深川智行|G系ラーメン限界を超えろ🍜

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深川智行|G系ラーメン限界を超えろ🍜
@tomoyuki1188
「飲食は人が育たない」って誰が決めた? 株)夜明けは、人を育て、任せて、G系ラーメンで47都道府県と世界6大陸を狙う。 好きに忠実に生きる人を増やす会社。 次の未来を一緒に創る仲間を、探してます。|株式会社夜明け代表取締役
🍜2028年11月47都道府県出店🍜yoake-food.studio.site/recruit

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【ラーメンテックで世界一になる🍜】 大学3年生でラーメン屋を開業し行列店にしたが、スタートアップで挑戦する同世代に感化されSaaS事業を始め失敗し、最終的にラーメンD2Cブランドに行き着いた実体験をnoteにしました。 日々の葛藤や資金調達の裏側を赤裸々に綴りました。
限界を超えろ、6店舗目が新潟県の"上越エリア"にオープンします。 ちょうど1年前、まだ1店舗だった。 でも、想いと仲間がいれば、たった1年でここまで来られると証明したいと思ってた。 今年は、いよいよ韓国への出店も控えてます。 そして、2028年11月までに47都道府県すべてに出店する。
【夢を語れ千葉:運営体制変更について】 こんにちは。店主の深川です。 日頃からお店に来てくださり、僕たちの取り組みにも快く協力していただきありがとうございます。 セブンイレブン駐車場問題を始め、いくつかの課題が浮き彫りになっているのが現状です。
【お客さんは鏡】 ご馳走様を言ってくれる人とそうでない人がいます。 ある日お客さんは鏡だと気がつきました。 言わない人が悪いのではなく言いたいと思わすことのできていない僕達に問題があると気づいてからは取る行動が変わり 結果的に9割もの人がご馳走様を言ってくれるようになりました!
夢を語れ千葉@YWKChiba2021 オープン日 外には87名のお客さんが並んでくれていました。 皆さんの前で全力で夢語らせてもらいました。 大学とラーメン屋の経営を両立することは大変だけど、僕はもっと事業を展開していきます。 そして、一人でも多くの人に笑顔を届ければなと思います!
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【夢を語れ千葉はラーメン屋を辞める】 夢を語れと言う屋号を使い オープンしてから8ヶ月が経ち ラーメン屋としては繁盛していますが 自分が作りたかった理想の店にはまだなっていません。 思わず夢を語りたくなるようなきっかけを届けるために 市を巻き込んだプロジェクトを始動させます! 1/n
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僕は大学に入ってからずっと ただの友達が欲しかったです。 学生のうちから起業しているとたくさんの人に会えるが仕事の話しが多くなり雑談の時間が極端に減っていました。 同世代で事業での悩みを相談できる人も少なく、正直孤独に感じることも多かったです。 ただの友達をありがとう。
【ラーメン屋をやっている僕はスタートアップをやっている友達に嫉妬していた】 友達の起業家たちが、スタートアップをやっていて投資家から何千万、何億と調達しプレスリリースを出し脚光を浴びながら大きな市場を取りに行くために挑戦していることに劣等感を感じていた。
僕が夢を語れ千葉の売上げの一部を地域の子どもたちに還元する理由は 何歳になっても"ありがとう"と言える大人になって欲しいなと思うからです! たくさんの人の夢に触れ、夢を見つけるきっかけを届ければなと思います! 少しでも多くの人に笑顔を届けれるようにこれからも頑張っていきます!
松山の皆さんありがとうございました😆 成長した姿でまた松山に帰ってきます🔥 たくさんの失敗をしながら試行錯誤を繰り返し、多くの方に支えてもらえたおかげで役1年間走り切ることができました! 本当にありがとうございます😆 書きたいことたくさんあるのでまたnoteにまとめます😊
【韓国出店🇰🇷】 この度、夢を語れ青森の店主と共に韓国のソンルンに出店します! 3年前に大学で出会い一緒に修行し、各々がお店を持ち、またこうやって一緒にやれることがすごく嬉しいです! 日本とは全く違う環境で挑戦できることに感謝し存分に楽しんできます! 6/1(土)18:00〜オープンです!
開業した時から掃除を徹底してきた。 営業終わりの身体も頭も1番疲れた時に 1番やりたいくないことをしないといけない。 別に掃除をやらなくても誰にも何も言われないけど ここを妥協し続けると経営で結果を作れる人間にはなれないと思ったので徹底してきた。 9/11で1周年を迎えます!
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【韓国出店🇰🇷】 海外出店の夢を語っているとご縁があり 6/1〜6/30の1ヶ月間限定で夢を語れ青森代表のタツと一緒に韓国に出店することになりました!!! 2026年の本格的な海外展開前に実際に食材の調からオペレーションの構築、集客までを全てをやらせていただける有り難い機会です。楽しみます!!