"Un agriculteur, un village" : à Castelnau-d'Aude, le potavigne, fruit d'une reconversion réussie

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Camille, ici avec Cazoo, s'est installée à Castelnau en octobre 2020. L'Indépendant - GC

Agriculture, Castelnau-d'Aude, Narbonne

Publié le 01/07/2023 à 16:06 , mis à jour à 18:21

Germain Cauffopé

La série "Un agriculteur, un village" dresse les portraits d'éleveurs, viticulteurs, maraîchers, arboriculteurs... Des femmes, des hommes, des familles attachés à leur terre, à leur exploitation, à leur production, à leur village. Ils racontent leur quotidien, leur histoire et celle d'une filière qui a connu de nombreuses (r)évolutions. Aujourd'hui, rencontre avec Camille, à Castelnau-d'Aude.

Après 10 ans passés à Paris et dans toute la France en tant que scénographe et éclairagiste, Camille a décidé de tout arrêter pour changer radicalement de vie en cultivant son jardin, pour elle et pour les autres. Quelques mois de recherche dans le sud et sud-ouest de France la font atterrir à Castelnau-d'Aude en octobre 2010 sur une parcelle de vieux carignan où elle va installer sa structure.

"J'ai dû travailler la terre disponible, qui avait été appauvrie par des dizaines d'années de monoculture", explique Camille, qui passe beaucoup de temps à discuter avec des maraîchers et à apprendre un maximum de choses sur sa nouvelle activité. Pour installer ses premières plantations, elle arrache une rangée de vigne sur deux, et installe des bacs dans lesquels elle nourrit la terre à grand renfort de fumier et de déchets organiques.

Entre les rangs de vigne, les différents bacs accueillent les légumes. L'Indépendant - GC

Au Potavigne, ce potager au milieu des vignes, la méthode de culture est simple : pas de produits chimiques et très peu d'arrosage grâce au paillage de toutes les cultures. "Je fais le choix de ne pas demander le label bio, pour ne pas être prisonnière d'un système, mais ma démarche est la plus naturelle possible, confie la jeune femme. Et les gens qui viennent chercher leurs légumes chez moi peuvent le constater".

Camille a fait le choix de proposer de nombreuses variétés de tomates, parfois méconnues. L'Indépendant - GC

"Mon projet est d'allier autonomie personnelle et activité professionnelle, et pour l'instant je suis tout à fait satisfaite, analyse Camille. J'ai aussi beaucoup de plaisir à recevoir les scolaires, pour qui j'organise des ateliers et des jeux qui leur permettent de mieux connaître les fruits et légumes, à une époque où même les enfants des zones rurales ont parfois des lacunes à ce sujet".

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Les commentaires (1)

Anonyme72219 Il y a 2 années Le 01/07/2023 à 19:55

Les Francimands jouent à la dînette .

"Un agriculteur, un village" : à Castelnau-d'Aude, le potavigne, fruit d'une reconversion réussie

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