しっぽのある暮らし

地味めに暮らすわが家にはあってはならない所業なのですが、
柔軟剤入りの洗剤にさらに柔軟剤を投入するという悪の極みから抜け出せません。

そんな今日この頃、

牛肉、豚肉、鶏肉にも(￣▽￣)b グッ!
漬けて焼くだけ～おやじのタレ

◇材料◇
　ごま油.....大さじ１
　ニンニクすりおろし.....２カケ分
　豆板醤.....小さじ１/２
　酒・みりん・醤油.....各５０ｃｃ
　黒砂糖.....親指の先くらいの２カケ（←大さじ１～２くらい）
　甜麺醤.....小さじ１
　味の素.....少々

　漬け込む肉類.....５００ｇくらい


◇作り方◇
【１】
ごま油ですりおろしニンニクと豆板醤を炒め、香りが立ったら酒、みりん、醤油、
黒砂糖、甜麺醤、味の素を入れ、弱火で１０分くらい煮詰めたら、冷ましておきます。

（要するに炒めたら、残り全部入れて煮詰めて冷ますザマス。＾＾；）




【２】
冷めたらお肉を漬けて、できあがりです。

*強気の倍量で作成～。

　　　　　


３０分くらいで大丈夫ですが、ウチはなぜか翌日から食べてます。
冷蔵庫で２～３日もちますし、見た目ほど濃い味にもなりません。

焼くときは、焦げやすいので弱火推奨でありマス。



ダンナは見出し写真のチキン推しですが、

▼豚ロースも、しょうが焼きと互角のウマさ♪
　
千切りキャベツとうっすらマヨは、必須！　
　



因みに、組み合わせのマイベストは、ボールドにソフラン（安い方）。
ソフランは、夏場はグリーン冬場はピンクを愛用中でありマス。

コンパクト洗剤は、頭ではわかっているのに体が多めに入れてしまい即終了～、
となってしまうので手を出すまいと心に決めております。


おサイフにも地球にもキビシーですしね。

あくまでワタシの性質の問題ですが・・・。“(-－;)















突然ですが一句、

風呂掃除　トイレ掃除に排水口　つわものどもが待ち受ける朝　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ということで、

「やりたくないわメーター」が針を振り切って感知不能となってしまったのか
謎のうすら笑いを浮かべつつ風呂場のタイルを磨いていると～、

▼折れ戸を押す黒い影・・・。



▼このモジモジ君のような全身黒タイツはっ！？



▼やっぱり、トトちん！ (=゜-゜)ノニャーン♪



▼おぉっと！　わずかな隙間からムリムリ侵入！！！！



ムッ？　

この感じ、どこかで見たような・・・？


あっ!　((((｀ロ´;)))))　あれだっ！

▼貞子だっっっ！！！



ヾ(;゜曲゜)ノ ギャアアーー!!

ぎょわいよっ！ドドぢんっ！
もうしませんからっ！　許じでぐだざい～～～っ！　　←何を？


　　　　　　　　　　　　　　　以上、「リングごっこ」でした(￣ー￣)ゞ－☆




かまってくれてありがとね、トトちん。

お礼と出演料は、

▼大好きなスポンジの紐♪




トトは、入浴中でもつるっと侵入してきます。

トイレやひっくり返った籠の中、タンスの引出しなど不思議な場所にちまっといるので
「どこでもトト」と呼んでわが家のラッキーアイテムになってます。(*^^*

雨より風がメインなんですけど、森田さん、天達さん、依田さん？
お肌パリパリからいつ解放されるんでしょうか？

そんな今日この頃、

　
野菜の高騰はいまだ続いておりますが、

お値段据え置き、ねばるぜオクラ！元気いっぱいフィリピン産！
簡単でおいしい～オクラのチーズ焼き

◇材料・１人分◇
オクラ.....５本
マヨネーズ・ピザチーズ・おかか・醤油.....適宜


◇作り方◇
【１】
オクラは（うぶげが気になるヒトは塩でこすり洗いし）、半分に切ります。

　　

【２】
それをお皿に並べマヨをにょろ、チーズをぱらりでトースターで５～６分。
おかかと醤油少々かけて、できあがりです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは去年の夏頃、ＴＶで東ちづるさんが作ってました。

クセのある野菜が苦手なダンナも、マヨチーズ焼きにすると食べるので、
ピーマンやゴーヤ、菜の花では作ってたのですが

「おわ！？オクラ！？」と試してみたら、ねばとろ感が妙にうまーい！

節電の猛暑、このオクラ（と発泡酒）で生き延びたと言っていい程ヘビロテしますた。



カロリーが気になってオリーブ油と粉チーズで悪あがき、

▼ちょっとはヘルシーかもバージョン。

でもやっぱり、マヨチーズがウマしですな・・・。



東ちづるさんといえば～、
むか～し金子信雄さんとやってた料理番組が忘れられません。

ちょうど昼休み時にやっていて、会社のおっさん連中はちづるさんに夢中でしたが
ワタシは金子信雄さんの半分酔っぱらいながらのいい加減なさじ加減のとりこ。。・:*:・゜★,。・:*・。
















毎日寒いので、しかたないのかもしれませんが、


▼こたつにストーブって、どんだけ？

これは朝６時頃（ダンナ出勤後の(´▽｀)p■~~ コーヒータイム ）です。



ストーブをこんな所に置いたワタシもいけないのですが、

後ろにチラッと見えてるファンヒーターの灯油が切れちゃったので
寒いしめんどくさいしでキッチンのストーブをまるっと搬入した次第であります。



▼あらま、トトちんもまるっと来たのね～。(=^・^=)♪



凛のやつ、両脇ににゃんこを侍らせちゃって・・・。

クラブで豪遊してるオヤジの図ですな。(-""-

耳元で、「このあと、司～寿～でもどぉ？」って言ってるよきっと。



そして、

魑魅魍魎ひしめくこたつの掃除・・・。


おっくうな腹いせに予告もなしにガバッとめくると、
さほど驚いた様子もなくコジャ、トト、小町が迷惑顔でダラダラと退散。

（ビックリしたふりくらいしたまえ！ヾ(ーー;)凸）



しかも、掃除機に動じない凛と金太郎は、

▼育て上げたポジションを頑として譲らず。

禁断のこたつの中・・・お見苦しくてすみません。


掃除機でうにうにした後、

換気と称して「こたつ布団めくりっ放しの刑」に処してやりました。

ψ(*｀ー´)ψ ゥヶヶ

ニュースで見た「エノキ氷」に心を奪われていたら、
今日はもう七日、七草粥の日。＾＾；

「辰」を「上げちゃう」♪
カリカリじゅわ～鶏肉の竜田揚げ

◇材料１～２人分◇
鶏手羽肉...３００ｇ（モモ肉なら１枚）
片栗粉...大さじ３～４
つけあわせにキャベツやレモン...適宜

《下味》
酒...大さじ１/２　
醤油...大さじ２と1/2　
すりおろしショウガ...１カケ分
味の素.....少々
　　

◇作り方◇
【１】
鶏肉は一口大の削ぎ切りにしたら《下味》といっしょにポリ袋に入れ、
よくもみ混ぜ、そのまま１時間浸けておきます。


↓今回使用した手羽肉ですが、　

一切れが小さくて薄くて皮も付いていて、モモ肉とムネ肉の間くらいの肉質で、
しか～もお値段はムネ肉並みにお安いので(￣▽￣)b グッ!なのです。


【２】
経過後、汁気をキッチンペーパーで拭いて
片栗粉を投入～。よく振ってまぶします。

【３】
１７０℃くらいの油でカラッと揚げて、できあがりです。




▼若干「竜田」感に欠けますが、カリじゅわです。　　

汁気をちゃんと拭かなかったのが敗因ですかね～？


お正月のごちそう続きで弱りかけた胃に、さらにガツンと揚げ物で、
ひとおもいにトドメを刺しちゃって下さいd(^-^)ネ!


七草粥のおかずに、どぉ？











凛散歩は、津波被害の修復工事をしていた「かんぽの宿・旭」周辺です。

装いも新たに、

▼１２月から営業再開しています。　



全壊してしまった海側のお庭に建ってたコテージの姿はありませんが、

予想以上の早い復活！

　
▼防波堤や九十九里自転車道も復活の兆し！



めでたい、めでたい！＼(^▽^＼)(/^▽^)/
　

そして、先日引いたおみくじも「大吉」で
めでたいはめでたいのですが、

▼内容が、おすぎとピーコレベルの辛口・・・。


　
とても手放しで喜べない雰囲気・・・。

とはいえ「腐っても鯛、不吉でも大吉！」と
己を奮い立たせる今日この頃でありマス。

　


去年の暮、　
金太郎がレッサーパンダの風太くん並みに立ったので、

▼今年の年賀状にしました。

毎年、ワンだのニャンだのの年賀状を送りつけて呆れられております。＾＾；



遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。(=´ー｀)ノ　　
　

寒いヮ乾くヮで、寒干し大根状態です。
全身カッティンコッティンで、靴下履くのも一苦労。（涙

すし酢で簡単～ひらひらゆず大根

◇材料（２～３人分）◇
大根...６ｃｍ　皮をむいて２５０ｇくらい
ゆず...１/２ヶ
すし酢...大さじ１
砂糖...大さじ１


◇作り方◇
【１】
大根は皮をむき、縦半分に切り、スライサーでうす切りにしたら
塩（小さじ１/３）でもんで１０分くらい置いておきます。

【２】
ゆずの皮は削ぎ細切りにし、実のしぼり汁とともにすし酢・砂糖
と合せておきます。

【３】
１の大根の水気をぎゅっと絞り（塩は洗い流さずそのまま）、それを２の
ゆず酢と合せて、できあがりです。



ひらひらなので、すぐ食べられます。

暮れのイラッと感もゆずのかほりで
スッキリ爽やか・:*:・(*￣▽￣*)/リフレッシュ・:*:・でありマス！




残り半分のゆずで、

▼ゆず入りのおいなりさん



「歌舞伎軍団御用達のおいなりにはゆずが入っている」と小耳にはさんだので
気分だけでも・・・と作ってみました。


ざっくりと、

すし酢にゆず果汁と皮の細切りをプラスしただけなので＾＾；
ホンモノとは全く違うと思われますが、わりとイケます。









　
まだまだ「半ドン勤務」のダンナ。

持て余し気味の時間を、　

▼「dancyu」、はじめました。　

右ひざ下から例のモノですが、全然わかりませんよね？　v(￣Д￣)v イエーイ
ちなみに作ってるのは、ホタテの炊き込みご飯です。



事故で生きがいだったサーフィンができなくなってしまい、さぞ落ち込むかと思いきや、
ひょいっとゴルフや料理にハマリはじめました。

（脳天気が幸いしたのか、ヘコミ知らずのダンナです。）

思いがけず手に入れた「時間」を、二人で楽しんでおります。


　
そんなダンナは４時頃夕食、６時頃には寝てしまうので、

ワタシはワンニャン相手に、

▼ストーブでひとり鍋～♪

『水炊き＆凛バージョン』



『焼いも＆小町バージョン』


　▼お弁当用の鶏の照り焼き　　　　　　　　　　　　


　▼お稲荷さんのあげ
　etc・・・


ストーブでなにやらちまちま作りつつ、

焼酎のお茶割りを飲みつつ、

テレビを眺めつつ、新聞を読みつつ、
　　


▼猫たんぽに暖められつつ、

たいてい小町がお相手してくれます。


要するに「ぼ～っ」としつつ、

来し方行く末などをつらつらと思い、
　　　
若気の至りに恥じ入り、老後の孤独を不安に思ったりするこんな時でも、

とてもしあわせなんだと感じるのでありマス。

　　　



「絶望は死に至る病だ」と、ものの本で読みました。

今年は未曾有の天災・人災に苦しんだ日本ですが、

絶望さえしなければ、
ほんのびびたる幸せでも必死にかき寄せ紡ぎ合わせれば、

きっと明日へと繋がる。　　



来年は、少しでも笑顔の多い年になるといいですね。


　　　　
では、よいお年を～ヾ(￣―￣)ノ~~　　　





お忙しいでしょうから、コメント欄閉じとくね☆ъ(*゜ー^)＞ パチンッ♪

海老とアボカドのサラダ～クリームチーズ入り

◇材料（２人分）◇
イイ感じに熟したアボカド...１ヶ
サラダエビ（ゆで海老）...１００ｇ（１２尾くらい）
クリームチーズ...Ｋｉｒｉ３ヶ（５０～６０ｇ）
あればリーフレタスとレモン

☆調味料☆　
マヨネーズ...大さじ２
醤油...小さじ１
おろしニンニク・コショウ...各少々


◇作り方◇
【１】
アボカド・エビ・クリームチーズをサイの目に切る。
＊クリームチーズは糸で切るとキレイだし楽しいです。

【２】
１を☆調味料☆で和えて、できあがり！



　
語りつくされたサラダですが、

先月あたりからイイ感じのアボカドがお安い上に、クリームチーズのＫｉｒｉが
２ヶ増量パックだったので作りました。

　
この組み合わせは、まちがいないですよね！？


若干カロリーが気になりますが、
今年のこの乱世を生き抜いたご褒美に、ぜひ！　












猫と暮らしはじめてから、植物や小物は置かないようにしていました。

クリスマスツリーもこの５～６年飾っていなかったのですが、
猫たちももうオトナなので、


▼今年は現役復帰！と思いきや・・・、　

まずは左手でジャブ

置いた途端、食い気味でちょっかいを出す金太郎。┐(￣ヘ￣)┌
　


▼しつこくヒカリモノをいたぶる。

今度は右手でニャックルパ～ンチ！


他の猫たちは、「匂いチェック」で納得するのに、


　▼棚の隅に隠しても、　　　　　　

ボクのキラキラ☆

▼最上階に置いても、

おしりをさわり～♪


　
もう、ツリーの虜・・・。
　


あげくの果てには飼い主の恥部を、

▼あばく！（手抜き工事を内部告発！）


金太郎の、バカ・・・。（涙

今年もやっぱり、しまっとこ。



このチビツリーは、結婚した年に西友のおもちゃ売り場で買いました。

ご予算少々でしたし、当時１００均はなかったので最初はツリー本体と赤いリボンだけ
でしたが、少しずつ買い足したり、ケーキのリボンを再利用したり。

二十数年の貧乏思い出が秘伝のタレ状態なのでありマス。


「広～いお庭のあるおうちに住んで、庭にモミの木を植えて、クリスマスに飾りつけする」
ってのも、あの頃の夢のひとつでした...(　= =) トオイメ

ここは潮風が強いし気温も高いしでモミの木はムリですが、
「松」なんかどうだろう。針仲間だし。市の木だし。

アカマツとかクロマツとか、オソマツとかジュウシマツとか。

クリス松ツリーですな。←ウマイこと言った！
そのまま門松にもなるしね。


って、Σ( ゜д゜ )＼(゜д゜ )和風かっ！