外はサックサク、中はとろけるような濃厚スイートポテトがぎゅっ！

甘〜い香りが口いっぱいに広がり、思わず「もう一個！」と手が伸びてしまうこと間違いなし。

秋の味覚の王様・さつまいもがあったら、絶対一度は作ってほしい！

「こんなに簡単でいいの！？」と驚くほど手軽に作れて、家族みんなが笑顔になること間違いなし。

お子様のおやつにも、大人のカフェタイムにもぴったりな、まさにパーフェクトスイーツ。

さつまいもの新しい魅力を発見できる、至福のスイーツ体験をぜひどうぞ！

スイートポテト風スティック春巻き

《材料》

さつまいも‥260g
春巻きの皮‥5枚

【A】
砂糖‥大さじ2
バター‥20g
牛乳‥大さじ3

水溶き小麦粉‥適量

サラダ油‥大さじ3

《作り方》

① さつまいもは2〜3cm幅の輪切りにして皮をむき、一口大に切る。
サッと水にさらして水気を切る。

② 耐熱容器に入れ、濡らしたペーパータオルをかぶせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約5分加熱する。

③ やわらかくなったらマッシャーでつぶし、【A】を加えてよく混ぜる。10等分にしておく。

④ 春巻きの皮を半分に折り、折り目に沿って切る。

⑤ 皮の下を1cmほど空けて中央に③をのせ、両端を中央に折り込み、手前から奥へと巻く。

⑥ 巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってのり付けする。

⑦ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、⑥を並べ入れる。全体がきつね色になるまで転がしながら揚げ焼きにする。

《ポイント》

レンジ加熱時間は、お使いのレンジのメーカーや型式に合わせて調整してください。

甘さは砂糖で調整できます。お好みに合わせて加減してください。