すかいらーくホールディングス（HD、3197）の株価が上場来高値圏に浮上している。2024年に買収した九州を代表するうどんチェーン「資さんうどん」の買収効果が大きく収益拡大期待が強まっている。これを受けた株高で予想PER（株価収益率）は業界平均を上回る47倍にある。

8日の株価は3456円だった。株価上昇が鮮明になる直前の11月12日に比べ2割近く高い水準だ。12月2日に上場来高値（3764円）...