイチは保っている。
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