しっぽのある暮らし

「ご飯炊くときお米の上に、銀紙で包んだ芋や卵を乗せておくと一緒に炊けるよ」
というお役立ち情報を実母（８３）からゲット。

でも、もしかして・・・
日本のおばさんで知らなかったのは、ワタシだけかも。


そんな今日この頃、

うらごしカッテージチーズと蜂蜜のハニーフラッシュ♪
ちょっとヘルシー～かぼちゃのスイートサラダ

◇材料２小鉢分◇
　カボチャ.....２５０ｇ（１/８ヶ）
　カッテージチーズ（うらごしタイプ）.....大さじ２～３
　マヨネーズ.....大さじ１
　塩.....ふたつまみ
　レーズン.....大さじ２
　ハチミツ.....小さじ２



◇作り方◇
【１】
カボチャはワタをとり適当に切って、ご飯と一緒に普通に炊飯器で炊きます。


※別に茹でてもチンでも構いませんが、覚えたてでうれしくて・・・＾＾；


【２】
温かいうちにスプーンで実をそぎ取り（皮好きな方はそのまま）、
マヨネーズ、塩、レーズンをまぜておきます。

【３】
荒熱がとれたらカッテージチーズとハチミツを入れ、
ざっくり混ぜてできあがりです。



サラダというより、スイーツ寄りです。

しかも、うらごしカッテージチーズの低脂肪っぷりときたら、
クリームチーズの１/８ですと！

（と、パッケージに書いてありました。）

クリームチーズに比べると若干ボソボソしてますが、
普通のカッテージチーズよりコクがあり、充分満足でありマス。





そんなうらごしカッテージチーズと
覚えたての炊飯器ワザで、

▼名月や団子の代わりにチーズ芋餅☆彡　　



■いももち■ by よーたんさん♪の素敵レシピで作りました。
（勝手にチーズを入れちゃった、すみません＾＾；）


▼芋餅用のジャガイモと、空いてる所にキャベツや人参も。

※ウチの炊飯器は火力が弱いのか、ジャガイモは切らないと軟らかくなりません。( ；∀；)

▼カッテージチーズと、とろけるチーズをＩＮ。

※カッテージチーズはスプーンや手にくっつくので、先にラップで成型しておきます。


よーたんさんの芋餅、
とっても美味しかったです！


台風接近中ではございますが、明日のお月見にぜひ！












　


日向ぼっこできない雨の日や、本気で寝るときに使用する、

▼凛たん専用のベッド



タオルや毛布をきちんと畳んで入れておいても、

掘って掘ってまた掘って、
回って回って回って回る～ので、結局くしゃくしゃ。

でも、まぁ、凛なりにいいアンバイに巣を作って
気に入ってくれてるようです。




そんなお気に入りのベッドがあるのに、

▼あら？今晩はテーブルの下？



どうしたんだい？

雷？地震？・・・・・でもないし・・・・・、



(｀□´;)あっ！　にゃんとっ！


▼小町とコジャが不法占拠してる！



しかもコジャなんか熟睡してるし。　

小町はだれよりも凶暴だし・・・。





追い払うこともせず、

テーブルの下で眠ることを選んだ凛。



▼オトナの対応なのか、気が弱いのか＾＾；




無表情な目が涙をさそう、初秋の夜でありました。

残暑がすごすぎて、堕ちてました・・・

そんな今日この頃、

缶詰だけで包丁いらず！V(￣▽￣)V
フライパンひとつでできる～トマトとツナのパスタ

◇材料二人分◇
　パスタ（１．８ｍｍ）.....２００ｇ
　トマト缶（カット）.....１缶
　ツナ缶.....１缶
　水.....５００ｃｃ
　ニンニク（チューブ）.....２～３ｃｍ
　コンソメ.....２ヶ
　バター.....小さじ１
　塩コショウ.....適宜

※後日追記※
わりと濃い味になるので、トマト缶は１缶弱、コンソメは１ヶがベストかと・・


◇作り方◇
【１】
フライパンにニンニクとツナ缶（油汁ごと）を入れ火を点け、香りが立ったら
トマト缶、水、コンソメを入れ煮立てます。

【２】
煮立ったらパスタを入れ、吹きこぼれない程度に火を弱めフタをして１０分。
（ゆで時間は袋の表示に従って下さい。）


*細めのパスタの場合は、水の量も少なめに。（４００ｃｃくらい）


【３】
途中混ぜたりしながら様子を見て、好みの状態になったらバターを投入。
味をみて塩コショウで調えて、できあがりです。


*水分が多かったら煽り飛ばしたり、足りなきゃ足したり、多少の努力はして下さい。
　　



粉チーズとタバスコで、どぞ。


しつこい残暑にすっかりバテバテで、
腹は減れども作る気力がない。

そんな瀕死状態の方（ワタシ）、
包丁いらずで手間いらずのパスタで、なんとか生き延びてくだされ。



この他にも、

　☆トマトとベーコンのパスタ
　　　

　☆青菜とウインナーのパスタ


　☆佃煮で和風ボンゴレ
　　

など、楽チンパスタ、各種取り揃えておりマス。 <(＿ ＿)>







でろんでろんにコンニャク化した身体に、

ハーブという名のおしゃれ雑草ｗ
▼さっぱり爽やか～アイスミントティー



◇材料1人分◇
　生のミント.....１０ｃｍを１０本くらい
　熱湯.....２００ｃｃ

◇作り方◇
洗ったミントを容器に入れ、そこに熱湯をそそぎフタをして３分。
濾してから冷蔵庫でよく冷やしてできあがりです。



青臭さい清涼感がたまりませんなぁ。



ありがちな話で恐縮ですが、

こちらに来た当初はハーブ園みたいな庭を夢見ていろんなハーブを植えたのですが、
潮風にやられ、雑草に競り負け、ワタシの管理能力にも多いに問題があり、

残ったのはこのミントとローズマリー。
あと、青じそ。


雑草をも凌ぐ、圧巻の繁殖力です。　
















アッ！

▼コレコレ、トトちんっ！ヾ(`◇')



どこにお顔入れてますの？

それはもう空っぽだよ。



▼呼吸器官が完全に埋まってますが？



い、息はできてるのでしょうか？＾＾；

このままだと抜けなくなっちゃいそうなので、



▼はい、現行犯逮捕！



他の猫は飲み物には無関心なのですが、

なぜかトトだけ、
コーヒーの香りやミルク系の飲み物に興味津々。


猫にはよくない飲み物もあるので、
飲み残しはしないようにしているのですが、

気づかないうちにペロペロされてるかもしれませんね～。



ほら、

ちょっとトイレに行ったりとか、
急な電話や訪問客、何かに夢中になってたり、

そんなちょっとのスキに、

そ～っと、

そしてすみやかに、

音もなく忍び寄る・・・



あの黒い影はっ！？

もしかしてっ！


▼怪盗キャッツアイにゃのだ！（盗み飲み担当）



神出鬼没のキャッツアイ、

貴方のカップの中身、ちょっと減っていませんか？



うぃげっちゅぅ....ちゅぅ....ちゅぅ....ちゅぅ....ちゅぅ....　♪みすて～りあす・が～る

ユーキャンのわんこ「ユーキャンキャン」と、
千葉のマスコット「チーバくん」は、ちょっと似てる。


そんな今日この頃、

おつまみにも食事にも♪
簡単なのに褒められる～そば寿司

◇材料１人分◇
冷凍そば.....１ヶ
海苔.....１枚
カニカマ.....２～３本
キュウリ.....１/４本
あげ玉・白ゴマ・マヨネーズ.....各適宜

※そばは乾麺でもゆで麺でもいいのですが（イケ麺なお可）冷凍麺だと、
　　具も生で食べるものばかりなので、火を使わないのじゃw



◇作り方◇
【１】
冷凍そばはチンして流水でしめた後よく水気をきり、
キュウリは太さを1/４、長さを海苔の幅に切っておきます。

【２】
巻き簾に海苔を横長に置き、その上にそばを横方向に敷きつめます。
そして、白ゴマ→マヨ→あげ玉→キュウリ→カニカマの順にのせます。


※写真の撮り方のせいで海苔が縦長に見えますが、実際は横長です。

【３】
太巻きの要領で巻いたらラップで包んで冷蔵庫で３０分以上おき、
海苔がシマってあげ玉がマヨでしんなりしたら切り時です。
８等分に切って、わさび醤油やめんつゆをつけて、ど～ぞ～♪

　



昔住んでた町に「茶月」というチェーン寿司店があって、
そこの「そば寿司」がダンナの好物だったのですが、

いちいち買うのももったいないので作ってみたら、太巻きより楽チン。

茶月のは玉子とか甘煮椎茸とかちゃんとした具が入っていたので、
昔はそれなりにがんばってましたが徐々にお手軽バージョンに。

もはや茶月とは別モノのそば寿司を、嬉しそうに頬張るダンナ。

人ってだんだん慣らされていくものなのね。

(ΦωΦ)フフフ…



　　

蕎麦といえば、

蕎麦屋で一杯ってぇのも、ちょいと粋だね。←落語家？

江戸っ子は気が短けぇから、
待ってる間にとりあえず「板わさ」なんかでクイッ。


粋じゃないけど可愛いもん！もん！
▼かまぼこで～うさぎちゃん(￣ё￣)チュッ



(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

切り方は、小田原鈴廣かまぼこさんのＨＰに載ってました。

デコカマやイタリアンレシピなんかもあって、
カマボコの底力に震撼させられました。

















先日、師匠が半笑いで持ってきてくれた、

▼新着撮り下ろし！セクシー大根’Ｓ！



特に左側のヒトの立派なおみ足、
ついさっきもどこかで見たような？？？？？


ハッ!(｀ロ´;)　

　わかった！



▼ 小町 Ｋ猫さんの太ももだっ！

※アングルが盗撮チックなので、顔と名前は伏せさせていただきます。


(　＝_＝)ジィ・・・・・

いつ見ても裏切らない、圧倒的なムッチリ感。





▼立てば立ったで・・・・・、




(*￣。￣*)オォ・・・・・

モフモフなしっぽが、ムチムチのお尻に華を添える。





▼後方やや右サイドからの風情。




(＝＿＝)ウ～ン

儚げなツマ先立ちと堂々たる太ももの、ミスマッチの妙。





▼粘こいオバラッチにキレるＫ猫さん。




(6￣ ￣)ポリポリ

ごめんよ、好物を前にうっかり我を忘れてもうた。




我も暑さも忘れるお宝ショット激写☆鑑賞、

暑気払いにぜひ！



　

注）お宝撮影時のアングル等は、各人の良識に委ねます。(*￣ ￣)b

暑さと五輪で世捨て人化してましたが、どちらももう終りですね。

そんな今日この頃、

スイートチリソースとマヨネーズで和えるだけ
簡単～鶏ささみのスイートチリ☆マヨ

◇材料１皿分◇
　鶏ささみ.....３～４本
　長ネギ（トッピング用）.....５ｃｍ

☆下味☆
　酒.....小さじ２
　塩コショウ.....適宜
　片栗粉.....大さじ１～２

☆チリマヨソース☆
　スイートチリソース.....大さじ２
　マヨネーズ.....大さじ１

　

◇作り方◇
【１】
鶏ささみは１本を５～６枚の削ぎ切りにし、酒・塩コショウの下味をもみ込み
片栗粉をまぶしておきます。

【２】
ボールに☆チリマヨソース☆を作り、長ネギは白髪ネギにしておきます。

【３】
ゴマ油をひいたフライパンで１のササミを焼いたら、チリマヨソースのボール
に移し、よく和えて、白髪ネギを飾ってできあがりです。
　　




このチリマヨソースは、姪っ子に教わりました。

姪といっても２８歳の子持ち主婦なのですが、
甘酸っぱくてコクもあるこのソースは、お子ちゃまにも女子にも人気だそうです♪






スイートチリソースを使ってもう一品、

▼タイ風～春雨サラダ



◇材料２小鉢分◇
　春雨.....２０ｇ
　ゆで小エビ.....８尾
　キュウリ.....１/２本
　レタス.....適宜

☆スイチリドレッシング☆
　スイートチリソース.....大さじ１と１/２
　レモン汁.....小さじ２
　ウェイパー.....小さじ１/２
　ごま油.....小さじ１


◇作り方◇
【１】
春雨は戻して水気をよくきったら食べやすく切り、キュウリは縦半分の斜め
薄切りにして塩少々を振り、水分が出たらギュッと絞っておきます。

【２】
☆スイチリドレッシング☆をよく混ぜ合わせ、そこにエビ、キュウリ、春雨
を入れ混ぜ、レタスを敷いた器に盛ってできあがり～。



夏場、ミョーに食べたくなるスイートチリソース。

そのままだと若干甘いですが、
マヨやレモンをプラスするといい感じになりますよね～。

さほど出番もないまま賞味期限を迎えつつあるスイチリを黙殺してる方、
この機会にぜひ！
















朝夕には秋風が感じられるようになってまいりましたが、
皆様お元気にお過ごしでしょうか？

更新も久しぶりで、ワタクシなにやら硬くなっております。＾＾；



そんな時はニャンコにおまかせ♪(=´∇｀=)



お盆限定スペシャル企画！金太郎より愛をこめて・:*:・゜★,。・:*:・゜♪
▼上から目線で、エアじゃらし～＼(゜▽゜=)／~



エアギターとか、エアあやや・・・

エア焼き肉なんていう動画もありますもんね～。







すみませんお手数ですが、

指を動かすなどしてじゃらしてやって下さい。







あら金太郎、空振り？







えっ！また！？

相手はプロのじゃらし屋かしら？







悪党ヅラになってますよ。

もう降参して、モフモフの腹毛でも披露しておくれ。




・・・・・が、













この心ばかりのイラッと感を

残暑のお見舞いにかえさせていただきます。

ブックオフで「きょうの猫村さん」大人買い～。(f^^)

そんな今日この頃、

猫村さんの愛情たっぷり！小魚と野菜で栄養満点！
ネコムライスエッグ～じゃこと野菜のチャーハン

◇材料1人分◇
ご飯.....１８０ｇ
じゃこ.....大さじ２
にんじん.....太い部分２～３ｃｍ
ピーマン.....小２ヶ
玉ねぎ.....１/４ヶ

ゴマ油・サラダ油.....各大さじ１/２
ほんだし.....小さじ１
醤油.....小さじ１

卵（目玉焼き）.....1ヶ


◇作り方◇
【１】
にんじん、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにし、目玉焼きも作っておきます。

【２】
フライパンにゴマ油とサラダ油を入れジャコを炒めたら、にんじん、玉ねぎ
ピーマンも入れ、野菜が柔らかくなったらほんだしで味をつけます。

【３】
そこにご飯を投入し、全体によく炒めたら醤油を鍋肌から入れ混ぜ、
それっぽいカップなどで型をつけ、目玉焼きをのせてできあがりです。



ずいぶん前から人気だったらしい猫村さんシリーズ、
時代遅れの我が家にも、ようやく到達いたしました～。


料理上手の猫村さん一押しのメニューだけあって、
己の勝手な解釈でざっくり作っても、ウマウマなのでありマス！


　　　　　　　　　
※「ダヴィンチ」に掲載された本当のネコムライスは、豆アジやショウガなどを入れる手の込んだものらしいです。
　　












そんな時代遅れのわが家のおべんとは、
これまたずいぶん前に流行ったスパムおにぎりです。


ずっと作りたかったのですが、
ちょっと値が張るので躊躇し続けて幾年月・・・。


ですが先日、うす塩バージョンが３６８円と底値！？だったので、


▼やっと会えたね～スパムおにぎり



▼卵１個用の玉子焼き器がジャストミーート！　


▼ラップ→海苔→スパム→卵→マヨ→ご飯

※海苔は縦に１/４枚切りです


ご飯が多少イビツでも、ラップで包んでから余裕で成型できます。

アバウトが許せない方は、スパムの空き缶（ハーフサイズ推奨）にラップを敷けば
ジャストな型になるらしいですぞ。




このハワイアンで沖縄ちっくなおにぎりに、

▼純和風の昨夜の残り～高野豆腐の煮物
　

が、さりげなくついてくるので気は抜けません。　　　　　　　　　　　　　


ダンナはこれにカップやきそば（アラビヤン焼きそば）を自主的に持参。
トンチンカンなランチを持って、元気に通勤しております。＾＾；















震災の影響で昨季は閉鎖していた旭市の海水浴場ですが、

▼今年は復活～！海開き～！



ここは、矢指ヶ浦海水浴場です。


平日の朝なのであまり人はいませんが、
海の家を見ると、なんだかわけもなくワクワクします。



詳細は千葉県観光課ＨＰ
　で、どぞ♪




この海水浴場のすぐ隣で、

旭市の夏の風物詩
▼あさひ砂の彫刻も復活～。（制作途中です）



おわっ！　トトロだ、トトロがいるぞ！

所沢から？ねこバスで？
あら、１人でコマに乗って来・・・えっ？傘？　
あ、コマに乗って、予備で傘も持って、来てくれたのね～。

森がないのでちょっとつらいけど、がんばれ～！



こちらは力作、

▼海の神々～＼(￣□￣)／でしょうか？



７月２１日～７月３１日まで、
夜間はライトアップされるそうですよ。




もっと近くでゆっくり見たかったのですが、

この日は高温注意報が出るほど暑い日で、
朝とはいえ砂もすでに熱々。



ワタシはドタ靴はいて手ぬぐい被ってるので大丈夫ですが、
（見た目が大丈夫じゃないか？）


▼裸足で毛皮着てる方のために、早々においとま～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あつはなついね～凛たん。ε-(´ｏ｀;A



見ての通り、の～んびりな矢指ヶ浦です。

九十九里浜をプライベートビーチにしたい方は、ぜひ！


(〃￣∇)」平日の午前中が狙いめですよ～♪