クリスマスイブ、鶏肉ディナーの愛犬
PRを含みます。
こんばんは～♡
昨日クリスマスをお祝いしたので
今日は普通の夕飯。
寒かったのでサムゲダンを作りました
おかあしゃんの、もうあと数日しかないから無理なんだけれど、
ダイエット用にコンニャク沢山(笑)
鶏モモ肉 400g
水 1000ml
クコの実 10個
にんにく 2かけスライス
生姜 1かけスライス（我が家は生姜パウダー）
干しシイタケ ２つかみ
人参 1本縦半分に切ってから斜め切り
ネギ 1本 斜め切り
大根 10㎝ いちょう切り（今回ないので入れていません）
中華だしのもと（ウェイパー） 大さじ２
塩こうじ
鍋にお肉、ニンニク、生姜、塩こうじをいれて揉みこむ。
お水を足して野菜を足して中火で15分ゆっくり煮込む。
さて、お肉。
カブちゃんはお肉の中でも鶏肉が大好き。
クリスマスなので、カブちゃんも、
調理前のお肉をお皿にいれてレンチンし
クリスマスのチキンです。
クリスマスなのですが、
まずおかあしゃんだけ18時にお腹が空いたのでごはん。
今年2本目です。
この時期限定の幻の黒ブドウ、希少品種「あじろん」のワイン
毎年この時期になるとデパ地下で販売されており、とってもおいしいんですって～
限定数量の発売で、毎年リピート注文が必ずある人気商品！
山梨県の勝沼周辺でしかほとんど栽培されず、
「幻の黒ぶどう」と称されるアジロンダックを100％使用した赤ワインだそうです！
で、前回、あじろんではなく
デラウェアのボジョレーを購入したらとてもおいしかったので
今回、ついに大本命の「あじろん」が発売スタートしたので買ってきました～～～～
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色々試せるのが楽しい！
昨日は「ふっくりんこ」
北海道道南・空知の一部地域で栽培されるブランド米で、ふっくらした柔らかい食感と深い甘みとねばりが特徴です。低アミロース米で、つやつやして一粒一粒がしっかりしているため、和食やおにぎり、魚介系料理に特に相性が良く、プロの料理人にも愛用されているそうです。
美しいわぁ
しかも2合っていうのも良いですよね。
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