最近自宅で料理を作っていなくて、
何が食べたいのか？
そう、キンパが食べたい！(笑)
オムソバが食べたい！
と、なりました。
去年の今頃の振り返りです。
去年の記事です。
お昼ご飯あるもので作ります
前日のシーチキン入りトマトライスに焼そば麺を細かく切り添付の粉ソースで味を付けて
包まないオム焼そば
卵で包むのが苦手なのでインしました
トマトライスとソース焼そばの味なので不味いわけがありません。
子供も好きな味。
焼そばも細かいので食べやすい。
だいだいその時の有るものでつくるので、この料理は次回作れるのかわからない。
晩ごはんはキンパ
サバ缶キンパと言うのをネットで見た事があってので、レシピを参考に作ってみた。
ある材料の範囲で作る
準備できたのが、
サバ缶、人参、春菊、卵
サバ缶は下味に生姜、大蒜、砂糖、酒、正油を適量、汁気がなくなるまで炒る。
人参は砂糖塩で油炒め、
卵は砂糖塩で焼く、
春菊はサッと茹でる。
ご飯は、胡麻油、胡麻、塩で味付け
巻きすが無くても手で巻ける
大きいのが３本
甘辛く炒ったサバ缶、生臭くなくて美味しい
春菊の香りがいい。
もち米を混ぜて炊いたご飯が冷めてもモチっとしていて良かった！
オカズが要らないのでいいです
キンパにマヨも合う
人参を沢山使いたかったので、
人参サラダ、人参大根みそ汁も作りました！
人参がこの量で売っていて…
人参を沢山使いました
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