【きき酒編】ゼロから学べる日本酒講座🍶|確かな実力を養う💪

対面

\✨リクエスト多数✨/「客観的」「分析的」なトレーニングを通じて、本物のきき酒能力を磨きませんか?

こんなことを学びます

\予約が1人でも開講します!ぜひお気軽にお申し込みください♪/
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日本酒のテイスティングに特化して訓練したい!🔥
テイスティング能力を確かなものにしたい🍶✨

この講座では、
・日本酒に含まれる香りの試薬
・基本味に関わる水溶液やお酒
・市販酒
を用いて、
テイスティングの本格トレーニングを
段階的にしていきます!!

ーーーーー
【12月の日程】
20(土) 17:00-
28(日) 19:00-
29(月) 15:00-
ーーーーー

香りに関しては、
・フルーティーな成分の試薬
・生酒に多いの香りの試薬
・あまり良くない香りとされる成分の試薬
味に関しては、
・甘味の濃度違いの水溶液
・酸の種類(乳酸、リンゴ酸、コハク酸)違いの水溶液
・うま味の水溶液
などで基礎トレーニングをしてから、
感覚の精度を問うクイズや
実際に販売されているお酒のテイスティング
を通じて、着実にきき酒能力を向上していきます!

科学的に「成分を分析する」体験ができるのが
本講座の特徴となっております☺️

イベントの流れ(60-90分)はこちらです。
1. 挨拶や当日の注意事項など(5分)
2. 当日のテーマや該当する基礎知識解説(10分)
3. 訓練&唎酒(60分)
4. まとめ(10分)

・日本酒のテイスティングに自信を持ちたい人
・飲食店で堂々と感想を言えるようになりたい人
・テイスティング込みの資格試験に合格したい人
は必見です!!!

--------------------------
※本講座は、やる気があればどなたでも参加いただけますが,多少の前提知識を必要としております!もし不安な方は、以下の講座からご受講ください。
・『【入門編🔰】ゼロから学べる日本酒のお勉強🍶|楽しく!分かりやすく!』
https://www.street-academy.com/myclass/165476
・『【初級編】ゼロから学べる日本酒のお勉強🍶|「日本酒」を言語化しよう』
https://www.street-academy.com/myclass/152269
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【❤️‍🔥NEWS❤️‍🔥】
2025年2月9日の読売新聞に、「ゼロから学べる日本酒講座」の内容が掲載されました!✨
続きを読む

12月28日(日)

19:00 - 20:30

東京 / 新宿・代々木

予約締切日時

12月25日(木) 19:00

定員

5人

開催場所

JR 新宿駅 徒歩10分
東京都渋谷区代々木2-23-1 ニューステイトメナー447JR南改札・新南改札・甲州街道改札が近い出口です

価格(税込)

¥4,500
¥4,050早割10%OFF(残り3名)

参加場所が急遽変更になることがあります。 (いずれも新宿近辺です) 変更の場合は前日までにDMで連絡を差し上げますので, ご参加前にご確認お願いいたします。

12月29日(月)

15:00 - 16:30

東京 / 新宿・代々木

予約締切日時

12月26日(金) 15:00

定員

5人

開催場所

JR 新宿駅 徒歩10分
東京都渋谷区代々木2-23-1 ニューステイトメナー447JR南改札・新南改札・甲州街道改札が近い出口です

価格(税込)

¥4,500
¥4,050早割10%OFF(残り4名)

参加場所が急遽変更になることがあります。 (いずれも新宿近辺です) 変更の場合は前日までにDMで連絡を差し上げますので, ご参加前にご確認お願いいたします。
  • 早割10%OFF

    12月28日(日)

    19:00 - 20:30

    東京 / 新宿・代々木

  • 早割10%OFF

    12月29日(月)

    15:00 - 16:30

    東京 / 新宿・代々木

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対面受講日程

12月28日(日)19:00 - 20:30

¥4,500¥4,050早割10%OFF
定員5人
場所JR 新宿駅 徒歩10分

12月29日(月)15:00 - 16:30

¥4,500¥4,050早割10%OFF
定員5人
場所JR 新宿駅 徒歩10分

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代・お酒代

この講座の先生

日本酒を「ただのむ」から「楽しくのむ」へ!

ご覧いただきありがとうございます!
1か月に日本酒を200種類以上のんでいる
白石結人です!!
(最近は1か月に数度、東京以外の日本酒がある場に訪れています)

個人・企業向けの日本酒講座や
飲食店の日本酒メニュー監修などを行いながら、
日本酒講座の講師を軸として
「毎日」日本酒関係の活動をしております。

ストアカでは
「ゼロから学べる日本酒講座」として
日本酒をこれから勉強してみたい方に向けて
「楽しく」「分かりやすく」をモットーに
講座を開いています!

オリジナルスライドやテキストを用いて、
・日本酒の勉強...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

イベントの流れ(60-90分)はこちらです。
1. 挨拶や当日の注意事項など(5分)
2. 当日のテーマや該当する基礎知識解説(10分)
3. 訓練&唎酒(60分)
4. まとめ(10分)

こんな方を対象としています

・日本酒のテイスティングを本格的にトレーニングしたい方
・日本酒の資格試験(SAKE DIPLOMAや唎酒師・酒匠)を受験する方

やる気があれば、どなたでも参加できます!!✨

受講する際は以下をお読み下さい

プログラムは飲酒を含みます。
お車を乗る予定の方の参加はご遠慮ください。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

1週間以内にこの講座を
1人が予約しました

レビュー12

  • 楽しかった( 10 )
  • 勉強になった( 11 )
  • 受ける価値あり( 10 )
  • この講座は「日本酒を言語化する講座です!」でした
    男性 50代

    今回も日本酒を味わいながら楽しい講義でした。

  • この講座は「テイスティングが楽しく学べる講座」でした
    男性 50代

    この講座では、匂いのトレーニングが出来たり、見た目、香り、味わい、成分値をテイスティングしながら学ぶ事が出来ます。
    実践的なテイスティングが分かりやすく楽しく学べます!

  • この講座は「実戦的な話をしていただける講座」でした
    男性 30代

    日本酒の選び方の自分の中での基準をしっかり培える内容です!!

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