インタビュー|株式会社夜明け 読み込まれました

INTERVIEW

梅木彰士

UMEKI SHOSHI

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INTERVIEW

社会人キャリアをスタートさせる場所として、夜明けでどのような可能性を広げることができるのか。ともに成長を目指すYOAKEの、メンバーをご紹介します。

マネージャー

梅木彰士

UMEKI SHOSHI

マネージャー

梅木彰士

UMEKI SHOSHI

社会人キャリアをスタートさせる場所として、夜明けでどのような可能性を広げることができるのか。ともに成長を目指すYOAKEの、メンバーをご紹介します。

THEME 01 >>

夜明けで働くことの意義とは

「ひとりでは達成できない成果に挑戦」

この会社で働くことの価値は、大きく三つの要素に分けられると考えています。

まず、リスペクトでき、互いに励まし合いながら成長できる仲間との関係です。仲間と共に難題を克服し、一人では達成できない成果を生み出すことに価値を感じます。

次に、自分が社会に貢献できているという自己効力感や、どんな状況でも楽しみながら成長できるという自己肯定感です。これは、自ら挑戦し続ける姿勢や、理念を実践することで得られる充実感に繋がっています。そして最後に、人を笑顔にする瞬間に感じる「このために生まれてきた」という実感です。

会社の理念が自分の人生観と一致し、そこで働くことが自己実現に直結していることが、働く価値の根幹となっています。結果として、「好きに忠実に生きる」という考えが、この会社で働く際の根底にある価値と感じています。

THEME 02 >>

やりがいと苦労

「楽しみながらも成長」

営業(ラーメン作りやお客さんとの関わり)に関しては、業務に追われるばかりで楽しめない時期がありました。そんな中、ラーメン業界ならではの横のつながりを活かし、他店舗を転々とめぐり実際に働いて学ばせてもらう経験をしました。

その中で新しい技術を学んだり、ロールモデルとなるような方に出会うことができました。そのおかげで視界が開け、日々自分自身での内省を繰り返したことで一気にラーメン作り、そしてお客さんとの関わりを楽しめるようになりました。

マネジメントに関しては、私は今まさに苦労しているフェーズです。プレイヤーとしての一通りの経験を終え、今度は自分が現場に出ずにこれまで以上の成果を出していく。さらにはそれを複数店舗でとなると頭の使い方からガラリと変えねばなりません。そうやって一歩一歩着実にできることが増えている現状には非常にやりがいを感じています。

THEME 03 >>

これからの目標

「熱狂する空間づくり」

目指す店舗としては、ラーメンを食べたい。という動機を超えて、「限界を超えろに行きたいから行く」という店を作りたいです。店に一歩入るとそこは異世界。働いているスタッフが皆生き生きして楽しんでおり、そんな彼らが作る空間とラーメンで、お客さんに熱狂してほしいです。

目指す会社は、全社員が理念を体現している状態を作り続けたいです。社員だけでなく、多方面に関わる中で1人でも多くの人に「好きに忠実に生きる」きっかけを与えられたなら、会社としてこれほど嬉しいことはないと思います。

THEME 04 >>

私のビジョン

「成長をし続け、
 他者に影響を与えるリーダー」

この会社での仕事を通じて、私は「自己実現をしながら他者に影響を与えられる人間」を目指しています。具体的には、仲間と共に成長し続け、自己効力感を高めながら、他者にもポジティブな変化を促す存在でありたいと考えています。

まず、私は一緒に働く仲間との関係を大切にし、共に切磋琢磨しながら成長していくことに価値を感じています。難題に直面しても、仲間と協力し合うことで一人では達成できない成果を生み出せる瞬間が、私にとって大きなモチベーションです。将来的には、そんなチームをリードし、周囲を巻き込みながらより高い目標に挑戦し続けたいと考えています。

また、私はどんな状況でも楽しみながら成長できる力を身に付けたいと考えています。過去には業務に追われ、仕事を楽しめない時期もありましたが、他店舗での経験や新しい技術の習得を通して視野が広がり、内省を重ねることで、今では自分の仕事を心から楽しめるようになりました。この経験を活かし、困難な状況でも前向きに取り組み、自己成長を続ける姿勢を持ち続けたいと思っています。

さらに、私は人に影響を与える存在になりたいと強く感じています。ラーメンを食べるだけでなく、「この店に行きたいから行く」と思ってもらえるような店舗を作ることを目指しています。そこで働くスタッフが生き生きと楽しんでいる姿を見たお客様が、熱狂するような体験を提供したいと考えています。そして、その熱意が周囲に伝わり、「好きに忠実に生きる」ことを他者に示し、共感を呼ぶことができる人間でありたいです。

このように、私は自分自身の成長と他者への影響を両立させ、自己実現と共に他者の人生にもポジティブな影響を与えられる存在になることを目指しています。

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店長

上村駿介

管理部部長

小丸未来

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夜明けで働くことの意義とは

「ひとりでは達成できない成果に挑戦」

この会社で働くことの価値は、大きく三つの要素に分けられると考えています。

まず、リスペクトでき、互いに励まし合いながら成長できる仲間との関係です。仲間と共に難題を克服し、一人では達成できない成果を生み出すことに価値を感じます。

次に、自分が社会に貢献できているという自己効力感や、どんな状況でも楽しみながら成長できるという自己肯定感です。これは、自ら挑戦し続ける姿勢や、理念を実践することで得られる充実感に繋がっています。そして最後に、人を笑顔にする瞬間に感じる「このために生まれてきた」という実感です。

会社の理念が自分の人生観と一致し、そこで働くことが自己実現に直結していることが、働く価値の根幹となっています。結果として、「好きに忠実に生きる」という考えが、この会社で働く際の根底にある価値と感じています。

THEME 02 >>

やりがいと苦労

「楽しみながらも成長」

営業(ラーメン作りやお客さんとの関わり)に関しては、業務に追われるばかりで楽しめない時期がありました。そんな中、ラーメン業界ならではの横のつながりを活かし、他店舗を転々とめぐり実際に働いて学ばせてもらう経験をしました。

その中で新しい技術を学んだり、ロールモデルとなるような方に出会うことができました。そのおかげで視界が開け、日々自分自身での内省を繰り返したことで一気にラーメン作り、そしてお客さんとの関わりを楽しめるようになりました。

マネジメントに関しては、私は今まさに苦労しているフェーズです。プレイヤーとしての一通りの経験を終え、今度は自分が現場に出ずにこれまで以上の成果を出していく。さらにはそれを複数店舗でとなると頭の使い方からガラリと変えねばなりません。そうやって一歩一歩着実にできることが増えている現状には非常にやりがいを感じています。

THEME 03 >>

これからの目標

「熱狂する空間」

目指す店舗としては、ラーメンを食べたい。という動機を超えて、「限界を超えろに行きたいから行く」という店を作りたいです。店に一歩入るとそこは異世界。働いているスタッフが皆生き生きして楽しんでおり、
そんな彼らが作る空間とラーメンで、お客さんに熱狂してほしいです。

目指す会社は、全社員が理念を体現している状態を作り続けたいです。社員だけでなく、多方面に関わる中で1人でも多くの人に「好きに忠実に生きる」きっかけを与えられたなら、会社としてこれほど嬉しいことはないと思います。

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私のビジョン

「成長をし続け、
 他者に影響を与えるリーダー」

この会社での仕事を通じて、私は「自己実現をしながら他者に影響を与えられる人間」を目指しています。具体的には、仲間と共に成長し続け、自己効力感を高めながら、他者にもポジティブな変化を促す存在でありたいと考えています。

まず、私は一緒に働く仲間との関係を大切にし、共に切磋琢磨しながら成長していくことに価値を感じています。難題に直面しても、仲間と協力し合うことで一人では達成できない成果を生み出せる瞬間が、私にとって大きなモチベーションです。将来的には、そんなチームをリードし、周囲を巻き込みながらより高い目標に挑戦し続けたいと考えています。

また、私はどんな状況でも楽しみながら成長できる力を身に付けたいと考えています。過去には業務に追われ、仕事を楽しめない時期もありましたが、他店舗での経験や新しい技術の習得を通して視野が広がり、内省を重ねることで、今では自分の仕事を心から楽しめるようになりました。この経験を活かし、困難な状況でも前向きに取り組み、自己成長を続ける姿勢を持ち続けたいと思っています。

さらに、私は人に影響を与える存在になりたいと強く感じています。ラーメンを食べるだけでなく、「この店に行きたいから行く」と思ってもらえるような店舗を作ることを目指しています。そこで働くスタッフが生き生きと楽しんでいる姿を見たお客様が、熱狂するような体験を提供したいと考えています。そして、その熱意が周囲に伝わり、「好きに忠実に生きる」ことを他者に示し、共感を呼ぶことができる人間でありたいです。

このように、私は自分自身の成長と他者への影響を両立させ、自己実現と共に他者の人生にもポジティブな影響を与えられる存在になることを目指しています。

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