カッテージチーズのキャベツ春巻き ( 4本分 ) 1本 109 kcal
材 料 分 量
春巻きの皮 4枚
キャベツ 80ｇ
塩 1つまみ
カッテージチーズ 50ｇ
コンビーフ 80ｇ
黒コショウ 少々
湯溶き小麦粉 適宜
揚げ油
作 り 方
1、 キャベツを1.5mmの厚さに千切りし、５分ほど水にさらす。ザルに上げてしっかり水を切り塩を１つまみ加え手でもむ。
2、 春巻きの皮を広げ、キャベツ、コンビーフ、カッテージチーズの順にのせ、黒コショウをふりかける。材料を一巻きし、左右から折り、空気が入らないようにしっかり巻き上げる。湯溶き小麦粉で巻き終わりを止める。
3、 180℃に熱した油の中で色よく揚げる。
