Pinned
夢海@716魚種食べた人
夢海@716魚種食べた人
35.9K posts
夢海@716魚種食べた人
@YUMEUMI27
夢海@716魚種食べた人’s posts
水産業者から…お知らせです…
いま…北海道のブリが…安くて美味しい時期に突入しています…
冬のブリというと…氷見の寒ぶりが有名ですが…
北海道のブリが南下し…氷見で揚がると寒ぶりと呼ばれるものになるので…
季節を先取りして楽しめるのです…。
さあ、スーパーでブリを探すのです…。
[本当にあったスゴい話]
・水族館がオニカマスを搬入したとツイート
・有識者が、別種(ヤシャカマス)ではないかと指摘
・水族館側が、2020年に日本で初めて確認されたばかりの種であるヤシャカマスと確認→魚界隈盛り上がる
Twitter面白い。
長年見てみたかった生体行動、
「サメの腸洗い」
を遂に、、遂に観察＆撮影出来ました！！
サメやエイが腸を体外に出し、
腸内に残ったエサや寄生虫の排出目的で行うとされますが、
本当に珍しい行動で、24年間生きてきて初めて見れました
深海魚には喉～お腹の中にかけて黒い膜がある魚が多いです。
これは深海で発光する生物を捕食した生き物の光で自身が食べられないようにするカーテンの役割を担っています。
あの高級魚ノドグロ(アカムツ)の喉が黒いのもこの為です。
昆布は本当にヤバいです。
卸業者も潰れるレベル。
出汁だけでなく昆布を餌にしているウニにも影響が出るもので…
どうやら昆布がなく落ち葉を食べているというウニもいるらしく、一度試食しましたがとんでもない苦味でとても食べられたものではありませんでした。
Quote
大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター)
@AJIMAI3
【真剣に、海由来の出汁素材がやばい話】
昆布、北海道全域で最盛期の30％
鰹節、全国で最盛期の50％
煮干し、全国で最盛期の50％
ここまで生産量が減少しています。
真昆布は、殆ど天然が取れなくて、養殖の2年物もほぼなくなりました。
これまで最も安定していた日高ですら、昨年は超不漁。
↓
ハッピーニューイヤー！！！！！！
辰年なので、ヨウジウオを連れ去るタツノオトシゴの動画です
The media could not be played.
アクアマリンふくしまでは食品サンプルと生き物たちが同居していました(現在は展示終了)
元の形を知り、命を頂くという事と保護といった観点を育む食育です ( ˘ω˘ )
