やりがいと苦労

「自分の作ったラーメンで人を笑顔に」

ラーメンの味や盛り付けに工夫を凝らして、自分の個性を表現できるのも楽しい部分。成功した時の満足感は格別だなと感じます。
ただ、営業には体力的な負担が伴うこともあり、長時間の立ち仕事や、集中力を維持することは、時にきつく感じることもあります。忙しい時間帯は特に疲れがたまりますが、そこを乗り越える力が僕自身大事になってくると考えています。
そんな時でも自分の作ったラーメンをお客様が食べて「美味しい！」って喜んでくれる瞬間はやはり１番のやりがいだなだと思っています。その笑顔や感謝の言葉を直接聞けるのは、本当に嬉しいし、自分が頑張った成果を実感出来るからです。

また僕自身ラーメン事業部の責任者で、チーム全体の結果に責任を持たなければならない立場にいます。失敗した時のプレッシャーも相当なものですし、リーダーとしての決断には、常に重い責任感がついてまわるので、そのプレッシャーとどう向き合うかをとても大切にしています。

そんな中でも部下が成長する姿を見ることが一番の喜びであり、やりがいだと感じています。自分が教えたことをしっかり吸収して、部下が自信を持って仕事に取り組むようになるのを見ると、本当に嬉しい気持ちになります。
それは自分の指導がうまくいった証でもあるし、プレッシャーがある分、
リーダーとしての達成感を１番に感じることができる瞬間です。

これからの目標

「また来たいと思えるお店を」

この店では、ただラーメンを食べるだけじゃなく、僕たちが大切にしている価値観や理念も感じ取ってほしいです。仲間たちとともに、笑い合い、時には真剣に語り合う。そんな場所にしたいと思っています。僕たちのラーメンは、胃袋だけじゃなく、心も満たすもの。食べ終わった時に「また明日から頑張ろう」と自然に感じられるようなパワーを提供したいです。

そのためにラーメンを口に運ぶたびに感じる高揚感、周りの仲間と共有する笑顔、そして心の底から「また来たい！」と思える空間作りを徹底しています。
僕自身21歳で起業し、今まで様々な挑戦をしてきました。挫折も経験し、楽しいことばかりではなかったけれど、「好きなことをとことん突き詰める」その姿勢だけは貫いてきました。
僕が伝えたいのは、好きなことに夢中になる力。そして、失敗を恐れずに挑戦し続ける大切さです。

そんな僕の経験や想いを、店の一杯で感じ取って欲しいです。
僕たちのラーメン店は、夢を持ち続ける若者たちを全力で応援します。
ラーメンを通じて、共に成長し、共に夢を語り合いましょう。
挑戦する気持ちを持つ全ての若者をこの店で待っています。

やりがいと苦労

「自分の作ったラーメンで人を笑顔に」

ラーメンの味や盛り付けに工夫を凝らして、自分の個性を表現できるのも楽しい部分。成功した時の満足感は格別だなと感じます。
ただ、営業には体力的な負担が伴うこともあり、長時間の立ち仕事や、集中力を維持することは、時にきつく感じることもあります。忙しい時間帯は特に疲れがたまりますが、そこを乗り越える力が僕自身大事になってくると考えています。
そんな時でも自分の作ったラーメンをお客様が食べて「美味しい！」って喜んでくれる瞬間はやはり１番のやりがいだなだと思っています。その笑顔や感謝の言葉を直接聞けるのは、本当に嬉しいし、自分が頑張った成果を実感出来るからです。

また僕自身ラーメン事業部の責任者で、チーム全体の結果に責任を持たなければならない立場にいます。失敗した時のプレッシャーも相当なものですし、リーダーとしての決断には、常に重い責任感がついてまわるので、そのプレッシャーとどう向き合うかをとても大切にしています。

そんな中でも部下が成長する姿を見ることが一番の喜びであり、やりがいだと感じています。自分が教えたことをしっかり吸収して、部下が自信を持って仕事に取り組むようになるのを見ると、本当に嬉しい気持ちになります。
それは自分の指導がうまくいった証でもあるし、プレッシャーがある分、
リーダーとしての達成感を１番に感じることができる瞬間です。

これからの目標

「また来たいと思えるお店を」

この店では、ただラーメンを食べるだけじゃなく、僕たちが大切にしている価値観や理念も感じ取ってほしいです。仲間たちとともに、笑い合い、時には真剣に語り合う。そんな場所にしたいと思っています。僕たちのラーメンは、胃袋だけじゃなく、心も満たすもの。食べ終わった時に「また明日から頑張ろう」と自然に感じられるようなパワーを提供したいです。

そのためにラーメンを口に運ぶたびに感じる高揚感、周りの仲間と共有する笑顔、そして心の底から「また来たい！」と思える空間作りを徹底しています。
僕自身21歳で起業し、今まで様々な挑戦をしてきました。挫折も経験し、楽しいことばかりではなかったけれど、「好きなことをとことん突き詰める」その姿勢だけは貫いてきました。
僕が伝えたいのは、好きなことに夢中になる力。そして、失敗を恐れずに挑戦し続ける大切さです。

そんな僕の経験や想いを、店の一杯で感じ取って欲しいです。
僕たちのラーメン店は、夢を持ち続ける若者たちを全力で応援します。
ラーメンを通じて、共に成長し、共に夢を語り合いましょう。
挑戦する気持ちを持つ全ての若者をこの店で待っています。

私のビジョン

「夢を共有できるリーダー」

僕が目指しているのは、ただの経営者やラーメン職人ではなく、共に働く仲間やお客様と一緒に成長し、夢を共有できるリーダーです。

ラーメン店は食事を提供するだけの場所ではなく、人々がエネルギーをチャージし、新たな挑戦に向かうための原動力を得ることができる場だと考えています。僕はそのような場を提供し続けることで、人々の人生にポジティブな影響を与える存在でありたいと強く願っています。

「小さな成功体験を届ける」こと、「好きに忠実に生きる人を増やす」ことが、僕のビジョンです。ラーメンを完食する達成感や、仲間と分かち合う喜び、その一つ一つの積み重ねが、自信や次の挑戦へのエネルギーとなります。そして、その挑戦を通じて、自分自身の好きなことに忠実に生きる人を増やしていきたいのです。

最終的に、僕は人々に「夢中で生きる」ことの楽しさと力強さを伝え、それを体現し続けるリーダーとして、共に成長し、共に夢を追い求める存在でありたいと考えています。僕たちのラーメン店は、そのビジョンを実現するための場であり、僕はその中心で皆と共に歩んでいきます。