しっぽのある暮らし

　手についた猫缶を、うっかり舐めてしまいました。
　思ったほど、クセはありませんでした。


　そんな今日この頃、


　シンプルイズベスト「ピーマンの醤油炒め」
　

　◆材料小鉢３ツ分◆
　　ピーマン(８ヶ)、醤油(大さじ２)、酒(大さじ２)
　　七味(適宜)

　◆作り方◆
　　1.ピーマンを細切りにし、サラダ油を熱したフライパンで
　　　炒めます。

　　2.そこに醤油、酒を入れ、水分を飛ばしながら炒めたら
　　　小鉢に盛って、七味パラリでできあがりです。
　　　おかずにはもちろん、冷酒のアテにグー。


　終始、わりと強火で炒め煮してたので
　クタクタ手前の絶妙な歯ごたえ。

　ただ切って炒めただけですが、
　義母作はウマシなのです。


　そんな義母が、
　ワタシが捨てたブロッコリーの茎を発見。

　↓丁寧に皮を剥く。
　

　どこまでが皮かわからず、
　メンドクサイから捨てていた茎ですが、


　↓チンして塩を振っただけで、イケル！
　

　むしろ、ブロッコリーの房の部分より
　オイシーです。


　試食の残りは、
　早速、おやじ弁当に。




　



　　　　　　・・・因みにワタクシ、大根や蕪の葉っぱなども
　　　　　　　　　一抹の罪悪感と共に廃棄・・・。
　　　　　　　　　これを機に、ちゃんとしたヒトになりたいです。




　
　　　　　　　　　　　　　　　　





　




　　　　　　　　「ワタシにはこう見えた！」

　　　　　　　　　　～１コマ劇場（ホラー編）～　　　　　　　　　　　
　

　ギャアァァァァ━━━━━━━━━━━━!!!!!!
　金ちゃん、やめてぇー！


　（リーガンとサダコはいい勝負。）

　　　
先日、海まで車で行ったときのこと。

ワタシと凛ワンが散歩中、車で待機していたダンナが
警官に職務質問されていました。

「車上あらし」が機会をうかがってると思われたようです。


　そんな今日この頃、


　タイ風「トマトとキュウリのひき肉ご飯」
　

　◆材料２人分◆
　　豚ひき肉(１５０g)、きゅうり(１/２本)、トマト(１ヶ)
　　醤油(大さじ１)、塩コショウ(適宜)、卵(１ヶ)、レタス(適宜)

　　スイートチリソース風のタレ
　　｛酢・砂糖(各大さじ１)、豆板醤・醤油(各小さじ１)｝


　◆作り方◆
　　1.トマトは小さめのざく切り、キュウリも小さめのダイス
　　　に切り、塩もみして水気をしぼっておきます。

　　2.卵は半熟目玉焼きにしておき、｛スイチリ風タレ｝は
　　　混ぜ合わせておきます。

　　3.フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉をこんがりする
　　　まで炒めたらキュウリ、トマトも入れ、塩コショウして
　　　水気を飛ばしながら炒め合わせます。

　　4.水分がだいたい無くなったら醤油を回し入れ、
　　　ひと炒めしたら、ご飯、レタス、目玉焼きと一緒に
　　　盛り付けて完成です。
　
　　　甘・辛・酸なスイートチリソースをかけて、どぞ。



　このスイートチリソース風のタレ、
　平均年齢５８歳のわが家では、いまひとつ理解されず。

　ですが、個人的にはツボなのでありマス。




　
　　　　　・・・ダンナですが、さぞ立腹してるかと思いきや、
　　　　　　　　武勇伝かのごとく若干自慢げでした。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　梅雨明けで海開き～。

　↓海の家も営業中。
　


　近所の海水浴場です。

　湘南海岸のようなおしゃれ感はありませんが、


　↓ただただ「パッカ～～～ン」としたいヒトに最適。
　

　最盛期でも、こんな感じですから。


　降りそそぐ太陽、青い海、白い砂浜。

　九十九里浜はざっくりと大雑把に
　どこまでも続きます。

アフラックの新ＣＭ「持病編」の猫が格段に自然っぽくなっている！
と思ったら、本物の猫さんでした。

めんまさん、　シナモンさん、ミー太郎さん！ ъ( ^ー゜)グッジョブ!!


そんな今日この頃、


冷やして美味「お豆腐のレンジ蒸し」


◆材料◆と◆作り方◆は、
「レンジで簡単～蒸し豆腐」を、ご覧くださいマセ。

　　　　
昨夜は「カニカマと海苔」を「ひじきの煮物」に、
絹ごしがなかったので木綿豆腐にチェンジ。　　　　　　　

もはや、別物ですね。
　




ＣＭ猫さんは、落ち着いていてえらいです。
　　　　　　　　　　　
うちのニャンズなら、瞬時に逃亡。もしくは、現地到着前に力尽きる。



　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　








　そして今日も、

　　　　　　　　「ワタシにはこう見えた！」

　　　　　　　　～１コマ劇場（コジャ驚愕編）～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*敬称略<(_ _)>　


この事実を知った時は、
驚きと同時にほのぼのした気持ちになりました。


最近では、京本政樹さんと小池徹平くん
知花くららさんとガレッジのゴリさんなどの血縁ぶりに
和んでおります。

　　　　　　　　　　　　
　チンすると危険なチームのリーダーは、
　やっぱり卵でしょうか。

　（イカや味噌汁も、油断なりません。）


　そんな今日この頃、


　レンジささみで「バンバンジー風きゅうりサラダ」
　

　◆材料３～４人分◆
　　鶏のササミ(２本)、キュウリ(２本)、長ネギ(１０cm)

　　ごまダレ｛ねりごま(大さじ２)、ササミの蒸し汁(大さじ２)
　　　　　酢(大さじ２)、砂糖・醤油(各小さじ２)、ラー油(小さじ１)｝


　◆作り方◆
　　1.キュウリは斜め細切り、長ネギは白髪ネギにします。

　　2.ササミは筋をとり、酒(大さじ２)と塩ひとつまみ、１の
　　　白髪ネギで不要になった芯の部分をのせ、ラップして
　　　１分３０秒チン、裏返してさらに１分。
　　　冷めるまでそのまま放置しておきます。
　　　（レンジは５００Ｗです。）

　　3.粗熱がとれたササミをむしり、１と合せたら器に盛り
　　　よく混ぜた｛ごまダレ｝をかけて、できあがりです。


　ササミもチーム破裂に所属ですが、
　筋をとれば大丈夫のようです。


　残ったきゅうりサラダは、
　炒めておやじ弁当に。










　

　きゅうりを炒めると水分が出なくなるし、
　味もしっかりつくので気に入ってマス。

　「卵の油味噌」は、お弁当や生野菜の
　ディップにもなるので、せっせと作ってもらってます。




　　　　　　　・・・因みにダークホース的存在ですが、
　　　　　　　　　　小破裂三昧のヒジキもあなどれませんよね。
　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　







　引き続きまして、


　　　　　　　　　「ワタシにはこう見えた！」

　　　　　　　　　　　～１コマ劇場（トト編）～
　


　つまづいたら骨折じゃないか
　おばさんだもの。



　かくいうワタクシ、
　相田みつをさんの名言に、いちいち号泣・・・。

　子供の頃から、
　しば漬けに入っているミョウガが好きでした。

　（だから何？）


　そんな今日この頃、


　缶詰で簡単「なすミートチーズ」
　

　◆材料２人分◆
　　なす(３ヶ)、ミートソース缶(１/３～１/２缶)
　　ピザ用チーズ・オリーブ油・塩コショウ(各適宜)

　◆作り方◆
　　1.縦半分にし斜め切りにしたナスを多めのオリーブ油で
　　　炒め、かるく塩コショウします。

　　2.炒めたナスをお皿に移し、ミートソースでザッと和え、
　　　上にチーズをのせてトースターで焼きます。

　　3.チーズがこんがり溶けたら、できあがりです。


　　ナスを、じゃがいもやパンに換えてもウマシです。



　・・・因みにナスですが、

　↓自家製でございナス。
　


　虫やカエルはもちろん、
　ヘビまで生息していたデンジャラスな庭を
　コツコツと再開拓し、ここまでこぎつけました。

　（義母が。）


　　↓義母が来る以前の庭。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　哀しいヒトの心象風景のよう・・・。


　暑い中での作業は、大変でした。

　（義母が。）




　　　　　　　　　　　　　　　　　









　小町、金太郎に続きまして、


　　　　　　　　　　「ワタシにはこう見えた！」

　　　　　　　　　　　～１コマ劇場（コジャ編）～　　　　　　　　　　　　
　


　ワタシも心配。