しっぽのある暮らし

昔はテンカフンとかシッカロールなどとと呼んでいた、ベビーパウダー。
１７８円とお手ごろ価格でしたので、お風呂あがりにハタキまくりです。

（パフパフが付いてないのが残念。）

そんな今日この頃、

「チンゲン菜とササミの塩炒め」



◆材料２人分◆
チンゲン菜(小ぶり２株→２５０g)、ささみ(２本)
中華あじ(小さじ１)、塩(小さじ１/３弱)、胡椒(適宜)

ササミ下味｛塩(ひとつまみ)、酒・片栗粉(各小さじ２)｝


◆作り方◆
1、
チンゲン菜は葉はざく切り、茎は斜め削ぎ切り、
ササミも削ぎ切りにし｛下味｝をもみこんでおきます。

2、
フライパンにサラダ油を熱し下味ごとササミを炒めたら、
チンゲン菜の茎を入れ、中華あじ、塩で調味します。

3、
葉も炒め合わせ、胡椒をふってできあがりです。


　
さっぱり味で、飽きずに食べられます。

　
パンチが欲しいときは、ニンニクやゴマ油を効かせてもよさげデス。



因みに、和光堂のシッカロールとカワイの肝油は、
セットで思い出します。


（ほら、どちらも缶に子供の顔！）　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　










ごはん時分になると寄ってきて、

↓アップで催促するコジャ。



「そろそろって、何が？」的に
ちょっととぼけてると、


　
↓凛に同意を求めてみる・・・？



おっ、

なんとか同意を得られたのか、


↓どや顔のコジャ。
　


そんなコジャ君、

実は「超ボーイソプラノ」～♪

　「ねぇ、知ってる？」と、かわいい顔して毒を吐く豆しば。
　あれって、なんのＣＭでしたっけ？豆全般？


　そんな今日この頃、


　「納豆と野沢菜のチャーハン」
　

　◆材料１人分◆
　　ご飯(１５０g)、納豆(１パック)、野沢菜(大さじ２)
　　卵(１ヶ)、醤油(小さじ１)、塩コショウ(適宜)

　◆作り方◆
　　1.フライパンにゴマ油を入れ納豆を炒め、添付のタレで
　　　味をつけます。

　　2.そこにご飯を入れ炒め合わせ、刻んだ野沢菜も投入。

　　3.２をフライパンの端に寄せ、空いた場所に卵を割り入れ
　　　炒り卵にしたら混ぜ合わせ、醤油、塩コショウで調味して
　　　できあがりです。


　納豆のほろニガと、野沢菜のシャキシャキが
　オイシーです。

　賞味期限５日過ぎた納豆を発掘したら、
　ぜひお試しクダサレ。


　（ビバ、加熱殺菌！今日も元気でありマス！）


　　　　　　　　　　　　　　　　ですが、納豆菌も死滅・・・。
　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　












　仲良くキャットタワーのてっぺんを共有する
　トトと金太郎。

　↓珍しいこともあるもんだ、と思いきや～。
　

　↓トト！横！
　

　↓金太郎、あっけなく返り討ち・・・。
　

　ガン黒コギャルは、
　はしっこいのでありマス。

　↓貫禄すら漂うトト。
　

　そんな小競り合いをよそに、

　↓爆睡してる猫（コジャ）もいたり・・・。
　

　こうして、長くもあり短くもある一日が
　終わるのでありマス。

　猫は本当に魚好き？
　という記事に、「インドの猫の好物はカレー」というような
　ことが書いてありました。

　もしかしたら、インドの猫缶ってカレー味かも？


　そんな今日この頃、


　お惣菜パン的な「義母の蒸しパン」
　

　◆材料(１０～１２ヶ分)◆
　　ホットケーキミックス(２００g)、野沢菜・高菜など(適宜)
　　水(不明→かなりやわらいが、なんとか手で扱える感じ)

　◆作り方◆
　　1.ミックス粉に水を入れ、よく混ぜます。

　　2.その生地で、刻んだ漬物系や残った煮物などを包み
　　　強火で７～８分蒸します。

　↓手にくっついて包みにくいですが、大ざっぱでいいそうです。
　

　　3.蒸しあがったら、できあがり。


　アツアツでも冷めてもイケます。

　しみじみ素朴な田舎パンに、
　↓ラー油とポン酢をかけて、冒とくするワタシ。
　

　肉まんとカン違い・・・。

　（こうして、義母に嫌われていく訳でありマス。）




　　　　　　　　　　　　　　　　　










　色も柄もよく似ている小町とコジャ。

　血縁関係はないと思いますが、みんな野良猫あがりなので
　定かではありません。

　↓でも、毛質がぜんぜん違います。
　

　他の猫にはボス気取りのコジャですが、

　↓年上の小町には、甘え放題～。
　

　それも、わからないでもありません。

　だって小町って、

　

　特に、しっぽのモフッっぷりといったら！

　クセになるよね、コジャ。

　近頃、真夏ですねぇ～。

　そんな今日この頃、


　切るだけぇ「アボカド丼」
　

　◆材料１人分◆
　　ごはん(１５０ｇ)、アボカド(１/２ヶ)、カニカマ(２本)
　　調味料｛醤油・マヨネーズ(各小さじ２)、わさび(小さじ１/２)｝
　　海苔・コネギ・ゴマ(適宜)

　◆作り方◆
　　1.アボカドとカニカマを１cmのサイの目に切り、｛調味料｝
　　　で和えます。

　　2.ごはんに海苔、１、コネギ、白ゴマをのせてできあがり。

　　もはや料理とは言えませんが、
　　まったりコクウマでありマス。


　　（しかも、ノンファイヤー。）




　　　　　　　　　　　　　　　　　








　給湯室ならぬキッチンで、

　↓ニャールズトークに花を咲かせる、小町とトト。
　

　

　（ジジは男子では？）


　

　

　（覆面つながりか？）


　

　・・・なれるさ、きっと。

　散歩の時、必ず蚊柱につきまとわれます。
　（あの小虫の大群は、いったい何モノ？）


　そんな今日この頃、


　しっとり美味「義母のシメ鯖」
　

　◆材料３～４人分◆
　　三枚におろした鯖の身(１尾分)、天然塩(適宜)
　　酢(鯖が浸る程度２００cc～くらい)、砂糖(大さじ２)、
　　昆布(１０cm)

　◆作り方◆
　　1.サバを手早く洗い、水気を拭き、両面にうっすら白く
　　　なるくらい塩をふります。

　↓ケッコウな量(大さじ４～５くらい)でした。
　
　　　　　　　　　　（今回は１尾分＋半端にあった切り身も。）

　　2.それをラップして、冷蔵庫で３時間くらいシメます。

　　3.塩を洗い流し水気を拭いたら、骨の除去作業。
　　　（すき取ったり、骨抜きで抜きます。）

　　4.そのサバをバットなどに並べ、浸かるくらい酢を注ぎ、
　　　昆布、砂糖も入れ混ぜ、冷蔵庫で４～５時間漬けます。
　

　　5.うすい皮を頭側から剥いて、食べやすく切ってできあがり。


　大葉や玉ねぎスライスと一緒に食べると
　どストライクのおいしさでありマス。

　コツは「新鮮なサバを選ぶこと」だそうで、
　しめ鯖にしていいかどうかは、

　「店の人に聞け。」

　とのことです・・・。


　そんな鯖ばなし（略してサバナ～）の中～。

　

　

　
　　　　　　　　　　　　　　注）コジャです。グレムリンにあらず。
　

　最近、味噌煮やしめ鯖と
　超サバサバな日々なのです。