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Conversation

お前それはかけそばとざるそばでつゆにざるそばの蕎麦突っ込んでかけ蕎麦と変わらんって言ってるようなもんじゃん ラーメンとちがってつけつゆにブリブリの麺を好きな塩梅でつけるのがつけめんじゃん? つけ麺を否定するってことは日本文化である蕎麦を否定するってこと?
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ぴんてゃ
@ibukuroUNIVERSE
「麺が冷たいのが嫌なら熱盛りにすればいいじゃん」という詭弁も蔓延っているがそもそもつけ麺は麺が冷たい前提でスープが作られてる以上麺が熱いとバランスが崩れるし「…こりゃあ『ラーメン』でよいですね」だよ 以前勇気を出してあつもりつけ麺食ったけど結局スープに麺全部入れてズルズル食ったぞ
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