パリで仕入れてきたフォアグラちゃん。パイ生地で包もうかなぁなんて思っていたのですが、ヘヴィー×ヘヴィーなそんな組み合わせより、もっとフォアグラをstand outさせる手法に変えようと思い立ち、予定変更。
フォラグラ丼。軽くソテーして、バルサミコ酢と醤油のソースで。もち米混のお米と共に。
シアワセなお味。
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どこに書いたらよろしいか迷いましたが
お誕生日おめでとう
どうぞ良いお年を^^
節目の年ということで、0時前には何か感じるかと思ったけれど、
さほど感慨も来ず、気付いたら朝でした。（寝るの早すぎっ(^^；）
これからも宜しくお願いします☆