しっぽのある暮らし

多種多様のつらい症状を引き起こす花粉症。
昨日からの歯痛も、もしかしたら花粉のせいかも・・・。

（左顔面が腫れて、アシンメトリーなワ・タ・シ。）


そんな今日この頃、
ホッとおいしい「中華風の豆乳スープ」～。


◆材料２～３人分◆
調整豆乳(６００cc)、鶏がらスープの素(大さじ１)、
カニカマ(３本)、乾燥ワカメ(大さじ２)、豆腐(１/２丁)、
コネギ・白ゴマ・ラー油(各適宜)、片栗粉(小さじ１)

◆作り方◆
1.鍋に豆乳を入れ沸騰しない程度に温め、鶏がらスープ
　の素、ほぐしたカニカマ、乾燥ワカメ、サイの目に切った
　豆腐を入れます。

2.具材が温まったら味をみて塩で整え、水溶き片栗粉で
　とろみをつけ、器によそってコネギ、白ゴマ、ラー油を
　かけてできあがりです。


ザーサイや干しエビを入れると、中華度がグッとアップする
のですが、カニカマでも充分にウマシなのでありマス。

（豆乳は、スープにするととってもオイシイ・・・。）


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　-*-

朝日があたる和室の窓辺。

↓今朝は、女子チーム＋コジャ。


この場所で快適に過せる定員数は、２～３匹。
おのずと女子チーム＋男子１匹ということになるようで・・・。

　↓昨日は女子チーム＋金太郎。

　　　　　　　　　　　　　　　　*悲しいかな、男子枠は１ヶだけ。

今日、あぶれちゃった金太郎は、
↓キッチンのカゴで、遠い目・・・。


こんな時、以前は孤独に耐え切れず、ズカズカ割り込んで
小町に「シャーシャー」怒られてたっけ・・・。

やっぱりオトナになったねぇ～。

「目玉焼きは、お塩でいただきます。」という方々、
味覚が繊細そうで、限りなく透明に近いイメージでステキ・・・。

子供時代はソース派、世間に揉まれ徐々に醤油派へ寝返った
不透明なワタシの昨夜のおかずは、

ソースが決め手「鶏手羽中のソース煮」


◆材料◆
手羽中(１２～１３本)、いりゴマ(適宜)
調味料｛ウスターソース・みりん・酒(各大さじ３)、醤油(大さじ１)｝　

◆作り方◆
1.小さめのフライパンに調味料を煮立て、手羽中を入れ、
　フタはせずに上下を返しながら中火弱くらいで１２～１３分
　煮ます。
　（途中、アクなどはぬぐってください。）

2.煮切って、ゴマをまぶしてできあがりです。


醤油味の照り煮とはまた違って、「おっ！？」というお味に
なるので、手抜きとは思われにくいのでありマス。


　　　　　　・・・因みに、「両親共にソース派」の家庭で育った
　　　　　　　　　ので、姉は今なおソース派を貫いております。
　　　　　　　　　裏切り者はワタシだけ・・・。


　　　　　　　　　　　　　　　-*-

↓最近は、女子チームともうまくやってる金太郎。


すぐに「シャーシャー」言われ、追い出されていたのが
ウソのようです。
（特に、小町によく怒られてました。）

　　　　　　　金太郎：ボク、怒られたことなんてニャいけど？


ビバ！鈍感力！

そんなところも含めて認めてもらえたのか、
はたまた、あきらめられたのかは謎ですが、

↓すっかり仲良しこよしの姉と弟。めでたし。＾＾


ところで、「仲良しこよし」の「こよし」ってナニ？
「夕焼け小焼け」の「小焼け」的な・・・？

ふと、「ハウスダスト」のことを「チキンダスト」といい間違えた
友人のことを思い出しました。

（ハウスとチキン、共通点はないのですが気持ちはわかる・・・。）


そんな今日の朝ごはんは、
フレンチトースト風の「チーズトースト」～。


◆材料◆と◆作り方◆は→「フレンチ風チーズトースト」です。

カッチカチのバケットも、フォークで切れるくらいふんわり
するので、なんか得した気分なのでありマス。



　　　　　　　　　　　　　　　　-*-

その場所にとけ込みしっくりと納まっていると、それが「正解」
なような気になります。

↓例えば、湯沸しポットと一体化するコジャ。


違和感がないため「猫ポット」として認識、そして納得。

↓同じく、炊飯器と一体化。


「猫炊飯器」として認識、そしてスルー・・・。

↓ダンボールと一体化。


「いかくん猫」として認識・・・は、さすがにできかねます。


　　　　　　　*「いかくん」のインパクトが強すぎたおかげで
　　　　　　　　ようやく我に返りました。

車のボディーカラーに、「カワセミブルー」とか「ウグイスメタリック」
などが採用されているとか。

「柴犬ブラウン」や「黒猫ブラック」なんかあればいいなぁ～
と思いましたが、よく考えたら普通の「茶」と「黒」？


そんな今日この頃、
焼肉のタレで「まぜうどん」～。


◆材料１人分◆
うどん(１玉)、豚ひき肉(８０g)、青ネギ(適宜)、卵(１ヶ)
焼肉のタレ(大さじ１と１/２)

◆作り方◆
1.青ネギは刻み、卵は温泉たまごにしておきます。
　（いつも↓コチラ様にお世話になっとります。）
　 レンジでお手軽！温泉たまご by himari71さん。

2.うどんを袋の指示に従って茹で、器に盛っておきます。

3.ひき肉をゴマ油で炒め、焼肉のタレで味付けします。
　それを２のうどんにかけ、青ネギ、温泉たまごものせます。

4.全部混ぜ合わせて、召し上がってください。
　（味が足りなかったら、マヨなどちょい足し・・・。）
　

味付けは焼肉のタレなので、まず間違いのないお味なの
でありマス。


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深夜、カサコソとなにやら怪しげな物音・・・。

↓やっぱり、トトちんだぁ～。　


「世の中でスーパーの袋が一番好き」なトトが、またどこから
か袋を咥えてきて「巣材」に・・・。


　　↓この「猫の巣」は、小町が作り上げた場所。

ですが、最近はトトがあまりにも「巣材」（スーパーの袋）を
溜め込みすぎるので撤退。

現在は、ほぼトト専用。

↓でも、ちょっと溜め込みすぎじゃない？　トトちん。

山崎まさよしさんが結婚されましたね。

「One More Time, One More Chance」を聴いて
ほぼ条件反射で涙する世代・・・


味付け不要で簡単「塩昆布でササミの梅蒸し」


◆材料◆
鶏ササミ(３枚)、長ネギ(１/２本)、大葉(３～４枚)
梅肉(大さじ１)、塩昆布(大さじ１)、酒(大さじ４)、片栗粉(大さじ１)

*梅肉はチューブのでも、ちぎった梅干でもかまいません。


◆作り方◆
1.
ササミはひと口大の削ぎ切りにしてポリ袋に入れ、そこに
片栗粉も入れて、よく振ってまぶしておきます。

2.
小鍋に斜めうす切りにした長ネギを敷き、その上に１の
ササミをなるべくくっつかないように並べ、その上に梅肉
をところどころ置き、さらに塩昆布をのせます。

3.
最後に酒をまわし入れ、フタをして弱火で１０分蒸します。

4.
全体をほぐしつつ混ぜ合わせたら器に盛り、大葉の千切り
をのせてできあがりです。



片栗粉の活躍で、ササミがぷるんとやわらかです。

簡単ですが、かな～り美味な一品に仕上がるのでありマス。
（冷酒なんかに合いますぞ。）


　　　　　　　　　　　　　　
　
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↓雨の後、気温がグングン上昇した昨日～。


↓春霞というのでしょうか？（コレは夕方４時頃です。）


↓昨日の「凛散歩」は、かなり幻想的でした・・・。


まさに、「♪霞か雲か～」という感じ。

コジャ：自分の頭がモヤってたんじゃニャい？


ワタシもはじめはそう思いましたが、写真にも写ってるので、
頭の方はまだ大丈夫だと思います。

たぶん・・・。