相模原で出会う、技術連鎖店ならではの一皿

どうも、餃子と烏龍茶を愛する“のんある男子”です。
今回は小田急相模原駅から徒歩5分、神奈川県で唯一のホワイト餃子技術連鎖店『ギョウザの萬金』へ。14時近い訪問でもほぼ満席で、テイクアウト待ちの人もちらほら。地元での支持の厚さを感じます。

技術連鎖店というのは、本店で指導を受けつつもメニュー構成や価格が独自設定の店舗です。餃子以外の品数が少し多めで、水餃子やニラ餃子、鉄鍋蒸し餃子などオリジナルも楽しめます。

今回のお目当てはやっぱり焼餃子。16個で1,200円とボリュームも価格も満足感たっぷりです。合わせてライス230円、わかめスープ200円、キムチ280円を頼みました。ふかもちの焼餃子と一緒に食べると、香ばしさと旨みがご飯にぴったりで、スープやキムチと合わせると栄養バランスもグッとUPします。

焼餃子をさらに引き立てる“刻みにんにく”の魔性

萬金の魅力は刻みにんにくがあること。焼きたて餃子の皮に穴をあけ、醤油、酢、ラー油と刻みにんにくを混ぜ込むと、香ばしさと旨みが絶妙に絡み合い、一口ごとに幸せを感じます。油っぽさはほとんどなく、熱々の餃子としっとり餡のコントラストがクセになる美味しさです。店内はカウンターとテーブル席が中心で、団体向けに2階席もあります。土曜昼でも回転は速く、店員さんがフル回転で餃子を提供していました。

注文した焼餃子以外にも、水餃子やニラ餃子など、気になるメニューが並びます。次回はぜひそちらも試してみたいところです。

「ふかもちの丸餃子で、相模原にしかない幸福をかみしめる」

神奈川でホワイト餃子を味わえる唯一の店『ギョウザの萬金』。カリッと焼かれた分厚い皮、熱気を閉じ込めたしっとり餡、刻みにんにくの刺激、ライスやわかめスープ、キムチで整う満足感。どれも代わりが効かない魅力で、地元で長く愛される理由がよく分かります。ふかもち系の餃子が好きな“のんある男子”として、また違う餃子も試しに来たくなる、そんな一軒です。

【店名】

ギョウザの萬金

【場所】

神奈川県相模原市南区相南4-1-7

小田急小田原線　小田急相模原駅　徒歩５分

【営業時間】

月・火・木・金・土・日

11:00 - 21:30

L.O. 20:45

【定休日】

水曜日
不定休
木曜日

【ひと言】

野田市にあるホワイト餃子もぜひ、食べて欲しい！