ABOUT
古の思想を元に
創り出される
新しいタイ料理。
アユタヤ王朝時代に栄華を極めた王宮タイ料理は、
戦乱を機に多くのレシピと食文化が失われました。
今、その思想が紐解かれ、改めて評価されています。
伝統と文化を継承しながらモダンなアクセントで仕上げた
SAAWAANの世界観をお楽しみください。
アユタヤ王朝時代に栄華を極めた王宮タイ料理は、戦乱を機に多くのレシピと食文化が失われました。今、その思想が紐解かれ、改めて評価されています。伝統と文化を継承しながらモダンなアクセントで仕上げたSAAWAANの世界観をお楽しみください。
At Saawaan Bistro we focus on traditional cooking techniques, utilizing the methods at the heart of Thai cuisine, to create an experience which is modern and refined while tasting unmistakably Thai.
本物を、
より気軽に
お楽しみいただける
タイビストロ。
バンコクで華々しく開業を遂げた「SAAWAAN」は、
開業からわずか7ヶ月でミシュラン一つ星に輝き、
2021年に至るまで4 年連続でミシュランを獲得。
2020年にタイのベストシェフに輝いたシェフ「EARTH」と
世界的パティシェの「PAPER」の織りなす料理は
多くの人を魅了してきました。
現地のクオリティーはそのままに、
より多くの人に気軽にお楽しみいただける新しいコンセプト
「SAAWAAN BISTRO」を是非ご堪能ください。
バンコクで華々しく開業を遂げた「SAAWAAN」は、開業からわずか7ヶ月でミシュラン一つ星に輝き、2021年に至るまで4 年連続でミシュランを獲得。2020年にタイのベストシェフに輝いたシェフ「EARTH」と世界的パティシェの「PAPER」の織りなす料理は多くの人を魅了してきました。
現地のクオリティーはそのままに、より多くの人に気軽にお楽しみいただける新しいコンセプト「SAAWAAN BISTRO」を是非ご堪能ください。
ACCESS
緑豊かな
ランドマーク
「麻布台ヒルズ」
東京都港区麻布台に位置し、
その名を轟かせている「麻布台ヒルズ」。
「Modern Urban Village」をコンセプトに
緑に包まれ、人と人をつなぐ「広場」のような街を目指した
新しい東京のランドマークです。
そこに誕生する、
上質で洗練された大人たちが集う場所にふさわしい
レストラン「SAAWAAN BISTRO」。
まだ味わった事のない新しいタイ料理の形を
是非ご体感ください。
〒106-0041 東京都港区麻布台1-3-1
麻布台ヒルズ森JPタワー タワープラザ 3F
ランチ
平日
11:00~15:00
土・日・祝
11:00~16:00
アフタヌーンティ
14:00-16:30
(L.O) 15:00
ディナー
17:30~23:00
(L.O) FOOD 22:00
/
DRINK 22:30
バー
11:00~23:00
(L.O) 22:30
電話
03-6441-0737
CONTACT
launch※
取材・プレスに関するお問い合わせの専用窓口です。
緑豊かな
ランドマーク
「麻布台ヒルズ」
東京都港区麻布台に位置し、
その名を轟かせている「麻布台ヒルズ」。
「Modern Urban Village」をコンセプトに
緑に包まれ、人と人をつなぐ「広場」のような街を目指した
新しい東京のランドマークです。
そこに誕生する、
上質で洗練された大人たちが集う場所にふさわしい
レストラン「SAAWAAN BISTRO」。
まだ味わった事のない新しいタイ料理の形を
是非ご体感ください。
