すみませんこういうのをなんと呼びますか？生花？盆栽？

苔玉です。

小品盆栽 のジャンル内の 「コケ玉仕立て」 苔玉仕立てを最も最初に書籍で発表した方は、山根恵子氏です。 昨今のコケ玉は「ナンチャッテ・苔玉」ですが、氏の提案したコケ玉は 本格的な物です。

生花に苔玉を取り入れたスタイルではないですか？

盆栽だね