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しっぽのある暮らし

海辺の田舎町での日々

やっぱり絶妙~トマトの焼きうどん。

2010年03月05日 | ひとりごはん~麺・パスタ



恐竜が絶滅したのは、いん石が一回だけ衝突したのが
原因だとか。わりとあっけない感じ・・・。

(いん石を、「大きめの宇宙の石ころ」としか想像できないので。)


そんな今日の朝食は、
酸味とコクがいい感じ「トマトの焼きうどん」~。


材料と作り方はコチラ→「絶妙~トマトうどん」です。

トマトなどの酸味があるものを食べると、急に暖かくなって
(  ̄_ ̄)ボーっとしてた頭がすこしスッキリするような・・・。



                 -*-

↓柔軟体操でもしてるかのような小町。


セッセセッセと、身だしなみに余念がありません。

↓ですが、たまにボ~ッと外を眺めてひと息・・・。


↓あらま、色といい体型といい「パンダちゃん」みたいね。


そういえば、「熊猫」と書いて「パンダ」って読みますものね。^^








オリーブ油と柚子胡椒で~海鮮丼。

2010年03月04日 | 主菜~お肉やお魚系



「西友 ニトリ~あえ~ず IKEA」というCMソングを
歌いこなせるようになるまで、2分くらいかかりました。

(トリを二回言ってしまうクセが、いまだ治らず・・・。)


そんな昨夜は、オリーブ油と柚子胡椒のタレで、
爽やかだけどコクもある「海鮮丼」~。


◆材料1人分◆
鯛やホタテなどのあっさり系のお刺身(適宜)
海苔(1/2枚)、大葉(3枚)

タレ{醤油・オリーブ油(各大さじ1)、柚子胡椒(小さじ1/2)
    白ゴマ(適宜)}

◆作り方◆
1.酢飯か温かいご飯の上に、もみ海苔、タレで和えたお刺身、
 千切りにした大葉を盛り付けてできあがりです。


お刺身は、ワンニャンズのお残りを頂戴いたしました。
(昨日はコジャとトトの誕生日でしたので、刺身祭り開催。)

淡白なお刺身をこのタレで食べると、甘みとコクが増して
オイシさアップなのであります。


   ・・・因みに、西友とニトリ・IKEAは無関係だそうです。
     以前の「コジマさん!高田さん!」に続く第二弾・・・。
     こうなると、次回が楽しみです。



                 -*-

↓キャットタワーで、若干ブルーな金太郎。


実はココ、キャットタワーの上から二番目。


  ↓先程、宿敵トトとのてっぺん対決に破れたようです。



↓気をとりなおし、明日への希望を見出しつつある金太郎。


・・・かどうかはわかりませんが。

まっ、次回がんばってくれたまえ。






ゴマ香る~厚揚げのネギ味噌焼き。

2010年03月02日 | 副菜~地味ウマ系



最近涙もろくなったなぁ~と思っていた矢先、
先日TVで、「すぐ泣くのは脳の老化が原因」とのこと・・・。

うすうす感づいていましたが、ショックで泣きそうです。


そんな昨日は、
ゴマ香る「厚揚げのネギ味噌焼き」~。


◆材料◆
絹揚げ(200g1枚)

ねぎ味噌{味噌(大さじ1と1/2)、砂糖・みりん(各大さじ1)、
  ゴマ油(小さじ1/2)、白ゴマ(大さじ1)、刻みネギ(大さじ2)}

◆作り方◆
1.厚揚げはレンジで温め、出てきた水分・油分をペーパー
 で拭いておきます。

2.ねぎ味噌の材料を合せておきます。

3.ホイルにひと口大に切った厚揚げをのせ、ねぎ味噌をかけ
 トースターで6分くらい焼いて、できあがりです。
 (最後に、青ネギとゴマを飾りました。)


これはおやじ君の大好物です。

しかもこのネギ味噌、そのままご飯にのせて食べてもイケる
のでありマス。


                 -*-

↓早朝、かなり眠そうなコジャとトト。

            (猫の寝起き顔って、笑えますよね。^^)

明日の桃の節句は、この2匹の誕生日でもあります。

↓子猫の頃のコジャ。


手足が長く、耳も大きくて、走る姿などは「ロードオブザリング」
に出てくる「ゴラム」にそっくりでした。

↓凛や小町に可愛がられて、スクスク成長しました。


↓コチラは、まだ「隔離中」の頃のトト。


保護時は枯れ枝のようで、片目はあきらめていましたが、
↓実は、こんな可愛いお顔でした。


今でもこの写真は、携帯の待ちうけです。

ワタシに、大切に慈しみ、育てる喜びを教えてくれて、
本当にありがとう。









早春の~ポテトピザ。

2010年03月01日 | 主菜~野菜や豆腐系



オリンピックがあったので、今年は「うるう年」だと思っていたら、
あれは夏期五輪なんですね・・・。

28日しかなかった2月は、逃げるように過ぎました。


今日からマーチ、弥生3月、
気分をアゲて「ポテトのピザ」~。


◆材料◆
ジャガイモ(2ヶ)、ウインナー(1~2本)、トマト(小1/2ヶ)
ピザチーズ(ひとつかみ)、マヨネーズ・ケチャップ(各大さじ1)

◆作り方◆
1.ジャガイモは皮を剥いて、スライサーでうすい輪切にし、
 ラップをしてレンジでやわらかくしておきます。
 (この時点で、ピザの形状にしてチンしてます。)

2.ウインナーは斜めうす切りにし、やはり40秒くらいチン
 しておき、トマトはひと口大のうす切りに。

3.フライパンにオリーブ油を多めに入れ、そこに1のジャガイモ
 を入れ、中火弱くらいでこんがり焼きます。
 (端っこがわりと焦げやすいので、加減しつつ・・・。)

4.裏返したら弱火にし、マヨとケチャップをかけ、その上に
 トマト、ウインナー、チーズをのせフタをし、チーズが
 とけたらできあがりです。

おつまみにも、お昼ごはんにもなって、かなりウマしです。

ピザ系を食べると、元気になった気がしませんか?
(実は、春先がちょっと苦手なのです・・・。)



                  -*-

↓窓際のカゴでまったりしていた小町と金太郎。


4ニャンの長女と末っ子です。

のんびりマイペースで、来客や病院もビビらない、よく言えば
「肝太」、悪く言えば「鈍感」なこの2匹。

↓誕生日も8月1日(野良なのでアバウトですが)と同じです。


金太郎もいつのまにか大きくなって、こうして見ると、身長は
小町より高いかも。
(体重は、おそらく小町の圧勝・・・。)

などと感慨にふけっていると、
↓なにげにフェードインしてくるコジャ。


4ニャンのボス猫(自称)だと思われます。

好奇心大せいで寂しがりやのコジャは、3月3日が誕生日。
(野次猫で寂しがりやのトトも同じく3月3日。)

誕生日が同じだと、性格も似るのでしょうか?








すぐできる~ニラ豆腐。

2010年02月27日 | 主菜~野菜や豆腐系



浅田選手の瞳からこぼれた悔し涙・・・。
ワタシには、ゴールドより貴重なダイヤモンドに見えました。

(鈴木選手の演技から、ずっと泣きっぱなし・・・。)


感動で料理どころではなかった昨夜は、
それでも作れる「ニラ豆腐」~。


◆材料二人分◆
豆腐(400g一丁)、ニラ(1束)、豚ひき肉(80g)
醤油・酒(各大さじ1)、オイスターソース(大さじ1と1/2)
片栗粉(大さじ1)

◆作り方◆
1.豆腐はサイの目に切り、ザルに上げておきます。
 (特に水切り不要)。ニラは2cmに切り、片栗粉は水溶きに。

2.フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉をこんがり炒めたら
 ニラ、豆腐の順に加え炒めます。

3.そこに水(80cc)、醤油・酒・オイスターソースを入れ
 3分くらい煮ます。

4.塩コショウで味をととのえ、水溶き片栗粉でまとめてでき
 あがりです。


麻婆豆腐のようにラー油をたらしてもいいのですが、
おすすめは黒胡椒でございマス。 


            
                -*-

アメショやスコ、日本猫など、猫の種類で大まかな性格
は判断できるようです。

毛色や柄でも大別できるのでしょうか?

↓たとえば、黒猫のトト。


陽気で活発、タフなのですが寂しがりやで甘えん坊。
猫みしりしないので、どの猫からも愛されてる人気者。

    
          トト:それほどでもニャいの。(=^。^=ゞ


黒猫を飼ってらっしゃる方のブログを拝見したり、
猫の色柄性格判断のHPを見ても、ケッコウ当たってる・・・?


↓色柄がよく似ている、小町とコジャ。


でも、性格はぜんぜん違う・・・。
(♂と♀で違ってくるのか?)

やっぱり、猫それぞれ・・・?