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蟲喰ロトワ (むしくろとわ)@TAKEO株式会社CSO
蟲喰ロトワ (むしくろとわ)@TAKEO株式会社CSO
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蟲喰ロトワ (むしくろとわ)@TAKEO株式会社CSO
@Mushi_Kurotowa
「蟲ソムリエ」として471種の昆虫を茹で、味見し記録。 ラオスでJICA草の根技術協力事業プロマネをした後、2024年1月からTAKEO株式会社のCSOに就任。国際商流と学際連携を開拓しながら、栄養、食文化、ビジネス、環境のレイヤーを重ね、昆虫食業界が社会が調和する未来のための戦略を立案していきます。
蟲喰ロトワ (むしくろとわ)@TAKEO株式会社CSO’s posts
電子レンジの加熱ムラを逆手に取った、異様な技術の冷凍食品をようやく買った。これはすごい。
結局どうしても出てしまう加熱ムラをキャンセルするプロセスまで考えられてる。
あつ森、生物学のリサーチがヤバい。明らかに深くわかっている人が専業でやらないとできないことが実装されている。
Twitter上でやれる人だしたらズーネットの中の人ぐらいではないか。これまで見てきたバイオロジーをテーマにしたあらゆるアート展のキュレーターよりもすごい理解度。何が起こってる？
これ飛躍ではなくって、妊娠から2歳までの「最初の1000日」で栄養不良になると、その後どれだけ栄養をとっても発達や所得への悪影響がリカバリーできないとわかっています。
学校給食では小児の栄養不良対策として遅すぎることがわかってしまい、今ではあくまで出席率向上のために使われています。
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あやつじ@むし博士Vtuber
@Doctor_Ayatsuzi
昆虫の多くは、幼虫期にどれだけ栄養を蓄えられたかで成虫時のサイズが決定する。
成虫になってからはどれだけ栄養を摂取しても大きくはならない。
つまり、人間も幼少期にどれだけ食べられたかで成人時のサイズが決まっても不思議ではない(飛躍
「ガチ検証の結果、何も変わらない」という発表は人類の宝。
こういうのを高く評価したい。
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oekakimaestro@家庭教師・塾講師・勉強会のお仕事承ります
@oekakimaestro
原料を原油に頼らないブロックを2年以内に開発するとして一昨年からペットボトル再利用素材の使用を検討していたLego社が検証の結果、加工の工程も込みだと二酸化炭素排出量が減らないと判明し開発を中止。今後も他の持続可能素材の探求に引き続き尽力するとのこと。
bbc.co.uk/news/business-
「畳のヘリを踏んではいけない」という和室マナーに対して
「ヘリから刀を突き出す暗殺者がいたから」って理由、急にスプラッタすぎませんか。いたらマナーどころじゃないし。
ほんと学名が特定されている論文の紹介記事で生成AI使わないでほしい、、、脚のつき方もグチャグチャでクオリティも低いし、
検索汚染を考えるとメディアとして倫理がない。
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ナゾロジー@科学ニュースメディア
@NazologyInfo
バッタを「3倍の重力環境」で育てたら外骨格がパワーアップ！ただし5倍以上だと…
nazology.net/archives/140115
独BUASは遠心分離機でバッタを3Gの重力環境に2週間晒した結果、外骨格の厚みや脚の強度が上がったと報告。まるで孫悟空の重力トレと同じ様な効果が実際に見られたようです。
コクゾウムシは米の中に卵を産みつけるので精米工程での除去は不可能で、一般家庭では孵化する前に低温管理して食い切れ、ということをですね。広く広報してほしいわけですよ。
「給料は倍出すからちゃんとした人が欲しい」と言いはじめたけれど、その前にちゃんとした人を育てる環境を破壊してしまったので倍出してやっと素人が来る時代になる。
「カマドウマが苦手だったが『直翅目は美味しい』という仮説を確かめるためにどうしても味見せざるを得ず、茹でて食べてみたら翅がないため身が詰まっていて甘く、美味しかったのでカマドウマが好きになった」
という苦手克服体験があるんですが
「まったく参考にならない」とよく言われます。
市場で購入したオオスズメバチの巣。1キロ25万キープなので日本円で3000円ぐらい。ものすごく高い。
自然採集品で昨日の夜取れたものとのこと。
メシをねだっているような仕草をしている幼虫たち。
かわいい。お前らがメシになるんだよ！
The media could not be played.
これ、チャーハンの刺身だったのか。
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蟲喰ロトワ (むしくろとわ)@TAKEO株式会社CSO
@Mushi_Kurotowa
日本が誇る世界の奇食。
twitterって危険だなと思うのは、自分のタイムラインが社会を反映している気がしてしまうので、世の中の大半の人は虫が好きでその半分ぐらいは食ってる。
縄文土器のソフビ、
うずまきソフトを食べるのにちょうどいいサイズ。手が冷たくならない。
The media could not be played.
生物学に「弱肉強食」は出てこないです。
被食捕食関係。摂理でもないし、ただの種間関係を示す用語。
そもそも一義的に決められる「強弱」がない。
赤ちゃんネタ、盛り上がってたけどこっちが本家とのこと。
ケラの赤ちゃんもかわいいので見て。
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逢根あまみ
@aineamami
みたいなヒトデの赤ちゃん
こういうのは高級チョコからスタートするかと思ったけど、カカオの含有量が低い（多少原材料費が上がっても痛くない）駄菓子から始まったのは意外だった。
子供が食べるものなので他国の子供を搾取するのは気分が悪いだろう、との判断もいい。
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朝日新聞デジタル速報席
@asahicom
【ブラックサンダー 】「児童労働なし」のカカオに切り替え
asahi.com/articles/ASQ9R
安さが売りのチョコバー「ブラックサンダー」が、原料のカカオを児童労働に頼らず収穫されたものにすべて切り替えました。「消費者が児童労働問題などに興味を持つきっかけになれば 」と同社。
「なぜ日本は島国なのに年中淡水が確保できているのか」というラオス人スタッフの何気ない問いに知識をフル回転させて答えた。日本で育った大人からはあまり来ない日本の前提知識を問われるの、すごく頭の体操になる。
大学の先生は「わたしはこの問題の一端を解き明かすことでだいたい人生を終えるわけですけど」ぐらいのタイムスパンで物事を考えていて、SDGsとかもそのスパンで考えてる人たちが合意したゴールなので、ちょっと瞬間沸騰・瞬発力タイプの人には向かない感じがするのよね。
木に釘を打ちつけたイタズラに見えるけどキノコ！
菌類の子実体！なんだこれすごい。
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Ross Piper
@DrRossPiper
At a glance, I thought somebody had been knocking a few nails into this log in Peru, but these are the fruiting bodies of the fungus Camillea leprieurii.
