しっぽのある暮らし

　畦道に落ちていた黒いホースを蛇と見間違え、ひとり驚愕。

　無駄に寿命を縮めてしまいました。



　そんな今日この頃、


　ひなびた味わい「春菊の菜めし」
　

　◆材料１人分◆
　　春菊(やわらかい葉ひとつかみ程度)、あたたかいご飯、
　　おいしい塩(適宜)、ごま油(ちょっと)、白ゴマ(適宜)


　◆作り方◆
　　１、春菊は洗ってサッと茹で、細かく刻みます。

　　２、１の春菊、塩、ゴマ油をよく混ぜ、ご飯と合せ
　　　　たら器に盛り、白ゴマパラリでできあがりです。


　「義母菜園」から新芽を摘まみとって。
　

　春菊の新芽は、生で食べてもオイシイです。

　あのクセのあるほろ苦さが
　かなりツボ・・・。




　
　　　　　　　　　・・・因みに、マネキンや廃材を駆使してハイレベルな
　　　　　　　　　　　　カカシを作成する農家の方もいて、それにも
　　　　　　　　　　　　いちいちギョッとしております。












　まったりと寛ぐ小町ニャンコ。

　

　
　σ(￣◇￣;) ワ、ワタシ?


　

　あ、すみません。

　アナタの太もも大好物なもので・・・。

　（ご飯３杯はイケます。）

　立秋も過ぎ、気のせいか秋の気配。

　（季節は気から・・・？）


　そんな今日この頃、


　やっぱり美味しい「かぼちゃのサラダ」　
　

　◆材料３～４人分◆
　　カボチャ(１/４ヶ)、玉ねぎ(１/２ヶ)
　　下味｛サラダ油(大さじ２)、酢(大さじ１)、砂糖・塩(各小さじ１/３)｝
　　マヨネーズ(大さじ３～４)

　◆作り方◆
　　１、かぼちゃは種と皮の傷んだ部分をとり、適当な大きさに切って
　　　　茹でます。（ワタシはチンしますが。）

　　２、玉ねぎはスライスして晒し玉ねぎにし、｛下味｝は合せておきます。

　　３、茹で上がったかぼちゃを皮ごとつぶし、熱いうちに下味を入れ混ぜ、
　　　　粗熱がとれたら玉ねぎとマヨネーズで味付けして、できあがりです。



　義母：「下味は熱いうち、マヨネーズは冷めてからってＴＶで言ってた。」
　とのことでございます。

　ごく普通のかぼちゃサラダですが、
　やっぱり美味しいのでありマス。




　　　　　　　　　・・・因みに、夏も嫌いじゃないですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１月頃が好みのタイプです。











　


　パソコンの横で、ぬいぐるみ化していた金太郎。


　たまには可愛いところも撮らないと、とカメラを向けると、
　　　　


　デジカメのストラップが気になるようで。
　


　激しく食いつく金太郎。　
　


　お気に入りのようなので、
　いつでも遊べるよう机の脚にくくりつけたら～、



　意外な大物が釣れたぁ～～～！
　


　しかも、ストラップをくくりつけた紐の方だぁ～。

　（ダレもが言いたい「そっちかい！」）



　アナタ、わりと簡単なオンナね・・・。
　


　ワタシの好きな初冬１１月は、凛の誕生月です。

　今年で８歳になりますが、
　見た目はシニア、頭脳は仔犬の逆コナン。

　
　（まぁ、ワタシもですが・・・。）

　電話と間違えて、ＦＡＸに出てしまう義母。

　「受話器を置きなさい。」と言ってるのは自動音声なのに、
　ワタシが子機で命令してるんだと言い張ります。


　そんな今日この頃、


　フライパン１つで「なすのチーズ焼き」
　

　◆材料２人分◆
　　ナス(２～３ヶ)、プチトマト(７～８ヶ)
　　ウインナーorベーコン(３本)
　　醤油(小さじ２)、ピザ用チーズ(適宜)、塩コショウ(適宜)

　◆作り方◆
　　１、ナスは輪切り、トマトは半分に、ウインナーは斜め
　　　　薄切りにします。

　　２、多めのオリーブ油でナス、ウインナー、トマトの順に
　　　　塩コショウして炒め、ナスが柔らかくなったら醤油を
　　　　回し入れ混ぜ、火を弱めます。

　　３、チーズをのせフタをし、チーズが溶けたらできあがりです。

　


　簡単ですが、ウマウマでありマス！

　　
　


　　　　　　　　　　　　　　・・・自動音声も、なぜ命令口調？










　

　最近、ＮＰＫがＴＳでＵＨです。

　　　　*Ｎ→なす、Ｐ→ピーマン、Ｋ→キュウリ、
　　　　　　　　　　ＴＳ→大量収穫、ＵＨ→嬉しい悲鳴

　特に意味はありません。
　言ってみたかっただけです。

　（うちのコレがナニでして的に。）










　うっかりみとれてしまう、うちの黒猫トト。
　（慢性親バカが重症化。<(_ _)>）

　


　油断してると魂を抜かれそう・・・。

　


　黒猫が「魔女の使い魔」といわれるのは、
　美しすぎて魅入られそうになるからかも・・・。



　

　
　まあニャ。

　この夏、叔母（イケルクチ）が７７歳になるのですが

　実母(８１歳)からの電話：
　　　　　「喜寿祝いに、”大殺界”でも贈っときなさい。」
　ワタシ：「ああ、日本酒ね。了解。」

　母の言う「大殺界」が、「八海山」の大吟醸であると即断できたのは
　ＤＮＡのなせるワザでしょうか。


　そんな今日この頃、

　
　ビールのおつまみ「カリカリオクラかにかま」　
　

　◆材料１０本分◆
　　ワンタンの皮(１０枚)、かにかま(５本)、オクラ(５本)

　◆作り方◆
　　１、ワンタンの皮にほぐしたカニカマ(１/２本分)、
　　　洗って半分に切ったオクラをのせ、巻きます。
　　　（とくに水などつけなくて大丈夫です。）

　　２、少し多めの油で、巻き終わりを下にして
　　　こんがり焼いてできあがりです。


　おいしい塩や、スイートチリソースなど
　お好みもございましょうが、

　おすすめはマヨポンです。




　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　・・・因みに実母に、姑がストイックで正しいことしか
　　　　　　　　　　しないような人だと説明したところ、

　　　　　　　　　　「そんな聖徳太子じゃ、面白くないねぇ。」

　　　　　　　　　　　　　　（これなどは「聖人君子」のことと推察。）









　めずらしく、猫族全員集合～、

　
　　　　　　　　　　　　　*勝負写真でもないのにバカデカサイズに。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（縦に撮ったから？）


　とはいかず・・・。

　

　↓集団行動を乱すのは、この男。　
　


　渋いぜ、コジャ君。

　とてもボーイソプラノとは思えない。

　夏になると、なぜかジュエルクエストにハマリます。

　そんな今日この頃、


　お酢が決め手「きのこのしぐれ煮」
　

　◆材料◆
　　生なめこ(１株→普通のなめこなら２袋くらい)、
　　徳用えのき(１袋→普通パックなら２袋くらい)、
　　生椎茸(７～８ヶ)

　　煮汁｛醤油・酒・みりん(各大さじ３)、酢(大さじ２)
　　　　　鷹の爪(２～３本)、ショウガ(１カケ)｝　


　◆作り方◆
　　１、なめこは洗って石づきを切り小房に分け、えのきも
　　　　石づきを切り、長さを２等分に。
　　　　椎茸は軸もカサも薄切りにします。

　　２、鷹の爪はタネをとり、ショウガは千切りに。

　　３、鍋に｛煮汁｝の材料を煮たて、きのこ類を入れ
　　　　中火強で汁気が少なくなるまで煮たら保存瓶などに
　　　　移し、冷ましてできあがりです。


　冷めると、よりトゥルトゥルに。

　冷蔵庫でも日持ちしますし、
　冷凍もＯＫのド根性の持ち主です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　






　

　

　ハムのくるくる巻きですが、明らかに計算ミスで
　残念な断面図が涙を誘います。


　

　　　　　　　・・・因みにワタクシ、展開図系が苦手な為
　　　　　　　　　　　　　太巻きなどの完成図も予想できず、運まかせ。
　　　　　　　　　　　
















　８月１日は、
　小町と金太郎の誕生日（だいたい）でした。


　　子猫時代もあった小町ニャンコ。　
　


　　そして、金太郎。　　
　


　この二人は、今とあまり変わりません。

　（幸い野良のダメージが少なかったというか、
　　昔から老け顔だったというか・・・。）

　

　今朝はすっかり回復したのですが、
　昨日はコジャが具合が悪く
　吐いてから何も食べず押入れにこもりきり・・・。

　
　「みんな元気」という当たり前のことが、
　本当はいちばん幸せなことなんだとつくづく思いました。