バンパイヤ VAMPIRE ! ブログ

今日はスープを２種類も作りました。

ひとつは敬愛する辰巳芳子先生のレシピで
「なすと大麦のスープ」
夏に作るとよいそうです。このあいだ、料理番組で作っておられたものを録画しておいたので始めて作ってみましたが、食べやすく大麦（押し麦）のボリューム感があるので夏ばて気味の時には、なかなか宜しいでしょう。お勧めできます。たいへん美味しゅう御座いました。
http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200508_1_4.html


もうひとつは仕込みもので
「ガスパチョ」
レシピには長年改良を重ねており、最近では良いオリーブオイルとシェリー酒のビネガーを使いますが、一晩寝かせておいたほうが味がまろやかになるようです。こちらも野菜が沢山入っているので、夏の健康保持によさそうですね。明日、朝いただく予定どす。

、、、も終わり、今日は自宅でゆっくりと過ごす。引越し荷物の片付いていない部屋も、収納用品を追加したので少しはましになったかねえ。
なにが最悪やったって、最終のぞみで倉敷午前様到着の出張を２往復もするわ、２．５ゲーム差に迫られるわ、中国と引き分けるわ、ええことなにもなかったやん、先週。倉敷ではクソ暑いと思たら、スコールみたいな通り雨に襲われたし、とほほ。
とりあえず今日は下やんで大勝ムード。それにしても、よお打つなあ、下柳はんが先発の日に限って、、、なんぼか先週、先々週の「ここ一本」で打っといてくれたらなあ。んな、こと云うてもどないもならんのはわかっとるんですが。

通販レコード屋で「SALSA」ファニアオールスターズDVDライブを見つけ、早速ご注文。
http://www.handa-wanda.com/world/latin/index.html
少し取り寄せに時間がかかったが、先週届いたので鑑賞しています。やっぱりエエねえ。なにぶん７４年の撮影なので映像が荒いが、音は良いので気にならないです。


これまた名ライブフィルム「Our Latin Thing」とセットで昔、知人にVHSへダビングさせてもらった「Salsa」でしたが、今年になって持っている「Salsa」は別の映像であることが発覚。


AUXモリシマの依頼でダビングしてあげたのだが「これもエエけど、俺がみたSalsaと違う！あれはどこかのスタジアムのライブで、、、」という話になり、約１５年間ボクが勘違いしていたことが分かった次第。入手できてよかった＞もうひとつの「正しい」Salsa＝ＦＡＳライブ。ただし夏に見ると体感室温が５度ほど上昇します（笑）

３連戦勝ち越しがいくつまで続いているのか分からなくなってしまうくらい調子の良いこの頃。最近は大阪ドーム戦もあるので、死のロードも幾分ましなはずである。８月も勝ち越したいなあ。最近オレ竜が調子いいみたいで、気になる。「永遠に仏滅」のＧ軍は自力優勝なくなったので、もう少し勝ってもエエよ。特に２、３位とあたるとき。

最近コリアン系、沖縄系が多いですねえ。ここ２－３週間で通販のキムチ、チャンジャ＋αの韓国メシ、ゴーヤチャンプルー、麩チャンプルーなどが頻繁に登場。ゴーヤの苦味って夏場に良い、というイメージがあるが、夏ばてを自覚している時に食べたくなるので、きっと体が欲しているのであろう。先日初めて試みて「おお」と思ったのが「麩チャンプルー」。大き目の車麩を戻して水気を絞ってから溶き卵に浸して焼くのだが、いけますなあ。
あとチャンプルーにランチョンミートを入れる場合、「ＳＰＡＭ」ブランドでなくても「スパム、スパム、スパム、、、、」と例の歌を歌ってしまうパイソニアンなワタシ（苦笑）