【異物混入】何故料理に混入している毛は縮れているのか | 六角橋焼き小籠包オフィシャルブログ Z 『俺は生き延びることができるか』

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横浜市神奈川区六角橋1-9-1 東急東横線白楽駅より徒歩5分

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今問題になっている異物混入なんですが、六小籠包では定点(仕込み 調理 提供)で目視確認する事が出来るので
「料理に何かが混入していた」という事は開店以来今の所無いです。しかしながら私も第二の物心が付いた頃から飲食業界にいるので、異物混入の事例はそれこそ何百件も見てきております
そこで疑問となってくるのは
「何故料理に混入している毛は縮れているのか?」という事です。

比率で言うと混入毛の半数くらいは縮れている気がしますが→→→








なんかあれ袖から落ちた脇毛らしいよ












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