誕生日のお祝い（きん魚@瑞浪市陶町）
53歳の誕生日を祝ってもらいました。お気に入りの「きん魚（瑞浪市陶町）」にて。
大将がサプライズで大根のカービングを作ってくれたりして。
今回は「茸ハンター」から仕入れた茸づくし。
このお店はいつ訪れてもきめ細やかで新鮮な驚きと感動があります。
日本酒に詳しい男性スタッフさんが、いつもメニューに載ってない銘酒を十数本用意してくれて、そこから好みの酒をチョイス。
■フルーツと野菜の白和え（胡麻と豆腐）
■冬瓜と鶏そぼろの椀
しっかり松茸が入っているのに松茸の「ま」の字も言わないダンディズム。
■刺身（鮪、サーモン） 菊の花の酢漬け
■しばもちきのこ餡の茶碗蒸し
■雑きのこ、銀杏餅と経産牛の鍋
思わずみんなで「経産牛」をググったよ。「旨味が凝縮された味わい深い赤身牛肉」だそう。確かに！
■サーモンの焼き物、いくちを添えて
■しょうごんじきのこの天麩羅 栗と里芋の唐揚げ
■おさかなフレーク（鮪、白身）のお茶漬け
■選べるハーブティーとさつまいものプリン、ほうじ茶のアイス
