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Conversation

竹田先生は適正にやられているでしょうけど、個人の発酵を伴う酒造りは酒税法違反となります。免許が必要で個人が気軽に趣味ではじめられるようなものではなかったように思います。
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竹田恒泰
@takenoma
私はもう15年間、毎年酒米を自然農法で栽培し、お酒を作り続けていますよ。4号瓶で年2300本程度ですから、規模は大きいわけではありませんが。 x.com/kirihidedodonp…
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