何度か食べてる店だが カツ丼の肉が赤いと 最初聞いたら、そんなことないと 突っ返してきて 肉を並べて衣剥がして確かめ 噛んでみると 芯まで火の通ってない生肉ナマニク ２回目聞いたら ようやく認めて作り直すと言うから 食中毒なるから要らんよと 突っ返してきたわ 旧い店だけど 衛生管理がお粗末だ

Nov 30, 2025 · 9:10 AM UTC

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ここまで火が通ってないカツは初めて見ました・・・
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プロだから安心とは言えなくなりました
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これは災難でしたね 人気店での失態は響きそう 繰り返さないで貰いたいですね😅
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一回戻した時に粛々と対応してたら こーならんですよ
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うわ最悪ですね… カツカレー食べる事多いから気付けなきゃ… それにしてもバズりましたなあ…
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チェーン店のような ほぼオートメーション化したような 揚げ物設備がないとこは リスク負うって事がわかりました
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仮に低温調理してたとしても、色が違いますね😅 よく唐揚げ含めて、火は入ってるんですけど！！ 火が入っている赤みと、火が入っていない赤みは別物、、、、、
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昔某地方でハンバーグで有名な店の名物ハンバーグをミディアムで頼んだら出てきたのがレアを通り越して触ると冷たい生状態 焼き直しを頼んで周囲が真っ黒になるまで焼かれたのに再登場してもまだ真の部分は冷たい生状態 時間もなく仕方なく食べたらその夜上から下から「マーライオン」になりました🤮
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ここまで火が通って無いなら切った時に分かりそうですがね。
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ここですかね？ maps.app.goo.gl/Ygp8ctcYzHjJ…

蕎傅(そばでん) 多加べえの茶屋 総本店 · 6-chome Minami-3-14 Heiwadori, Shiroishi Ward, Sapporo, Hokkaido 003-0028,...

★★★★☆ · Soba noodle shop

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昔から1番好きなお蕎麦屋さんなんだけど…。 明らかに生肉状態で怖いけどこの状態を見てそんなことないって言い返してくるのがもっと怖い。 お客様に怖い思いをさせてしまったのだし、素人が見ても生なんだからまずは謝るのが筋じゃないのかな…。。
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有名店でこの対応ですか というか思った以上に生肉でした💦
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う、写真が本当であれば、これはあからさまな生肉ですね。え？どうやったらこんな生肉で提供しちゃうんだろう？よっぽど火にかけてたらここまで生にならないと思うんだけどなぁ？？ これは焼き直すとか言われても自分も食べれないな、さすがにちょっと怖い。時期的にもね。
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真っ赤やん…😰 あと、昨今流行りのオサレ焼き鳥屋の、「うちの鳥は新鮮で微妙な火入れがウリです」って店も気をつけて… ただの半生。 カンピロくらいました。 カンピロは新鮮な方がヤバい
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カツの肉が赤いという申告をいただいたら、まずは確認しなくてはいけませんし、この写真の状態でそんなことないはかなりまずいですね💦💦
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カツを揚げて卵でとじるって2回も火を入れてるのに どうやったらここまで生に仕上げられるのか むしろこのスゴ技を教えて欲しい
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揚げてここまで生ということは、凍ったまま、解凍せずに揚げたのかもしれませんね。
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生だな。知り合いが定食屋でカツ定食頼んだら全然出てこない。奥から聞こえてきたのが「お父さん！ご飯炊いてない！」それから何分かして出てきたが肉がゴム状態。衣剥がしてみたらフォークを刺した跡が無数に！多分冷凍肉に火が通りやすくする為にやったんだろうと。それで2800円とか言ってた。
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店の名前を晒すということは、この店をつぶしたい、少なくとも売り上げを落としたいということでしょうか。 そういうおつもりなら仕方ないのですが、そうでなければ名前を晒すのはどうかと。 直接伝えて対応が悪かったのはわかります。 私なら保健所に連絡して適切な指導をしてもらうようにします。
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保健所行きですね…
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旧いって どうよむのです？
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極厚切りとんかつで時々ある「低温調理して表面だけカラッと」か？とおもって画像見たらただの生肉。平日の昼間だったらそのまま持ち帰って保健所直行だわ
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流石にこりゃ酷い。一番酷いのは店員の態度か。最初にごめなさいしとけばよかったのに。
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