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　松江市東出雲町の畑（はた）地区で、特産の「まる畑（はた）ほし柿」の生産が最盛期を迎えている。柿農家にある通称「柿小屋」には鈴なりの柿がつるされ、オレンジ色のすだれが集落を彩っている。

　戦国時代に毛利氏が出雲の尼子氏を攻めた際、兵糧として柿を持ち込んだと伝わる。10月末頃から、皮をむいた西条柿をひもでつるし、1カ月ほど乾燥させて11月末から出荷する。「畑ほし柿生産組合」に加入する17軒で25万個ほどを見込んでいる。

　同組合理事の森廣恵子さん（54）は「春先の寒暖差の影響で収穫量が減ったが、この時期の天候が良いのでおいしい干し柿になりそう」と話した。

【動画】特産の干し柿の生産が最盛期を迎え、鈴なりにつるされた柿＝上田潤撮影