さつまいもをレンチンして、マッシュする

①とaをよく混ぜてから、米粉も混ぜる。

ひとまとめにして、ラップに包み、直径3〜4cm程度の棒状にする。
冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。

オーブンを180度に予熱開始。
8mmの厚さに包丁でカットし、天板に並べ、黒ゴマをかける。

オーブンで15分ほど焼く。