しっぽのある暮らし

昨日、はじめて「いぶりがっこ」を食べました。
想像通りのお味でしたが、意外とうす塩。


そんな今日この頃、


甘辛バター醤油味「じゃがいもの煮物」


◆材料◆
じゃがいも(３ヶ)
醤油・砂糖(各大さじ１と１/２)、バター(大さじ１/２)

◆作り方◆
１、
醤油と砂糖は合せておきます。

２、
鍋に、ひとくち大に切ったじゃがいもとひたひたの水を入れ、
やわらかくなるまで茹でます。

３、
箸がスッと通ったら鍋に残ってるお湯を捨て、弱火にして
醤油と砂糖を入れ混ぜ（甘辛味の粉ふき芋っぽくします）、
調味料が回ったらバターを入れ、全体に絡ませてできあがりです。



コクのある甘じょっぱさが、後をひくのでありマス。

姉妹品に、甘辛～さつまいもバターというのもあります。
これもなかなかイケます。(・ω・)bグッ



・・・因みにワタクシ、「いぶりがっこ」というネーミングが好きデス。


　　　　　　　　　　　　　　　









ワタシとは真逆な、マメな義母・・・。

古くなった道行きをほどいて、
↓座布団カバーにリサイクル中。


今まで、着物だの裁縫だのとは無縁の生活を送って
きたので、もの珍しくてパパラッチ。

↓トトちんも、やっぱり覗き見～。


↓みんな、興味深々。



なんでもできる姑と、なんにもできない嫁。

いいんだも～ん。
真逆の方が、却ってラクかも。

コタツを片付けた途端、この寒さ。

（マーフィーの法則を思い出しました。）

そんな今日この頃、
ラー油がキモ「豚バラのねぎ塩焼き」～


◆材料２人分◆
豚バラ肉(２５０g)、長ネギ(１本)、塩(小さじ１/２弱)
好みのラー油(好きなだけ)

◆作り方◆
１、
豚バラは一口大、長ネギは短冊に切っておきます。

２、
フライパンで油はひかずに豚バラをこんがり焼き、
そこに長ネギを炒め合わせ、塩で調味します。

※途中、豚バラから油が出るので、ペーパーで吸い取って下さい。

３、
お皿に盛って、ラー油をかけてど～ぞ。　


カリカリ豚バラとねぎ塩ラー油は、最強なのでありマス。



・・・因みにマーフィーの、
「トーストを落とすとバターの面が下」あるあるぅ～。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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寒いので、毛布をひっぱり出したら、

↓恍惚の表情で、ふみふみしはじめたコジャ。　　　　　　　


ミッキーマウスのようなお手々を、

↓一定のリズムで、「ぐーぱーぐーぱー」。


最近、以前ほど一緒にいられないので
寂しいのでしょうか・・・？



可愛いけれどちょっと切ない
ニャンコのふみふみ・・・。

ダイエットしたい貴女、
お姑さんとの同居をおすすめします。（即効性アリ。）

そんな今日この頃の「義母（ハハ）メシ」は、
おいしい「ゴマ塩」～。


◆材料◆
好みのいりゴマ(１００ｇ)、自然塩(大さじ３)、水(大さじ３)

◆作り方◆
１、
フライパンに塩と水を入れ溶かし、濃い食塩水にします。

２、
そこにゴマを加え、水分が飛ぶまで炒ればできあがりだそうです。



市販のゴマ塩は、ゴマと塩が分かれてしまいがちですが、
このゴマ塩は、

↓ゴマに塩がコーティングされていて、ウマシです。



これは、義母がウチに来る前に作ったものです。

目分量で作ったのを、記憶を辿って数字にしたので　　
ちゃんとできるかどうかは確認していません。

要するに、ゴマが浸る程度の濃い食塩水にいりゴマを入れ、
それをサラッとするまで炒ればいいのだそうです。



　　　　　　　　　

・・・因みにこのブログ、若干義母に押され気味。
「義母ログ」に改名か？



　　　　　　　　　　　　　　　
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行動範囲が少し狭くなってしまったニャンズ。

↓今までとは違う場所で寛いだりしています。


そんなことを思いながら
写真を撮っていると、

↓ワラワラと全員集合～。


家の雰囲気が変わって、
ニャンズにストレスがたまってないだろうか？

二階にキャットウォークや遊具を
いっぱい作ってあげるから、

しばしお待ちを・・・。


*調子のいい凛は義母のお気に入りで、以前より幸せそうです。

今日は、何月何日何曜日？？？

最近、生きた心地がしなくて混乱中・・・。


そんな今日この頃、
義母と共に到着した北海道の野菜や魚介で、

簡単でおいしい「タラモサラダ」～。


◆材料３人分◆
ジャガイモ(中３ヶ→３５０g)、たらこ(大１/２腹→５０g)
マヨネーズ(大さじ３)、塩コショウ(適宜)

*タラコ１/２腹とは、ワタシ的にはタラコ一対の片方のことでありマス。


◆作り方◆
１、
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、茹でて大雑把に
つぶしておきます。

２、
そこに、皮をこそげ取ったタラコとマヨネーズを入れ、
よく混ぜ合わせます。
（お芋が冷めてなくても大丈夫です。）

３、
塩コショウで味を調えて、できあがりです。


シンプルですが、ウマシです。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　

・・・因みに義母は、このサラダに庭のパセリをガッツリ混ぜて
食しておりました。「パセリ好き」って、かなりレア。




そんな義母ですが、

「ゴミ出し」を社交の場と考えているらしく、
どんな人がどんな格好で出しているのか見たいとのこと。

ココは田舎で、ゴミ出しは腰の曲がったお年寄りたちが
パジャマや野良着でやっている旨を伝えたのですが、

↓義母の、「ゴミ出し偵察」のイデタチ。


・・・かなりの不審者ぶり。
（ウキまくり、間違いなし。）

３０分くらい張り込んでいたようですが、
「痩せたおばあさんが一人来ただけ。」だったそうです。



う～ん、特異なキャラですなぁ。



いいえ。

今まではボケボケだったワタシも、
ツッコミに転向せざるを得ないでしょう・・・。

義母の「ゴミ出しデビュー」が、妙に楽しみです。

姑と同居すること４日目にして、早くもギブアップ・・・。

そんな今日この頃、
いつもは、ワタシのいい加減レシピを無理やり
ご覧いただいているのですが、

新コーナー「義母（ハハ）メシ」

味付けは塩コショウだけ「青菜の煮びたし」～。


◆材料４人分◆
小松菜(１束)、ウインナー(３～４本)、
塩(小さじ１弱)、コショウ・おかか(適宜)

◆作り方◆
１、
小松菜は洗ってざく切り、ウインナーは小口切りにしておきます。

２、
鍋にウインナーを入れ、ウインナーから出た油で小松菜を炒めながら
塩コショウで調味し、小松菜から出る水分で好みの柔らかさまで煮たら
できあがりのようです。


↓チビこい義母は、風呂イスに乗って調理・・・。


↓おやつ目的でイイ子ぶる、あざとい凛。



義母は今のところ「犬派」なので、
凛に親善大使になってもらっています。

ニャンズはあいさつ程度に顔を見せただけで、
スキンシップには至らず・・・。

↓天袋から高みの見物を決め込むコジャ。


↓義母布団に毛をつけまくる小町。


ヘイ、その通りでございます。

まだ、家も気持ちも落ち着きませんが
とりあえず生きてますので、ご報告まで・・・。