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しっぽのある暮らし

海辺の田舎町での日々

簡単おいしい~肉野菜炒め。

2011年08月02日 | 主菜~お肉やお魚系




ご存知でしたか?

ムーミンに出てくるミイって、ムーミンパパとママの養女だということ。
しかも、スナフキンの異父姉だということ。

彼女はいったい、おいくつ?


そんな今日この頃、



安い!うまい!簡単!な「肉野菜炒め」

◆材料1人分◆
豚こま肉(100g)、もやし(半袋)、ニラ(半束)

調味料
☆醤油(大さじ1)
☆酒(小さじ1)
☆砂糖(小さじ1)
☆おろしニンニク・ショウガ(各少々)
☆片栗粉(小さじ1/2)}

 
◆作り方◆
【1】
☆印の調味料を合せ、よく混ぜておきます。
野菜は洗って水気をきり、ニラは3cmのざく切りに。

【2】
フライパンにゴマ油を入れ豚肉を炒め、軽く塩コショウします。

【3】
そこにニラともやしを入れ、火が通ったら合せておいた
調味料を混ぜてから加え、炒め合せてできあがりです。




調味料ですが、

それまで強火でガンガンいってたヒトは
火を弱めてから入れてください。

片栗粉があれよあれよと固まってしまうので。







因みにワタクシ、ニョロニョロが種から生まれることも知らなかった、偽ムーミンファンです。

















昨日8月1日は、
小町と金太郎の誕生日でした。


子猫の頃の小町。  


一応、生後4ヶ月頃の子猫です。


しつこいようですが、子猫です。



小町は、ウチにくる前は
海でサーファーさん達のアイドル野良やってました。

出合ったときから、えらそう、上から目線、
貫禄がありまして。

ワタシなど、はなから頭が上がりませんでした。



子猫の頃の金太郎。   


 
金太郎は、ダンナの会社の駐車場野良。

なぜかダンナを気に入り、
自分から車に乗り込み我が家へ。


おしかけ猫なんだよね、金太郎。    



野良で生まれた猫は、
みなそれぞれに過酷な経験をしてるはず。

もう二度とつらい思いはさせたくないですよね。
 


ウチの暮らしは、快適だろうか?

ごはんは、気に入ってるだろうか?

いやらしくなでたり、ヨダレとか垂らしながら眺めたりして
不愉快じゃないだろうか?

昨日の誕生日、ツナ缶でお手軽に済ましたこと
根にもってないだろうか?


などなどetc・・・。



これを機に、気をつけようと思います。

この子たちが旅立つ時、
いいニャン生だった」と瞳を閉じてもらえるように。

 





   

簡単~トマトとツナのパスタ。

2011年07月21日 | ひとりごはん~麺・パスタ




ダンナ入院で、束の間のシングルライフを味わっとりマス。^^;

そんな今日この頃、


  

切って混ぜるだけ「トマトとツナのパスタ」

◆材料1人分◆
パスタ(100g)、トマト(大1/2)、ツナ缶80g入り(1/2缶)
マヨネーズ(大さじ1)、酢・醤油(各小さじ1)
黒胡椒(適宜)


◆作り方◆
【1】
ボールに小さめのざく切りにしたトマトを入れ、
フォークもしくは素手で粗めにつぶし、
そこへツナ缶とマヨ・酢・醤油を入れ混ぜておきます。

【2】
茹でたパスタを1のボールで和えて、
粗引き黒胡椒などかけて、できあがりです。

冷製でも( ̄ー ̄)bグッ!。






ご心配おかけしております。

主人ですが、昨日すべての抜糸が終わり
今後はリハビリしつつ、患部の固定を待つ状態です。


「もう大丈夫!」と先生からお墨付きもいただいたので、
あとは病院におまかせです。


一人だと、凝った料理は作る気にならなくって。
(もともと、ざっくり派ですが。)


最近は圧力鍋で、

「野菜スープ的なごっちゃ煮的な
  栄養あればいいのよ的なスープ」を大量に作り、

それを半永久的に、ご飯やパスタにかけて食べてます。


えぇ、来る日も来る日も。なくなるまで。


ご飯やパスタも一度に大量に煮炊きして小分けしてるので、
ラクなことこの上なしです。


晩酌のつまみは、そのまま食べられるプチトマトやキュウリ、豆腐など。

一人暮らしだと、どこまでも手抜き節約できます。




因みにワタクシ、いかなる時も

晩酌はかかしてませんので、ご安心を。(←?)
                   










和犬で初の警察犬誕生!
柴犬の二葉ちゃん、おめでとう!


柴犬は、一度おぼえたことは絶対忘れないですよね。

器用じゃないけど、思い込んだら命がけワン。




ウチでウダウダしてる凛さん、

アナタもたしか、柴犬じゃなかった? 
 


 
( ̄ー ̄)ゞスマンスマン。
 

ワタシも「美魔女セレブ」だの「カリスマ主婦」だの
優秀なヒトと比べられたら、↑こんな顔になるかもね~。
 



すると、凛の後ろにいたトトと金太郎が

なにやらウケてる?



 
「カリアゲ」じゃなくて「カリスマ」だよ、金太郎。

だがしかし、ワタシのバヤイ、
「美魔女セレブ」というよりも「お邪魔オデブ」かもしれません・・・




 (= ̄ _  ̄=) …クラベルノハンタイ
   
 






人生~一寸先は闇?

2011年07月02日 | ワンニャン他




かなりのご無沙汰でございマス。



実は、ウチのダンナ

仕事中に事故を起こしまして、


去る6月14日、


右足を失ってしまいました。

 
  _| ̄|○ il||li





失うと言っても膝は残ってまして、

 
膝下25cm、クルブシ上15cmあたりで

切断とあいなりまして・・・。




シノゴノイッテモ


ナクナッタ足ハ、ハエテコズ。






ダンナもワタシも周囲の人間も

馬鹿なのか、イマイチ実感が湧かないのか、



はたまた、

連日報道される被災された方々の

壮絶な体験と比較してしまうからか、



命があっただけでも


「よかった!よかった!」と、


みなで喜んでいるわけでありマス。





これからは、ライフスタイルも変わりますし

貧乏にも拍車がかかりますが、



人間とは不思議なもので

「いよいよワタシの出番じゃのぉ~!」と、

思いのほか力が漲っておりマス。















ダンナの付き添いで

病院のお泊りが続きましたが、

(1泊しては帰り、1泊しては帰りの日々。)


お利口にお留守番するワンニャン。


えらいしカワイイぞ~ぃ。



なぜか人気の100均の入れ物。



小町ニャンコもご満悦。





♪今日がとても楽しいと 明日もきっと楽しくって


       そんな日々が続いてく そう思っていたあの頃 



と、あゆも歌ってますが、ワタシも そう思っていたついこないだまで・・です。





大震災といい、今回の事故といい、


ホント、人生何が起こるかわかりませんね。





今思えば、

退屈で平和な毎日、

それが「幸せ」だったんですね、きっと。 






失ったものがあれば

得るものもあるようで、



今回の不測の事態で


思いもよらぬたくさんの方々から力をいただき、


人生観を改めるに至りました。


(若干、ですケド。)






これからも、

つたない料理や暮らしぶりをご報告させていただきながら、

ダンナと二人三脚、いや、二人二脚になっちゃった?

いや、ワンニャン合せるとすごい脚の数か?



まぁ、

なんとかしぶとく生きていこうと思っている

今日この頃でありマス。








 
 
  
    

千葉県産~ひじきとツナのサラダ。

2011年04月28日 | 副菜~地味ウマ系


平静を装ってはいるものの、どこか挙動不審です。

震度5弱の余震に揺られ、
竜巻と突風に煽られているあいだに あれよあれよとGW。

時間と自然は無情ですねぇ。


そんな今日この頃、



家にありがちな面々で「ひじきとツナのサラダ」

◆材料2人分◆
乾燥長ひじき(10g)、ツナ缶(1/2缶)、人参(1/2本)
水菜(適宜)
醤油(小さじ2)、砂糖(小さじ1)、ゴマ油(適宜)
マヨネーズ(大さじ2)


◆作り方◆
【1】
ひじきは戻して適当な長さに切り、人参は千切り
にしておきます。

【2】
フライパンにゴマ油を熱し、1の材料を炒め、
醤油と砂糖も入れて炒め煮にします。

【3】
2が冷めたらツナと水菜を入れ混ぜ、マヨネーズ
で和えて、できあがりです。







水菜は、ウチの庭(バリバリの千葉県産)のです。

これを撮ったのは3月の終わり頃で、

水道水を飲むなとか、野菜の出荷規制とか、
シーベルトとかベクレルとか、

大騒ぎしてた頃だったと思います。





以前は、無農薬の葉物野菜を
ちょっと得意げに持ってきてくれてた師匠ですが、

「コレは規制されてないから。大丈夫だから。」
と、くださったのは長ネギでした。



自慢の野菜を汚れ物扱いされる農家の方のお気持ち、
いかばかりか。

怒りなのか悲しみなのか、
こみあげてくる感情を処理できず

『汚染されたモンはみんなオイラが喰ろうてくれるわ!』

っぽい気持ちになり、
ヤバイであろう庭の野菜をパクついておりました。


(なにをしてたんだか。)



今は出荷制限も解除され、
     田植えに大忙しのようですよ!
















度重なる余震でわかったことは、
グラッとくるとニャンズはコタツか押入れに避難すること。

しかも迅速なので、
ワタシの出る幕はありません。

(ってか、固まって動けない己がいちばん危険。)


問題は津波。

ただ津波は、押し寄せてくるまでに若干の時間がある
ことがわかりました。

(震源地にもよりますが。)


そこでまず、キャリーバッグを3ヶ購入。


今までは小町が入ってるプラスチックのと、
見た目重視のピンクのバッグ型のしかありませんでした。

バッグ型は小さく、避難には不向きなので
買占めのようでアレですが、3ヶ買い足しました。


カインズホームで、いちばん安いヤツを。

すまんね。_(^^;)ゞ


でも、このキャリーバッグ、

ショルダーベルトもついているので
肩に掛けられるんです。


ですので、ダンナ不在時の避難の際は、

1、平常心でニャンズを捕獲しキャリーに詰め、

2、「一次持ち出し」の避難リュックを背負い、

3、体重の軽いトトと小町を両肩にバッテンにかけ、

4、コジャと金太郎をママチャリの前と後ろにくくりつけ、

5、手には凛のリードを持ち、

6、走る!


おばさんだけど走る!全速力で!
より高くより遠くへ!
 

1の段階で手こずりそうですが、

やるしかない!
失敗はゆるされない!

 
とにかく、

日々のシュミレーションは必須だなと思う、

今日この頃であります。








 

緊急入院~猫の抜歯(後編)

2011年04月07日 | ワンニャン他


愛猫の入院。
あぁ、できることなら代わってやりたい!


抜歯だけで済むのだろうか?
麻酔はちゃんと効くだろうか?
先生、うっかり麻酔の量とか間違えやしないか?

などなど、オソロシゲなことばかり想像してしまう
ネガティブな飼い主ですが~、


コジャくん、わりとケロッと退院。  


恐怖に震え、血まみれで帰ってくると思っていましたが、
(↑どこまでもネガティブ)

以前より、こざっぱり!


例のはみキバ、ナッシングです。  


あのキバが邪魔で、ヘンな噛み癖があったらしく

キバの周辺の歯に歯石がついてたり、
ぐらついている歯もあったそうです。

結局、抜歯は2本。
ついでに歯石も除去してもらいました。



<診療費明細>
1、入院料 (1日) 2,500円   
2、注射料 (コンベニア) 4,000円
3、処置料 (抜歯2本・歯石除去)
4、麻酔料 (吸入)        
5、手術料 (モニター・鎮痛剤)  

3~5合せて18,000円 


合計 25,725円 




2のコンベニアという注射ですが、
1回の注射で14日間細菌感染を防いでくれる優れものだそうで、

退院後の飲み薬等は、一切ありませんでした。


見た目もサッパリしましたが
口臭もすっかりなくなり、

.。.:*・゜息、爽やか~!☆.。.:*・゜


キバなしに、まだ慣れないコジャくん。   


退院後、気のせいか性格も変わったようで
堂々と落ち着きのあるニャンになり、

金太郎と小競り合いすることもなくなりました。


コジャは活発だし、ご飯もよく食べる子なので
健康なんだと思い込んでましたが、

もしかしたら、ずっ~と歯が痛かったのかも!?


オ━|||||/(;゜Д゜;)\|||||||━マイガッ!!

可哀そうなことをしてもた!

飼い主失格の大バカ野郎だよっ!


と、負の妄想の連鎖が止まらず。

(めんどくさいほどネガティブ)


 

まぁ、なにはともあれ


季節は春ですし~、



気持ちも新たに、心機一転!  



できればいいなと思う、今日この頃でありマス。