Brotkästen im Test

„Selbst die Semmeln duften noch gut“

Holz, Terrakotta oder Keramik: In Brotkästen aus Naturmaterialien bleiben Backwaren besonders lange frisch. Welche Dose ist die beste? Sieben Modelle im Test.

Von Katharina Wetzel
13. März 2025 | Lesezeit: 5 Min.

Brot schmeckt am besten, wenn es frisch ist, sagt Thomas Häberle, der in München sieben französische Bäckereien betreibt: Sein Baguette kaufe der Franzose deswegen „zweimal am Tag, morgens und abends“. Wem das zu aufwendig ist, dem empfiehlt Häberle einen Brotkasten. Denn Backwaren halten darin deutlich länger frisch als in einer gewöhnlichen Papiertüte. Dies hat auch unser Test gezeigt.

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