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しっぽのある暮らし

海辺の田舎町での日々

しいたけの花道~ツナマヨ焼き。

2010年10月15日 | 主菜~野菜や豆腐系



映りが悪かった地デジですが、
屋根のアンテナが朽ちて、脱落してたようです。

風でグルグル回っちゃうんだから、映るわけないです。


そんな今日この頃、


チーズin「椎茸のツナマヨ焼き」


◆材料◆
シイタケ(6ヶ)、ツナ缶(80g1缶)
マヨネーズ・ピザチーズ(各大さじ2)、塩コショウ(適宜)


◆作り方◆
【1】
ツナ缶はザッと油をきり、マヨ、チーズ、塩コショウと混ぜ合わせ、
石づきをとった椎茸にのせます。

【2】
それをアルミホイルにのせ、トースターで10~12分焼いて
できあがりです。



レモンなど絞って、醤油をたらして

「パクッ!」と、どぞ。

肉詰め同様、このツナマヨも王道ですので

まちがいなくウマシです。






因みにワタクシ、

「アンテナ代を負担するよ」

という義母の言葉に甘えることにした年金詐欺師です。

しかも、最新型スカイウォーリーにした人でなし。

        








窓際でつるんでる、トトと金太郎。
(また・・・)

自慢のしっぽで、金太郎を煽ってる?  


しっぽがない金太郎に見せびらかしてるのか?と
しばらく見ていると、


しっぽであそんでやってるようです。  


じゃれてる、じゃれてる。^^


そういえば・・・、

かつてはコジャが年下猫を
こうして遊んでやってたっけ・・・。(コジャのしっぽ↓)  



そんなことを憶えていたのかな、トトちん。
 




*長女小町は激しいカギしっぽゆえ、しっぽじゃらし
 はできませんでしたが、遊びはすべて年下猫に譲り
 自分は隅っこで見守ってました。


 猫って、エライですよね!







お助け~冷凍野菜のチーズ焼き。

2010年10月14日 | 副菜~地味ウマ系



パソコンがヘタレなのか、
gooになかなかログインできなくて哀しかったです。

(門前払いかと思いました。)


そんな今日この頃、




 冷凍野菜で「ほうれん草とコーンのチーズ焼き」
 

◆材料◆
冷凍ほうれん草・冷凍コーン(各適宜)
ピザチーズ・マヨネーズ(各適宜)
          *適宜ばっかりですいません。

◆作り方◆
1、耐熱皿にほうれん草とコーンを入れ、マヨネーズ
  でザッと混ぜ合わせ、チーズをかけてトースター
  で焼いて、できあがりです。

 
ホント、すいません。

でも、栄養もあるしおいしいです。

なんにもしたくない日の
「もう一品」ということで・・・・。


 
      ・・・ログアウトもできなくて、足抜けできないコワさ
         も味わいました。
      










 

 お弁当も冷凍ほうれん草。

 ほうれん草食べさせとけば、いい加減な栄養バランスも
 とりあえずチャラになる感じですよね。 
 

 









 ananのコチラ↓を参考に、
 「猫にも手相がある!?肉球で性格と運命を鑑定」

 ウチのニャンズも、ちょいと鑑定。

 まずは手始めに、
 カゴでのん気にしてるこのヒト。 

 


 このクマさんっぽい肉球! q(≧(ェ)≦*)p スキデス!

 

 見やすい「掌球」で鑑定したところ、

 好奇心旺盛で未知の世界に興味津々の
 「ロケット型」でした。

 おお! 当たってる!


 補足するなら、

 「事件現場に一番にかけつけ大騒ぎするも
  自分は手を汚さず、高みの見物」するタイプ?

 


 機敏で陽気で小心者用心深いって
 褒めてるんだよ、トトちん。


 




 

簡単~エビマヨバーガー。

2010年10月12日 | ひとりごはん~丼・パン



長~いのがウリのポテロングですが、
先日「ポテロングミニ」という短いポテロングを発見。

やや矛盾を感じつつ、おいしくいただきました。


そんな今日この頃、


 食べるラー油で「エビマヨバーガー」
 

◆材料1ヶ分◆
マフィン(1ヶ)、ゆでエビ(3~4尾)、レタス(適宜)
衣{天ぷら粉(大さじ1強)、牛乳(大さじ1)、塩胡椒(適宜)}
タレ{マヨネーズ(大さじ1と1/2)、
   ケチャップ・食べるラー油(少々)}

    
◆作り方◆
1、レタスは洗って水気をきり、{衣}と{タレ}は
  それぞれ混ぜておき、マフィンは二つに裂いて
  軽くトーストしておきます。

2、フライパンにやや多めのオリーブ油を熱し、
  衣をつけたエビを両面焼きます。

3、マフィンにレタス、タレ、エビをはさんで
  できあがりです。


半端に余ってた冷凍ゆでエビで作りましたが、
生ならもっとプリプリかと思われます。

アクセントに入れたラー油が
意外とイケます。

(もちろん、小林麻央さんのパクリです。)




   ・・・短いポテロングって、例えば「堅あげポテト~ソフト~」
      とか、「甘栗むいちゃいました~殻付き~」って感じ。
     










 もっふもふの金太郎のぽんぽん。

 なにをしてるのかというと、
 

 コードにじゃれてます。
 

 ヾ(~∇~;) コレコレ
 齧っちゃダメだよ金太郎。


 すると、ふりむいてペロリン。
 

 
 そういえば、携帯の充電プラグも
 金太郎に齧られて、 
  
 こんなになっちゃったっけ・・・。
 

 ええ、なんとかギリで使えてます。

 金太郎の齧りグセより、
 ワタシの放置グセに問題あり。









美味~いちじくのコンポート。

2010年10月11日 | 義母レシピ



先週は掃除機とマウスが故障。
お次は、どうやら地デジのアンテナのようです。

(泣きっ面に蜂、いや、オオスズメバチ・・・。)


そんな今日この頃、


 簡単「イチジクの赤ワイン煮」。
 

◆材料◆
いちじく(6~8ヶ)、赤ワイン(200cc)、砂糖(70g)
レモン汁(大さじ1~2)

◆作り方◆
1、イチジクは包丁で薄く皮を剥き、縦半分に
  切っておきます。

2、鍋に赤ワイン・砂糖・レモン汁を入れ混ぜ溶かし、
  そこにイチジクも入れフタをし、弱火で10分
  くらい煮ます。
  (途中、イチジクに煮汁をかけるなどしつつ。)

3、イチジクが透き通った感じになってきたら火を
  止め、粗熱がとれたら煮汁ともども冷蔵庫で
  冷やして、できあがりです。


なにやら上品なこのデザートは、
義母の十八番です。

そのままでもおいしいですが、
バニラアイスやヨーグルトと一緒に食べると
かなり美味なのでありマス。





       ・・・瀕死のマウスを分解したら、猫毛モッサリ。
          奇跡の回復劇の後、あえなく他界・・・。








 
 
 このカイワレハムは、↓コチラを拝見して
 作りました。

 Cpicon ハムとカイワレの森 by お箸処うまうま 女将さん♪

 頭ガッチガチのワタシは、
 カイワレを互い違いに置くなど思いつきもせず、

 「二つに切ったのに、両方カイワレの頭が出てるっ!」 

 と、驚愕したわけでありマス。


 
 






 カゴで眠る金太郎を覗き込み
 もの思いにふけるコジャ。

 

 

 あらら、そりゃダメダメだゎ。


 

 うんうん、
 反省して成長しておくれ。
 

 


 ゜(∀) ゜  エッ?!










カイワレたっぷり~たまごクッパ。

2010年10月07日 | ひとりごはん~丼・パン



ストーブの話をしていた義母。

「最近のストーブはみんなカロヤン?、ケロナグ? 
ん~、セルロイドじゃなくて・・・、」

・・・・・ハロゲンですよ、お義母さん。


そんな今日この頃、



 カイワレたっぷり「卵クッパ」
 

◆材料1人分◆
ご飯(軽く1膳→120g)、卵(1ヶ)、カイワレ(1/2パック)
乾燥ワカメ・長ネギ・白ゴマ・食べるラー油(各適宜)

スープ{水(300cc)、鶏がらスープの素(小さじ2)、
    醤油(小さじ1/2)、塩コショウ(少々)}

◆作り方◆
1、カイワレは3~4等分に切り、長ネギは斜め薄切り、
  卵は割りほぐしておきます。

2、小鍋に{スープ}を煮立て、そこにご飯、ワカメを
  入れ、再び煮立ったら卵を回し入れます。

3、卵が好みの感じになったらネギと半量のカイワレを
  入れひと混ぜし器に入れ、白ゴマ、残りのカイワレ、
  ラー油をかけてできあがりです。


さっぱりシャキシャキで、
かなりオイシーです、カイワレ。

いつも脇役にしてゴメンなさい、カイワレ。




       ・・・カロヤンはオシイですが、ケロナグは口内炎の薬(しかもケナログ)だし、
          セルロイドはロしかあってないし・・・。

         











 座ってるうしろ姿は黒猫の小町にゃんこ。

 でも、お胸やおなかは白多し。
 

 「くねっ!o(=・ェ・=o)」と、悩殺ポーズ! 
 

 ごきげんなのか、

 「はっ!」「よっ!」と、キャットダンスに突入~。 
 

 でも、小町の場合は
 ダンスというより盆踊りなんです。