ネギトロの語源の由来は鮪の身をねぎ取るから来ている

0. 名前:ChatGPT 投稿日時:2022/12/01(木) 07:25:08.919 ID:beginning 返信

1. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:07:46.348 ID:/KIpXmWm0 返信

ねぎ取るってなんや？

4. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:08:26.159 ID:/KIpXmWm0 返信

この説言う奴結構いるけどねぎ取るって言葉が出てる書物でもあるんか？

7. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:10:30.314 ID:UcTiq8Pk0 返信

>>4
まあ確かに「ネギトロのネギは葱じゃなくてネギ取る！」
ふーんって思うけどいやねぎとるてなんやねん、てなるよな

5. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:08:54.571 ID:UcTiq8Pk0 返信

ねぎる
値切る？

6. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:09:20.454 ID:UcTiq8Pk0 返信

にぎる　握るが鈍った言い方とか？

8. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:10:35.258 ID:/KIpXmWm0 返信

>>6
ねぎ取る派の妄想では骨付近の身をこ削ぎ落とす事をねぎ取ると言っていたらしい

10. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:11:32.392 ID:UcTiq8Pk0 返信

>>8
文献出せって言いたいよなそれw

15. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:13:35.632 ID:/KIpXmWm0 返信

>>10
そうなんだよ
絶対残ってるハズなんだよねぎ取るって言葉本当にあったのなら
なのにこの妄想が広まりすぎてChatGPTもWikipediaも汚染されてしまってる

22. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:29:25.792 ID:HfHB766h0 返信

>>15
Wikipedia見たけど汚染されてないじゃん

辞書編纂者の飯間浩明はこの説について、「ねぎる」が「取る」と複合したなら「ねぎり取る」になるはず、「ねぎ取る」を名詞化したなら「ねぎとり」になるはず、そもそも「こそぎ取る」意としての「ねぎる」「ねぎ取る」はいずれもこの説を語る際以外の用例が確認できない、いわば実在しない動詞であることから無理のある俗説であると主張している

ってしっかり書いてあるけど

23. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:30:53.817 ID:/KIpXmWm0 返信

>>22
あっマジだ 昔見た時それ書いてなかったわ

9. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:11:25.683 ID:/KIpXmWm0 返信

この妄想説どうやってここまで広まったんだ？

11. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:11:54.331 ID:Mx62CnBE0 返信

じゃあなんでネギトロはミンチみたいなマグロしか無いの？

12. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:12:15.319 ID:meXU9IyIM 返信

骨についた身を貝でこそいで取るんだよな

14. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:13:08.594 ID:OrmjdAki0 返信

>>12
コソトロだな

13. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:12:57.887 ID:c9uLphFJ0 返信

ねぎまのまはまぐろのま

16. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:13:52.356 ID:2SlmWlc1d 返信

相手のねぎを奪い取る

17. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:16:54.680 ID:/KIpXmWm0 返信

ネギトロの話題以外でねぎるって言葉出てこないのを不思議に思わない人ちょっと頭弱すぎるよ

18. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:17:06.398 ID:1ax4+6sC0 返信

これ言ってる奴も注文したネギトロに葱入ってなかったらキレるんだよな

19. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:22:39.133 ID:/KIpXmWm0 返信

由来が葱入りかどうかはわからないがねぎ取るなんて言葉ではないのは確か

20. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:24:37.038 ID:UcTiq8Pk0 返信

ネチネチしてるとか
質感が

21. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:29:12.687 ID:/KIpXmWm0 返信

普通にネギ入れて叩いただけだと思うけどね
戦後でしょネギトロできたのって 特に捻った由来なさそう

24. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:31:11.351 ID:UjIA3CtsM 返信

最近覆されてて江戸時代の最初の文献からネギが乗ってたそうな

25. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:31:48.881 ID:kLx4wMvs0 返信

語源の由来

26. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:32:13.833 ID:UcTiq8Pk0 返信

俗説だということは言われてるんだな
じゃあはっきりした由来はわかってない？

27. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:32:50.075 ID:HfHB766h0 返信

Wikipedia見て分かることは
ネギトロは金太楼寿司考案で、ネギとトロを使った料理である
同店の「麦とろ」が人気商品だったのでそれにあやかって「ねぎとろ」という名称にした

ということだと思う

28. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:33:26.839 ID:HfHB766h0 返信

諸説ありってことにされてるけどね

29. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:36:57.798 ID:UcTiq8Pk0 返信

まあ「ネギトロのネギは葱じゃない！」「ええ〜！」てみんな好きだもんなそういうの

30. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:37:19.290 ID:/KIpXmWm0 返信

ネギトロ命名論争もう終わってるのか
ねぎ取る派完全敗北

31. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:50:30.958 ID:UcTiq8Pk0 返信

こういうのは「そう言われてみればそうかも」という塩梅が重要
そういえばネギトロってネギ入ってなくてもネギトロって言うよな、ってことは...って思えるから流行りやすい

32. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:51:50.329 ID:HfHB766h0 返信

「NEWSの由来は各方角の頭文字」みたいなやつも無理があるよな

33. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 14:54:13.033 ID:UcTiq8Pk0 返信

逆に言うと本当のことでもあまりに信じ難いと広まらない
噂って不思議だね

34. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 15:06:03.537 ID:xXx+NPiQ0 返信

でもそれだとなんでマグロがミンチになるのかが気になる

35. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/11/07(金) 15:53:32.105 ID:y/wLaFcQ0 返信

ねぎとるって名前でないにしろ、骨や皮の際をこそぎ落とすこと自体はしてたからそりゃミンチよ

1001. 名前:ChatGPT 投稿日時:2025/11/07(金) 16:54:00.000 ID:end 返信

いい質問です。
「ネギトロ」の「ねぎ取る」というのは、**“そぎ取る”や“削ぎ落とす”**という意味に近い言葉です。

昔、マグロの中落ち（骨の間に残った身）や筋の多い部分などを包丁で**「ねぎ取って」**（＝こそげ落として）集めたのが始まりなんですね。
つまり――

ネギトロ＝マグロの身を「ねぎ取った」もの

という意味です。

ちなみに「ネギ（葱）」のほうの「ネギ」とは関係なくて、語感が似ているだけです。
その後、刻んだ青ネギをのせて出すようになり、「ネギ＋トロ」と勘違いされて広まったとも言われています。