個人的においしかった台湾料理
まいばる/ maibaru 
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【
台湾旅行に行く方へ】個人的においしかった台湾料理をいくつかまとめてみました
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１.梁山泊小籠湯包
美味い・早い・安いの三拍子揃った小籠包…だったけど、最近はメディアで紹介されて行列ができてるらしい。路地裏の半露天で食べる大ぶりの汁ダク小籠包は鼎泰豐しか知らない俺たちにメガトンパンチ
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１.梁山泊小籠湯包
美味い・早い・安いの三拍子揃った小籠包…だったけど、最近はメディアで紹介されて行列ができてるらしい。路地裏の半露天で食べる大ぶりの汁ダク小籠包は鼎泰豐しか知らない俺たちにメガトンパンチ
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２.青島豆漿店
行列ができる朝食店。ここの《肉餅》が本当においしい…が、飛び出すｱﾂｩｲ肉汁の洗礼に注意が必要
初見殺しの店。近くに中正紀念堂があるのでここで朝食を食べて観光に行くとちょうどいい。
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３.阿宗麺線
西門町にある《麺線》の人気店。回転早いのですぐ食べれる。かつお出汁ベースのとろみのあるスープで煮込んだ細麺は、日本人にも馴染みある優しい味わい。気づいたら最後の一滴まで飲み干してる
麺線は飲み物、はっきりわかんだね。
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４.円環辺蚵仔煎
寧夏夜市にある《牡蠣オムレツ》の有名店。ふわトロ、牡蠣のプリプリ食感は「もうアタってもいい…!!」と思わせる魔力がある（お腹は壊しませんでした）。行列不可避、並びたくないなら開店直後を襲うべし
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５.方家雞肉飯
同じく寧夏夜市の《雞肉飯（ジーローハン）》の人気店。完全屋外、ヒジがぶつかり合うほど狭い席でかき込むツユダクの雞肉飯
最高かと。食べ終わった後の夜市の喧騒が心地よい。台湾の夜市、ここにアリ。
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6.大稻埕魯肉飯
雞肉飯とくらぁ《魯肉飯（ルーローハン）》。どこで食べても大抵美味しいけど魯肉飯と一緒に頼みたいのがギョク（玉子）。魯肉飯にはギョク
これが通の頼み方。しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
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7.欣葉台菜 創始店
《カニおこわ》がインパクト大！な見た目に反して繊細な味わい。最初は物足りなく感じるかもしれないけど、味の向こう側に感動があるから辿り着け。予約必須の高級店。贅沢したい夜に
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8.金品茶楼
「屋台？露店？もぅﾏﾁﾞ無理…」ってゅう台湾ビギナーにおすすめのレストランゎ、安定の日本語メニューに加えて店員も日本語を自在に話ｾﾙってゅうコト。。。料理はどれも安定したおぃしさ…定番台湾料理が揃ってる
たベょ。。。
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9.信陽面館
「こういう所のジャージャー麺が美味いんだよ…」と通ぶって暖簾をくぐりたい方に、庶民の食堂的存在の麺料理屋。台北駅から徒歩15分、泊まっていたホテルから近くて夜な夜な食べに行った思ひ出
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他にも台湾料理やら観光地を紹介している動画が色々あるので良かったら見てけろ〜〜
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台湾夜市の定番グルメ
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台湾夜市の定番グルメをまとめてみました！どれもどの夜市に大体ある小吃（シャオツー：軽食） です。他にもオススメがあれば是非教えてくさい。 x.com/maibaru_travel…
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１.胡椒餅（フージャオピン）
某人気グルメ漫画に登場、俺たちジャンプ読者の胃袋を掴んだ。豚肉とネギを包んだ生地を釜の内側に貼り付けて焼くという特殊な製法が最高に異国情緒。思わず口に出したくなるようなネーミングもGood
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１.胡椒餅（フージャオピン）
某人気グルメ漫画に登場、俺たちジャンプ読者の胃袋を掴んだ。豚肉とネギを包んだ生地を釜の内側に貼り付けて焼くという特殊な製法が最高に異国情緒。思わず口に出したくなるようなネーミングもGood️ pic.x.com/6tqgVxoJYH
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２.エリンギ焼き
たかがエリンギと侮ると口内火傷でヒドイ目に合います。それくらいジューシー。エリンギは中国語で「杏鮑茹」。これはもう山の鮑（あわび）と言っても過言では無いのでは？まさかの松茸をジャイアントキリング。唐辛子パウダーで食べるのがオススメ
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３.愛玉子（オーギョーチー）
台湾定番スイーツでゼリーのようなぷるぷる食感。レモンシロップを混ぜたさっぱりとした味わいは、味濃い目の台湾シャオツー（軽食）の中の一服の清涼剤。昔ながらのカエルのマークが目印 pic.x.com/DueL6Exusc
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４.パパイヤミルク
単体では正直クセのある果物パパイヤがこんなに美味しくなって帰ってくるなんて俺は感動した。まろやかと爽やかの奇跡の共演。ただし時間経過で不味くなる時限爆弾付き
さっさと吸え。 pic.x.com/uwQMKR0s51
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５.地瓜球
揚げさつまいもボール、ふわっと軽い食感で自然な甘さ。フレーバーは色々あるけど私は原味主義過激派（原味＝オリジナル）。ハンドパンを使って揚げる様子がとても興味深い。おそらくビッグバンと地球の誕生を表現している
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６.麻辣臭豆腐（下港名彭臭豆腐）
日本人から絶大な不人気を誇る台湾グルメ《臭豆腐》。しかしここの麻辣臭豆腐は美味い！唐辛子の効いた醤油ダレが臭さを中和どころか調和してる。帰国後「臭豆腐？ふつうに食べたわ～」とマウントを取れるので二度美味しい
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７.大学いも（小明抜糸地瓜）
《饒河街観光夜市》の出入口付近でおじさんが揚げているコハクのような大学いも。"外はカリカリ、中はしっとり…"などという生ぬるい概念をブチ破ってくる最後までカリカリ。飴を噛み砕かずにはいられないような、何か本能に訴えてくる食感
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私が一番好きな台北の夜市は《饒河街観光夜市》で、入口に建っている松山慈祐宮がいかにも台湾〜！な雰囲気を醸し出していて好きなんです。動画もあるので良かったご覧ください
youtu.be/EW3CQ9G8FA8
河畔砂丘
地震があったそうで 現地民の無事と、迅速な復興を祈りつつ 落ち着いてからの観光で金を落としていきたいものやね
有益情報と古いノリの文章が混在してて笑う